તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો વિકલ્પ શોધી રહ્યાં છો? આ હોમમેઇડ ગ્રાનોલા રેસીપી સિવાય આગળ ન જુઓ! જૂના જમાનાના રોલ્ડ ઓટ્સ, બદામ, સૂકા ફળો, મધ અને થોડી હળવી બ્રાઉન સુગર જેવા આરોગ્યપ્રદ ઘટકોથી ભરેલી, આ રેસીપી તમારા દિવસને જમણા પગે શરૂ કરવાની સ્વાદિષ્ટ અને અનુકૂળ રીત છે.
તે સરળતાથી બનાવવામાં આવે છે અને અત્યંત વૈવિધ્યપૂર્ણ બનાવી શકાય છે, જેથી તમે તમારી સ્વાદ પસંદગીઓ અને આહારની જરૂરિયાતોને અનુરૂપ ઘટકોને સમાયોજિત કરી શકો. ભલે તે દહીં, દૂધ અથવા સીધા તપેલીમાંથી માણવામાં આવે, તે તમારા ઘરનો નાસ્તો મનપસંદ બની જશે તેની ખાતરી છે. તો તમારા ઘટકોને પકડો, અને ચાલો રસોઈ કરીએ!
સીધા આના પર જાવ:
ગ્રેનોલા કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ° F પર ગરમ કરો. ચર્મપત્ર કાગળની 18-ઇંચની બેકિંગ શીટ સાથે લાઇન કરો અને બાજુ પર રાખો. એક મોટા બાઉલમાં ઓટ્સ, બદામ, નારિયેળ અને તજ ભેગું કરો. એક અલગ બાઉલમાં, જ્યાં સુધી મધ, તેલ, વેનીલા અને મીઠું મિશ્રણ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
સૂકા ઘટકો પર મિશ્રણ રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો. મિશ્રણને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર સરખી રીતે ફેલાવો અને 25 થી 30 મિનિટ માટે બેક કરો, મિશ્રણ મધ્યમ-ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સ્પેટુલા વડે થોડીવાર હલાવો અને ફરીથી ફેલાવો. (બેકિંગના અંત તરફ ધ્યાનથી જુઓ કારણ કે તે ઝડપથી બળી જાય છે).
સૂકા ફળો ઉમેરો અને બધી સામગ્રી ભેગી કરવા માટે ટૉસ કરો. તેને ઓરડાના તાપમાને રેક પર ઠંડુ થવા દો. એકવાર ઠંડું થઈ જાય પછી, મોટા ક્લસ્ટરોમાં તોડીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં 2 અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરો. મઝા કરો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ ગ્રેનોલા
કાચા
- 5 કપ જૂના જમાનાનું (રોલ્ડ) ઓટ્સ
- ¼ કપ જમીન શણ બીજ
- ½ કપ કાચા બદામ , આશરે અદલાબદલી
- ½ કપ કાચા પેકન્સ , આશરે અદલાબદલી
- ½ કપ કાચા અખરોટ , આશરે અદલાબદલી
- 2 કપ unsweetened નાળિયેર ટુકડાઓ , અથવા કાપલી
- ½ કપ મીઠું વગરના કાચા સૂર્યમુખીના બીજ , કાચો
- ½ કપ મીઠું વગરના કાચા કોળાના બીજ , કાચો
- ¼ કપ મધ અથવા મેપલ સીરપ
- ¼ કપ પ્રકાશ બ્રાઉન ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો જમીન તજ
- ⅔ કપ એવોકાડો તેલ અથવા કોઈપણ તટસ્થ-સ્વાદવાળા તેલનો પ્રકાર , જેમ કે મગફળીનું તેલ, દ્રાક્ષનું તેલ અથવા વનસ્પતિ તેલ. તમે ઓગાળેલા અનસોલ્ટેડ બટરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 2 કપ સૂકા ફળો (જેમ કે સૂકા જરદાળુ, સૂકી ચેરી, ક્રેનબેરી, કિસમિસ, કરન્ટસ, ખજૂર, અંજીર વગેરે.)
સૂચનાઓ
- ઓવનને 325 °F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે એક વધારાની મોટી બેકિંગ શીટ અને બાજુ પર સેટ કરો. એક મોટા બાઉલમાં, ઓટ્સ, નાળિયેર, ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ સીડ અને તજ ભેગું કરો. એક અલગ બાઉલમાં, મધ, તેલ, લાઇટ બ્રાઉન સુગર, વેનીલા અને મીઠું ઇમલ્સિફાય થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- સૂકા ઘટકો પર મિશ્રણ રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો. ગ્રેનોલા મિશ્રણને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર સરખી રીતે ફેલાવો અને 25 થી 30 મિનિટ માટે ગ્રેનોલાને બેક કરો, સ્પેટુલા વડે થોડી વાર હલાવતા રહો અને ફરીથી ફેલાવો, જ્યાં સુધી આખું મિશ્રણ મધ્યમ ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય. (બેકિંગના અંત તરફ ધ્યાનથી જુઓ કારણ કે તે ઝડપથી બળી જાય છે).
- સૂકા ફળો, બદામ અને બીજ ઉમેરો; બધા ઘટકો ભેગા કરવા માટે ટૉસ કરો. તેને ઓરડાના તાપમાને રેક પર ઠંડુ થવા દો. એકવાર ઠંડું થઈ જાય પછી, મોટા ક્લસ્ટરોમાં તોડીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં 2 અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરો. આનંદ માણો!
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: હોમમેઇડ ગ્રેનોલા, તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો, અને તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્થાનાંતરિત કરો. ભેજ અને સૂર્યપ્રકાશથી દૂર ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: જ્યારે ખાવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે તેનો આનંદ માણો અથવા તેને બેકિંગ શીટ પર ફેલાવીને અને 300 °F (150 °C) પર 5-10 મિનિટ માટે બેક કરીને તેને ફરીથી ગરમ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, અંતરાલમાં માઇક્રોવેવ કરો, વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો, ગરમ થાય ત્યાં સુધી. તેનો આનંદ માણતા પહેલા ફરીથી ગરમ કરેલા ગ્રાનોલાને થોડા સમય માટે ઠંડુ થવા દો. તેને આ રીતે 2 અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.