મસાલેદાર કોળુ પાઇ આઇસ ક્રીમ રેસીપી. પમ્પકિન પાઇ આઇસક્રીમ એ જ છે જે દરેક થેંક્સગિવિંગ ટેબલની જરૂર છે! ક્રિસ્પી ગ્રેહામ ક્રેકર, રિચ, ક્રીમી ફ્લેવર અને મસાલાનું પરફેક્ટ મિશ્રણ જે પાઈ, કેક અથવા તેની જાતે જ સુંદર રીતે જોડાય છે તે સાથે અહીં એક સ્વાદિષ્ટ ઈંડા વગરના મસાલેદાર કોળાની પાઈ આઈસ્ક્રીમ છે.
કોળુ પાઇ આઇસ ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
એક મધ્યમ બાઉલમાં, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી દૂધ, હળવી બ્રાઉન સુગર અને દાળને ભેગું કરવા માટે ઓછી ઝડપે હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો, લગભગ 1 થી 2 મિનિટ. કોળાની પ્યુરી, તજ પાવડર, આદુ પાવડર અને જાયફળમાં જગાડવો.
હેવી ક્રીમ અને વેનીલા ઉમેરો. ચાલુ કરો આઈસ્ક્રીમ મશીન ચાલુ; મિશ્રણને ફ્રીઝરના બાઉલમાં રેડો અને લગભગ 20 થી 25 મિનિટ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ થવા દો.
મિશ્રણની છેલ્લી 5 મિનિટ દરમિયાન ભૂકો કરેલી કૂકીઝ ઉમેરો. (કોળાની પાઈ આઈસ્ક્રીમમાં નરમ, ક્રીમી ટેક્સચર હશે; જો વધુ મજબૂત સુસંગતતા જોઈતી હોય, તો તેને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને 2 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.
સેવા આપતા પહેલા લગભગ 15 મિનિટ માટે ફ્રીઝરને દૂર કરો. મઝા કરો!
વધુ કોળુ-પ્રેરિત વાનગીઓ:
- કોળુ મસાલા ચીઝકેક
- પેકન ક્રસ્ટ સાથે કોળુ પાઇ
- કોળુ કરચલી કૂકીઝ રેસીપી
- બ્રાઝિલિયન કોળુ ટ્રફલ્સ
- ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે કોળુ કેક
- પેરાગ્વેયન કોળુ કોમ્પોટ
રેસીપી
મસાલેદાર કોળુ પાઇ આઈસ્ક્રીમ
કાચા
- 1½ કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- ½ કપ દાણાદાર ખાંડ
- ½ કપ પેક્ડ બ્રાઉન સુગર અથવા લાઇટ બ્રાઉન સુગર
- 2 ચમચી દાળ અથવા ડાર્ક કોર્ન સીરપ
- 1¾ કપ કોળાની પ્યુરી (સોલિડ પેક કોળું)
- 1½ ચમચી સાયગોન તજ
- 1 ચમચી જમીન આદુ
- ¼ ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ જાયફળ
- ⅛ ચમચી દળેલી લવિંગ
- 2½ કપ ભારે ક્રીમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 કપ ગ્રેહામ ક્રેકર , ભાંગી પડ્યું
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ બાઉલમાં, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી દૂધ, હળવી બ્રાઉન સુગર અને દાળને ભેગું કરવા માટે ઓછી ઝડપે હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો, લગભગ 1 થી 2 મિનિટ. કોળાની પ્યુરી, તજ પાવડર, આદુ પાવડર અને જાયફળમાં જગાડવો. હેવી ક્રીમ અને વેનીલા ઉમેરો. આઈસ્ક્રીમ મશીન ચાલુ કરો; મિશ્રણને ફ્રીઝરના બાઉલમાં રેડો, અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ થવા દો, લગભગ 20 થી 25 મિનિટ.
- મિશ્રણની છેલ્લી 5 મિનિટ દરમિયાન ભૂકો કરેલી કૂકીઝ ઉમેરો. (આઈસ્ક્રીમમાં નરમ, ક્રીમી ટેક્સચર હશે, જો વધુ મજબૂત સુસંગતતા જોઈતી હોય, તો આઈસ્ક્રીમને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને 2 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. પીરસતા પહેલા લગભગ 15 મિનિટ માટે ફ્રીઝરને દૂર કરો. આનંદ કરો!
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.