Buscas un condimento versátil e máis saudable para engadir un sabor picante e doce aos teus pratos? Non busques máis que esta receita de salsa de chili doce!
En só 10 minutos, podes preparar unha salsa deliciosa e fácil de facer perfecta para mollar, marinar, fritir e moito máis. Esta salsa de chile doce ten un toque de sabor sen aditivos artificiais nin conservantes.
Está feito con ingredientes sinxelos e saudables como vinagre de arroz, azucre moreno, salsa de soia, pementa, allo e xenxibre.
Como facer Salsa de chile doce
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Engade todos os ingredientes agás o amidón de millo nunha batidora e mestura ata que quede suave. Nunha tixola antiadherente mediana a lume medio-alto, engade a mestura e deixe ferver, mexendo constantemente. A continuación, pon a lume medio e cociña durante 5 minutos máis, mexendo constantemente. A continuación, pon a lume medio-baixo. Nunha cunca pequena, mestura a maicena con dúas culleradas de auga ata que estea completamente disolta; Despeje na tixola e cociña a lume lento, mexendo de cando en vez, ata que a salsa espese uns 1 ou 2 minutos.
(Lembra que a salsa espesará aínda máis cando arrefríe). Proba a salsa e axusta o sabor engadindo máis azucre se non o suficientemente doce ou máis vinagre se non o suficientemente ácido. Se a salsa de chile doce picante resulta demasiado espesa, mestura algunhas culleradas de auga para diluíla mentres aínda estea quente. Despeje a salsa de chile doce picante nunha cunca e déixase ata que estea arrefriado. Sírvao como salsa para mergullar ou gárdao nun frasco hermético na neveira ata 5 días. Divírtete!
Receitas relacionadas:
- Salsa Marinara
- Salsa de tomate
- Salsa agridoce
- Salsa de pizza con viño tinto
- Salsa Pesto
- Salsa General Tso
Receita
Salsa de chile doce
Ingredientes
- ½ Copa vinagre de arroz
- ½ Copa azucre pardo claro , probar
- ½ Copa máis 2 culleradas de auga , dividido
- 2 culleres de sopa Viño shaoxing ou xerez seco
- 1 culler de sopa salsa de soia
- 3 Pementos de ollo de paxaro tailandés , sementado e picado, ou 2 culleres de té de pementa esmagada
- 1 culler de sopa sambal oelek
- 5 dentes de allo , picado
- 1 culler de sopa xenxibre , picado
- 1 culler de sopa almidón de maiz
instrucións
- Engade todos os ingredientes agás o amidón de millo nunha batidora e mestura ata que quede suave.
- Nunha tixola antiadherente mediana a lume medio-alto, engade a mestura e deixe ferver, mexendo constantemente. A continuación, pon a lume medio e cociña durante 5 minutos máis, mexendo constantemente. A continuación, pon a lume medio-baixo.
- Nunha cunca pequena, mestura a maicena con dúas culleradas de auga ata que estea completamente disolta; Despeje na tixola e cociña a lume lento, mexendo ocasionalmente, ata que a salsa espese, uns 1 ou 2 minutos. (ten en conta que a salsa espesará aínda máis unha vez que arrefríe).
- Proba a salsa e axusta o sabor engadindo máis azucre se non o suficientemente doce ou máis vinagre se non o suficientemente ácido. Se a salsa de chile doce picante resulta demasiado espesa, mestura algunhas culleradas de auga para diluíla mentres aínda estea quente.
- Despeje a salsa de chile doce picante nun bol e deixe reposar ata que estea arrefriado. Sírvao como salsa para mergullar ou gárdao nun frasco hermético na neveira ata 5 días.
- Divírtete!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.