Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for 100% whole wheat flour, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
Slaod e le Ìm meala, ceapaire le ugh agus bacon, no frithealadh le uighean friochte airson bracaist no brunch blasda.
How to Make Whole Wheat Biscuits
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn gu 425 °. Ann am pròiseas bidhe, cuir flùr cruithneachd slàn, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, salann agus siùcar còmhla. Cuir ris na pìosan ìm fuarach agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùbanan garbh.
Tionndadh gu a bobhla measgachadh mòr de stàilinn gun staoin agus dòrtadh blàthach thairis air a' mhullach; a 'cleachdadh forc no spatula rubair, gluais gus am bi e na thasgadh tais, beagan teann; ma tha coltas tioram air an taois, cuir beagan lòin-bùird eile de bhlàthaich ris.
Na dèan cus obair! (Air an làimh eile, gearraich an ìm a-steach don mhin ann am bobhla measgachadh mòr a’ cleachdadh a gearradair pastraidh no dhà forc).
Cuir an taois thairis air uachdar a tha air a sgapadh gu h-aotrom, duslach am mullach le barrachd flùr, agus thoir gu ball garbh e. Pat an taois gu ceart-cheàrnach mu ¾'' tiugh. An uairsin, a 'cleachdadh sgian geur no scraper beinne, gearraich an taois gu ceithir pìosan.
Stacaich na pìosan taois air mullach a chèile, a 'crathadh pìosan taois tioram sgaoilte eadar sreathan, agus brùth sìos gus a rèiteachadh. Tog an taois le sgrathan beinne agus duslach gu h-aotrom an uachdar le flùr gus nach seas e.
Ma tha thu ag iarraidh, gearraich crìoch tana timcheall taobhan an taois gus oirean glan a chruthachadh. Rol an taois gu ceart-cheàrnach ¾" tiugh. Dùin an lann sgian geur le flùr agus gearraich an taois gu dà cheàrnag dheug.
Cuir thairis na ceàrnagan gu a 13 '' x 18 '' duilleag bèicearachd ullaichte dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Homemade Biscuits.
- Savory Biscuits
- Briosgaidean blàthach
- Briosgaidean cruithneachd slàn
- Ham and Cheese Biscuits
Recipe
Briosgaidean cruithneachd slàn
innealan
tàthchuid
- ¼-3 cupannan flùr cruithneachd slàn
- ½ teaspoon Sòda aran
- 1-½ lòin-bhùird pùdar bèicearachd
- 4 teaspoon siùcair
- 1-½ teaspoons salann kosher
- 2 bataichean ìm fuar gun salann , gearradh ann am pìosan
- 2-⅓ gu 2-½ cupannan blàthach no blàthach dachaigh (Faic Notaichean) , fuar no mar a dh’ fheumar
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 425 °. Ann am pròiseas bidhe, cuir flùr cruithneachd slàn, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, salann agus siùcar còmhla. Cuir ris na pìosan ìm fuarach agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùbanan garbh.
- Gluasad gu bobhla measgachadh mòr de stàilinn gun staoin agus dòirt blàthaich thairis air a’ mhullach; a 'cleachdadh forc no spatula rubair, gluais gus am bi e na thasgadh tais, beagan teann; ma tha coltas tioram air an taois, cuir beagan lòin-bùird eile de bhlàthaich ris. Na dèan cus obair! (Air an làimh eile, gearraich an ìm a-steach don mhin ann am bobhla mheasgaichte mòr le bhith a’ cleachdadh cutter pastraidh no dà forc).
- Cuir an taois a-mach air uachdar a tha air a sgapadh gu aotrom, duslach mullach an taois le beagan a bharrachd flùr agus thoir còmhla gu socair e ann am ball garbh. Pat an taois gu ceart-cheàrnach mu ¾'' tiugh. An uairsin, a 'cleachdadh sgian geur no sgrathan beinne, gearraich an taois gu ceithir pìosan.
- Stac pìosan taois air mullach a chèile, a 'slugadh pìosan taois tioram sgaoilte eadar sreathan, agus brùth sìos gus a dhèanamh rèidh. Tog an taois le sgrathan beinne agus duslach gu h-aotrom an uachdar le flùr gus casg a chuir air an taois bho bhith a ’steigeadh. Trim crìoch tana timcheall taobhan an taois gus oirean glan a chruthachadh ma thogras tu.
- Rol an taois gu ceart-cheàrnach ¾" tiugh. Duslaich lann sgian gheur le flùr agus gearraich an taois gu dusan ceàrnagan cothromach. 13 '' x 18 '' duilleag bèicearachd ullaichte that has been dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Notaichean
- Cover leftovers tightly and store them at room temperature or in the refrigerator for up to 5 days. Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect Buttermilk Biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- When cutting the dough with a biscuit cutter, do not twist the cutter. Instead, press the cutter down into the dough firmly. Twisting it will seal off the Homemade Buttermilk Biscuits' edges, preventing them from rising.
- Seo dòigh luath air blàthach dachaigh a dhèanamh: Cuir 4 spàin-tì de sùgh liomain ùr no fìonag geal airson tomhas, agus an uairsin cuir bainne gu 1 cupa co-ionann. Cruthaich agus leig leis a 'mheasgachadh suidhe airson 5 gu 10 mionaidean aig teòthachd an t-seòmair; cuiridh e beagan, tiormaichidh e, agus bidh e deiseil airson a chleachdadh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.