Ma tha thu dèidheil air Cèic Coconut, is toil leat an reasabaidh cèic aotrom, blasta seo agus làn blas. Rinn sinn a’ chèic seo airson 2na co-latha-breith ar mac - tha gaol aige air Coconut agus Fear damhain-allaidh,😊 mar sin chuir sinn romhainn cèic coconut le cuspair Spider-Man a dhèanamh!
Tha an Cèic Coconut seo na fhìor neach-taisbeanaidh agus gu math furasta a dhèanamh. Tha e air a dhèanamh suas de dhà shreath de chèic geal coconut bog, tais agus tairgse còmhdaichte le reothadh càise uachdar cnò-chnò tiugh.
Tha coconut shredded gun mhilis anns a’ chèic agus gu leòr air a shon, ga fhàgail na mhilse bruadar leannan cnò-chnò. Mura h-urrainn dhut coconut gu leòr fhaighinn, tha a’ chèic seo dhutsa!
Gearr leum gu:
Mar a nì thu cèic coconut
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Suidhich raic ann am meadhan an àmhainn agus preheat gu 350 ° F. Dèan spraeadh air dà phana cèic 9-òirleach le spraeadh còcaireachd gun bhualadh agus loidhne le parchment. Cuir gu aon taobh. Ann am bobhla meadhanach, sift am flùr agus am pùdar bèicearachd 2x; cuir a-steach an coconut gearraichte, agus cuir gu aon taobh.
Cuir an ola avocado, ìm gun salann, salann, agus siùcar ann am bobhla de mheasgaiche trom-dhleastanas air a bheil an ceangal pleadhaig agus buail air astar meadhanach gus am bi e uachdar agus siùbhlach, mu 5 mionaidean - buille anns an earrann coconut.
Dèan sgrìobadh sìos na taobhan agus suas bonn a 'bhobhla mar a dh' fheumar. Buail anns na gealaichean uibhe gus an tèid iad còmhla gu math, mu 1 mionaid. Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal.
Dèan sgrìobadh air a’ bhobhla agus am builleadair, cuir ris na grìtheidean tioram agus bainne cnòcach, agus buail gus an cuir thu còmhla, airson timcheall air 20 diog (na dèan cus measgachadh air a’ bhataraidh!). A’ cleachdadh spatula rubair, paisg e le làimh gus dèanamh cinnteach nach bi cnapan sam bith aig bonn a’ bhobhla.
Thoir am batter a-steach don phana (ean) ullaichte agus rèidh am mullach le spatula meatailt. Tap air na panaichean cèic slàn air a’ chunntair uair no dhà gus builgeanan èadhair a leigeil ma sgaoil.
Bu chòir don batter coimhead eadhon anns na panaichean. Bèicear an coconut cèice(s) airson timcheall air 20 gu 30 mionaid no gus am bi poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a’ nochdadh glan. Cool ann am pana air raic airson 5 mionaidean, tionndaidh a-mach air raca, thoir air falbh am pàipear, agus fionnar gu tur.
Mar a nì thu reothadh càise uachdar Coconut
Ann am bobhla de mheasgaiche dealain, uachdar an ìm, càise uachdar, agus bainne cnòcach gus am bi iad uachdar agus còmhla gu math. Mean air mhean cuir siùcair an luchd-losgaidh, an uairsin buille a-steach don fhrigeradair earrann coconut. Ma tha an reothadh ro thiugh, cuir 1 bòrd-bhùird de bhainne cnòcach.
Mar a nì thu cruinneachadh agus sgeadachadh
Cuir 4 stiallan de phàipear parchment timcheall oir an t-seasamh no an truinnsear cèic coconut. Dèan flip air an ìre as ìsle de 1 cèic mar sin tha an taobh cromach a’ coimhead sìos agus a’ suathadh ri seasamh a’ chèic. Leudaich am mullach gu cothromach le càise uachdar agus reothadh coconut.
An uairsin, mullach leis an dàrna sreath de chèic agus spread an reothadh a tha air fhàgail thairis air a 'mhullach agus air na taobhan. (Tha sinn a’ moladh spatula icing gus an reothadh a chuir an sàs agus sgrathan beinne gus na taobhan a dhèanamh rèidh)
Sprinkle coconut shredded air a’ chèic agus cuir a-steach e air na taobhan. Is fheàrr an latha a tha e air a dhèanamh a’ chèic cnò-chnò a mhealtainn, ach faodar a stòradh ann an soitheach cruinneach cèic san fhrigeradair airson suas ri 5 latha.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Cèic Carrot le reothadh càise uachdar
- Cèic pineapple bun os cionn
- Cèic Velvet Dearg le reothadh càise uachdar coconut
- Cèic Bileag Chocolate le Mocha Frosting
- Cèic Marmor Bundt
Recipe
Cèic Coconut furasta
innealan
tàthchuid
- 250 g (2 chupa) flùr làn-adhbhar
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd neo-alùmanum
- ¼ teaspoon salann kosher
- 120 ml (½ cupa) ola avocado no ola grapeseed
- 56.5 g (½ bata / 4 lòch-bhùird) ìm gun salann, bog
- 315 g (1-½ cupan) siùcar gràinealaichte
- 6 gealagan mòra uighean , aig teòthachd an t-seòmair
- 200 ml (¾ cupa) bainne cnò-chnò làn geir neo-mhilis, leithid Goya Brand, aig teòthachd an t-seòmair
- 30 ml (2 lòch-bhùird) earrann coconut no vanilla soilleir
- 60 g (1 cupa) coconut làn geir neo-mhilis no milis
Airson reothadh cnò-chnò càise uachdar:
- 113 g (1 bhata) ìm gun salann Bogadh ach fhathast fionnar don suathadh, cha bu chòir dha a bhith bog agus mushy.
- 1 (8oz) càise uachdar, aig teòthachd an t-seòmair (làn geir)
- 250 g (2 chupa) siùcair losgaidh
- 15 ml (1 spàin-bùird) earrann coconut fìor-ghlan no vanilla soilleir
- 15 ml (1 spàin-bùird) bainne cnòcach làn geir
- 60 g (1 cupa) coconut gearraichte gun mhilleadh (làn geir)
Stiùireadh
- Suidhich raic ann am meadhan an àmhainn agus preheat gu 350 ° F. Dèan spraeadh air dà phana cèic 9-òirleach le spraeadh còcaireachd gun bhualadh agus loidhne le parchment. Cuir gu aon taobh. Ann am bobhla meadhanach, crathadh còmhla am flùr agus am pùdar bèicearachd 2x; cuir a-steach an coconut gearraichte, agus cuir gu aon taobh.
- Cuir an ola avocado, ìm gun salann, salann, agus siùcar ann am bobhla mheasgaiche trom-dhleastanas air a bheil an ceangal pleadhaig agus a 'bualadh air astar meadhanach gus am bi e uabhasach agus siùbhlach, mu 5 mionaidean - buille anns a' chuibhreann coconut.
- Dèan sgrìobadh sìos na taobhan agus suas bonn a 'bhobhla mar a dh' fheumar. Buail anns na gealaichean uibhe gus an tèid iad còmhla gu math, mu 1 mionaid. Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal. Dèan briseadh air bobhla agus inneal-bualaidh agus cuir ris na grìtheidean tioram, agus cuir bainne cnò-chnò agus buille gus am bi thu dìreach còmhla, timcheall air 20 diog (na dèan cus measgachadh air a’ bhataraidh!). A’ cleachdadh spatula rubair, paisg e le làimh gus dèanamh cinnteach nach bi cnapan sam bith aig bonn a’ bhobhla.
- Dòirt am batter a-steach do phana (ean) ullaichte agus mullach rèidh le spatula meatailt.Tap panaichean cèic làn air a’ chunntair uair no dhà gus builgeanan èadhair a leigeil ma sgaoil. Bu chòir don batter coimhead eadhon anns na panaichean.
- Bèicear a’ chèic (ean) cnò-chnò airson timcheall air 20 gu 30 mionaid no gus am bi poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a’ nochdadh glan. Cool ann am pana air raic airson 5 mionaidean, tionndaidh a-mach air raca, thoir air falbh am pàipear, agus fionnar gu tur.
Mar a nì thu reothadh coconut càise uachdar:
- Ann am bobhla de mheasgaiche dealain, uachdar an ìm agus an càise uachdar, bainne cnòcach gus am bi e làn uachdar agus air a dheagh mheasgachadh. Mean air mhean cuir siùcair an luchd-losgaidh, agus an uairsin buille anns an earrann coconut. Ma tha an reothadh ro thiugh, cuir 1 bòrd-bhùird de bhainne cnòcach.
Mar a nì thu cruinneachadh agus sgeadachadh
- Cuir 4 stiallan de phàipear parchment timcheall oir an t-seasamh no an truinnsear cèic coconut. Dèan flip air an ìre as ìsle de 1 chèic gus am bi an taobh cromach a’ coimhead sìos agus a’ suathadh ri seasamh a’ chèic.
- Leudaich am mullach gu cothromach le reothadh coconut càise uachdar. An uairsin, mullach leis an dàrna sreath de chèic agus spread an reothadh a tha air fhàgail air feadh a 'mhullaich agus na taobhan. (Tha sinn a 'moladh spatula icing airson an reothadh agus an sgrìobadh beinne a chuir a-steach gus na taobhan a rèiteachadh) Sprinkle coconut shredded air mullach a' chèic agus cuir a-steach e air na taobhan. soitheach cruinneach cèic anns an fhrigeradair airson suas ri 5 latha.
Notaichean
- Lòin am flùr a-steach do chupa tomhais tioram agus ìre an còrr le cùl sgian. (Le bhith a’ sgoltadh gu dìreach bhon phoca bidh am flùr a’ dlùthachadh, agus mar thoradh air sin bidh cèic thioram.) Bidh a’ chèic chnò-chnò seo a’ faighinn a blas bho phìos vanilla fìor-ghlan agus vanilla soilleir.
- Faodar na sreathan cèic coconut a dhèanamh latha air thoiseach; paisg na sreathan fuarach ann am foil plastaig agus alùmanum agus stòraich iad aig teòthachd an t-seòmair thar oidhche. Faodaidh tu cuideachd a 'chèic coconut a chruinneachadh agus a reothadh an latha mus dèan thu seirbheis, còmhdaich e le cruinneag cèic, agus cuir a-steach e tron oidhche.
- Leig leis seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 1 uair mus dèan thu seirbheis.
- cuir a-steach skewer fiodha no poca fhiaclan a-steach do mheadhan cèic agus feuch an tig e a-mach glan; ma nì e, tha an cèic deiseil. Is dòcha gu mothaich thu cuideachd a’ chèic a’ tarraing air falbh bho thaobh a’ phana. Nuair a gheibh thu barrachd cleachdaidh, faodaidh tu innse a bheil a 'chèic air a dhèanamh nuair a bhios tu a' bruthadh gu h-aotrom air a 'mhullach agus a' faireachdainn beagan earrach air ais.
- Cuir a 'chèic coconut anns an fhrigeradair airson co-dhiù 1 uair an dèidh a reothadh. Tha an ceum seo roghainneil ach cuidichidh e na sreathan reothadh agus cèicean gus an cumadh a chumail, a’ toirt a-mach sliseagan glan.
- Dèan cinnteach gu bheil thu a’ cleachdadh blocaichean càise uachdar seach spread càise uachdar.
3 molaidhean soirbheachail airson cuimhneachadh: Uamhaich an ìm agus an siùcar, cuir a-steach na h-uighean aon aig aon àm, agus mu seach cuir ris a’ mhin agus an leaghan.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.