Is e a’ chèic bileag seoclaid seo am milseag mu dheireadh dha leannanan Mocha. Tha e air a bhlasachadh le pùdar espresso sa bhad agus pùdar cocoa gun mhilleadh agus air a reothadh le Mocha Frosting uachdarach, ga dhèanamh foirfe airson àm sam bith!
Faodaidh tu a thoirt a-mach às a’ phana airson greim-bìdh meadhan-feasgar, le cofaidh no tì.
Gearr leum gu:
Mar a nì thu cèic duilleag seoclaid
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. ìm (1) 9 le 13 pana cèic duilleag neo-mhaide. Lorg bonn a’ phana air pàipear parchment, an uairsin cleachd siosar gus aon cheart-cheàrnach a ghearradh a-mach dìreach den mheud cheart gus a dhol a-steach do bhonn a’ phana.
Cuir an ceart-cheàrnach parchment a-steach don phaban, ìm, no cleachd spraeadh bèicearachd mar Joy no PAM air a’ bhrat, agus cuir beagan spàin-bùird de mhin a-steach do aon de na panaichean, an uairsin crathadh, tionndaidh agus tap air a ’phaban gus am bi am flùr. tha e gu h-aotrom agus gu cothromach a’ còmhdach a’ bhonn agus na taobhan.
Mu dheireadh, thoir air falbh am flùr a bharrachd. Ann am bobhla de mheasgaiche dealain air a bheil an ceangal pleadhaig, cuir an ìm, an ola avocado, agus an dà shiùcair agus buail air astar meadhanach airson 4 gu 5 mionaidean, gus am bi e aotrom agus leòmach, a 'sgrìobadh sìos a' bhobhla mar a dh 'fheumar. Air astar meadhanach, cuir a-steach am vanilla, an uairsin buille anns na h-uighean, aon aig aon àm, gus an cuir thu a-steach e agus gu bheil am batter rèidh.
Ann am bobhla meadhanach, criathraich am flùr agus an soda bèicearachd còmhla. Gabh an uisge teth, an salann, am pùdar cocoa, agus am pùdar espresso ann an cupa tomhais leaghaidh gus am bi e rèidh. Cuir ris an leth-gu-leth agus gluais gus am bi e rèidh.
Leis a 'mheasgadair gu h-ìosal, cuir ris a' mhin agus am measgachadh seoclaid mu seach ann an trianan, a 'tòiseachadh agus a' crìochnachadh leis a 'mhin. Le spatula rubair, sgrìob sìos am bobhla gus dèanamh cinnteach gu bheil am batter air a dheagh mheasgachadh.
Thoir am batter a-steach don phaban ullaichte, rèidh am mullach, agus bèicear a 'chèic duilleag teòclaid airson 25 gu 35 mionaidean gus an tig deuchainn cèic a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a-mach glan. Fuar gu tur anns a 'phaban. Tionndaidh air platter no bòrd còmhnard agus reothadh am mullach leis a 'Mocha Frosting. Gearr ann an ceàrnagan agus seirbhis.
Mar a nì thu reothadh Mocha
Cuir an teòclaid, ìm, agus pùdar espresso ann am bobhla. Teas an uachdar gus fuachd a dhèanamh agus dòrtadh e thairis air a 'mheasgachadh seoclaid, a' gluasad uaireannan, gus an tèid an teoclaid a leaghadh.
Mura tèid an teoclaid a leaghadh, cuir microwave am measgachadh airson 15 diogan. Cruthaich an Kahlua agus an vanilla gus am bi am measgachadh rèidh. Còmhdaich agus fuaraich airson 30 mionaid a-mhàin, gus am bi e fionnar ach gun a bhith fuar.
Sguab sìos am bobhla agus bhuail e an reothadh le inneal-measgachaidh inneal-làimhe aig astar luath airson 15 gu 20 diog gus am bi am measgachadh a 'cruthachadh mullaichean bog. Ma nì thu a’ chùis air, cuiridh e curdle! Spread a 'chèic duilleag teòclaid sa bhad le spatula meatailt.
Tlachd a ghabhail air a’ chèic bileag seoclaid againn.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Budin Marmolada as fheàrr leat
- Pionono Chocolate
- Cupcakes Cèic Carrot
- Cupcakes Red Velvet foirfe le reothadh càise uachdar orains
- Dulce de Leche Piono “Dulce De Leche Cake Roll”
Recipe
Cèic Bileag Chocolate Easy
innealan
tàthchuid
Airson a 'Chèic Bileag Chocolate:
- 1 cuir ìm gun salann , bog
- 4 lòin-bhùird ola avocado no 4 lòin-bhùird de ìm , bog
- 1 cupa siùcar gràinte
- 1 cupa siùcar aotrom donn
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- 3 uighean mòra , aig teòthachd an t-seòmair
- 1 -¾ cupannan flùr gach adhbhar
- 1 teaspoon Sòda aran
- ¼ teaspoon salann kosher
- ⅔ cupa uisge teth
- ⅔ cupa pùdar cocoa gun sguabadh , leithid Hershey Cocoa 100% Natural Unsweetened
- 1 teaspoon pùdar espresso sa bhad
- ⅔ cupa blàthach no bainne goirt
Airson Mocha Frosting:
- 12 ounces teòclaid bèithe mhear , mar Lindt, ¼-òirlich-ghearradh
- 3 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte , dioladh, sileadh
- 2 teaspoons pùdar espresso sa bhad
- 1 ¼ cupannan uachdar trom
- 1 lobhs-bùird Kahlua no Creme de Cacao
- 2 teaspoons an earrann vanilla glan
Stiùireadh
Airson a 'Chèic Bileag Chocolate:
- Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Grease pana bèicearachd 9-by-13-by-2-òirleach. Lìon le pàipear parchment, an uairsin greim agus flùr a 'phana.
- Ann am bobhla de mheasgaiche dealain air a bheil an ceangal pleadhaig, cuir an ìm, an ola avocado, agus an dà shiùcair agus buail air astar meadhanach airson 4 gu 5 mionaidean, gus am bi e aotrom agus leòmach, a 'sgrìobadh sìos a' bhobhla, mar a dh 'fheumar. Air astar meadhanach, cuir a-steach am vanilla, an uairsin buille anns na h-uighean, aon aig aon àm, gus an cuir thu a-steach e agus tha am batter rèidh.
- Ann am bobhla meadhanach, criathraich am flùr agus an soda bèicearachd còmhla. Gabh an uisge teth, an salann, am pùdar cocoa, agus am pùdar espresso ann an cupa tomhais leaghaidh gus am bi e rèidh. Cuir ris an leth-gu-leth agus gluais gus am bi e rèidh. Leis a 'mheasgadair gu h-ìosal, cuir ris a' mhin agus am measgachadh seoclaid mu seach ann an trianan, a 'tòiseachadh agus a' crìochnachadh leis a 'mhin. Le spatula rubair, sgrìob sìos am bobhla gus a bhith cinnteach gu bheil am batter air a mheasgachadh gu math.
- Thoir am batter a-steach don phaban ullaichte, rèidh am mullach, agus bèicear a 'chèic duilleag teòclaid airson 25 gu 35 mionaidean gus an tig deuchainn cèic a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a-mach glan. Fuar gu tur anns a 'phaban. Tionndaidh a-mach air plata no bòrd còmhnard agus reothadh am mullach leis a 'Mocha Frosting. Gearr ann an ceàrnagan agus seirbhis.
Airson Mocha Frosting:
- Cuir an teòclaid, ìm, agus pùdar espresso ann am bobhla. Teas an uachdar gus suirghe agus dòrtaidh e thairis air a’ mheasgachadh teòclaid, a’ gluasad bho àm gu àm, gus an tèid an teoclaid a leaghadh: Mura tèid an teoclaid a leaghadh, cuir am measgachadh ann am microwave airson 15 diogan. Cruthaich an Kahlua agus an vanilla agus gluais gus am bi am measgachadh rèidh. Còmhdaich agus fuaraich airson 30 mionaid a-mhàin, gus am bi e fionnar ach gun a bhith fuar.
- Sguab sìos am bobhla agus buail an reothadh le inneal-measgachaidh inneal-làimhe aig astar àrd airson 15 gu 20 diogan a-mhàin, gus am bi am measgachadh a 'cruthachadh stùcan bog: Ma bheir thu thairis air, cuiridh e curdle! Spread air a 'chèic duilleag teòclaid sa bhad le spatula meatailt. Tlachd a ghabhail air a’ chèic bileag seoclaid againn
Notaichean
- Gus stòradh:Leig leis fuarachadh gu tur agus an uairsin a stòradh ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair airson 2-3 latha. Air an làimh eile, faodaidh tu a 'chèic ath-nuadhachadh gus a bhith nas ùire. Airson stòradh nas fhaide, paisg sliseagan fa leth no a’ chèic gu lèir ann am còmhdach plastaig agus foil alùmanum, agus reothadh airson suas ri 2-3 mìosan.
- Gus ath-theasachadh: leaghadh a’ chèic anns an fhrigeradair thar oidhche no aig teòthachd an t-seòmair, agus blàthaich sliseagan fa leth anns a’ mhicrowave airson 10-15 diogan no ann an àmhainn ro-theasachadh aig teòthachd ìosal gus am bi e blàth. Thoir air falbh pasgan sam bith mus ath-theasachadh no a 'frithealadh.
- Lòin am flùr a-steach do chupa tomhais tioram agus ìre an còrr le cùl sgian. (Le bhith a’ sgoltadh gu dìreach bhon phoca bidh am flùr a’ dlùthachadh, agus mar thoradh air sin bidh cèic thioram.) Bidh a’ chèic le duilleag teòclaid seo a’ blasad bho phùdar cocoa gun mhilis agus pùdar espresso sa bhad.
- Faodar na sreathan cèic duilleag seoclaid a dhèanamh latha air thoiseach; paisg na sreathan fuarach ann am foil plastaig agus alùmanum agus stòraich iad aig teòthachd an t-seòmair thar oidhche. Faodaidh tu an cèic duilleag teòclaid a reothadh an latha mus dèan thu seirbheis, còmhdaich e le cruinneag cèic, agus fuaraich e tron oidhche. Leig leis seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 1 uair mus dèan thu seirbheis.
- Faodaidh tu ionad bainne goirt dachaigh a dhèanamh mura h-eil blàthaich agad. Thoir 1 cupan de bhainne gu lèir a-steach do chupa tomhais leaghaidh agus cuir a-steach 4 spàin-tì de sùgh liomain no fìon-geur. Leig leis a 'mheasgachadh seasamh airson 10 mionaidean. Cuiridh an searbhag am bainne beagan.
- Bidh an reasabaidh ag obair ann am pana cèic 9 × 13-a-steach, bundt, no 24 cupcakes. Ach, bidh an ùine còcaireachd eadar-dhealaichte.
- cuir a-steach skewer fiodha no poca fhiaclan a-steach do mheadhan cèic agus feuch an tig e a-mach glan; ma nì e, tha an cèic deiseil. Is dòcha gu mothaich thu cuideachd a’ chèic a’ tarraing air falbh bho thaobh a’ phana. Nuair a gheibh thu barrachd cleachdaidh, faodaidh tu innse a bheil a’ chèic duilleag teòclaid air a dhèanamh nuair a bhrùthas tu gu h-aotrom air a’ mhullach agus a’ faireachdainn beagan earraich air ais.
- Cuir a 'chèic duilleag teòclaid anns an fhrigeradair airson co-dhiù 1 uair an dèidh a reothadh. Tha an ceum seo roghainneil ach cuidichidh e leis an reothadh agus a’ chèic an cumadh a chumail, a’ toirt a-mach sliseagan glan.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.