Is e a’ chèic seo am milseag foirfe airson àm sam bith, air a dhèanamh le dìreach beagan ghrìtheidean sìmplidh is dòcha a tha agad mar-thà sa pantry agad. Is e am measgachadh foirfe de bheairteas uachdar agus sàsachadh milis; fàgaidh e thu ag iarraidh diogan!
Mar a nì thu cèic càise uachdar
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn gu 350 ° F (176.67 ° C). Dèan spraeadh air pana cruinn 11-òirleach leis a 'bhèicearachd agus crathadh taobh a-staigh nam panaichean le flùr, a' lùbadh na panaichean gus a chòmhdach gu cothromach agus a 'crathadh an còrr.
Cuir an ola avocado, càise uachdar, agus siùcar gràinealaichte ann am bobhla de mheasgaiche dealain air a bheil an ceangal pleadhaig agus buail air astar meadhanach airson 2½ gu 3 mionaidean gus am bi e aotrom agus uachdar. Sguab sìos am bobhla le spatula rubair gus a bhith cinnteach gu bheil e air a dheagh mheasgachadh.
Leis a 'mheasgadair gu h-ìosal, cuir na h-uighean, aon aig aon àm, a' measgachadh gu math agus a 'sgrìobadh sìos a' bhobhla mus cuir thu an ath ugh. Meudaich an earrann vanilla agus sùgh lemon.
Cuir am flùr fèin-thogail ann am bobhla meadhanach. Leis a 'mheasgadair gu h-ìosal, cuir am measgachadh flùr gu mall ris a' mheasgachadh ola avocado, a 'sgrìobadh sìos a' bhobhla agus a 'bualadh le spatula rubair. Meudaich am batter leis an spatula gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a dheagh mheasgachadh (na dèan cus measgachadh!).
Thoir am batter a-steach don phaban ullaichte, rèidh na mullaich, agus bruich an Cèic Càise Cream airson 30 gu 35 mionaidean gus an tig pìos fiacla a chuir a-steach do mheadhan gach cèic a-mach glan. Leig leis a’ chèic càise uachdar fuarachadh anns na panaichean, an uairsin tionndaidh a-mach iad gu faiceallach agus fuaraich gu tur air raca bèicearachd.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Cèic càise uachdar furasta
innealan
tàthchuid
- 225 g flùr fèin-thogail air a chriathradh
- 200 g siùcar gràinte
- ½ cupa +1 spàin-bùird de dh ’ola avocado , lus na grèine air a bhrùthadh le expeller no 170g ìm gun salann, bog
- 3 uighean , teòthachd an t-seòmair
- 2 teaspoons an earrann vanilla glan
- 150 g càise uachdar air a ghlanadh
- Zest bho 1 lemon
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F (176.67 ° C). Dèan spraeadh air pana cruinn 11-òirleach leis a 'bhèicearachd agus crathadh taobh a-staigh nam panaichean le flùr, a' lùbadh na panaichean gus a chòmhdach gu cothromach agus a 'crathadh an còrr.
- Cuir an ola avocado, càise uachdar, agus siùcar gràinealaichte ann am bobhla de mheasgaiche dealain air a bheil an ceangal pleadhaig agus buail air astar meadhanach airson 2½ gu 3 mionaidean, gus am bi e aotrom agus uachdar.
- Sguab sìos am bobhla le spatula rubair gus a bhith cinnteach gu bheil e air a mheasgachadh gu math. Leis a 'mheasgadair gu h-ìosal, cuir na h-uighean, aon aig aon àm, a' measgachadh gu math agus a 'sgrìobadh sìos a' bhobhla mus cuir thu an ath ugh. Meudaich an earrann vanilla agus sùgh lemon.
- Cuir am flùr fèin-thogail ann am bobhla meadhanach. Leis a 'mheasgadair gu h-ìosal, cuir am measgachadh flùr gu mall ris a' mheasgachadh ola avocado, a 'sgrìobadh sìos a' bhobhla agus a 'bualadh le spatula rubair. Meudaich am batter leis an spatula gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a mheasgachadh gu math (na dèan cus measgachadh!).
- Thoir am batter a-steach don phaban ullaichte, rèidh na mullaich, agus bruich an Cèic Càise Cream airson 30 gu 35 mionaidean, gus am bi poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach do mheadhan gach cèic a-mach glan.
- Leig leis a’ chèic càise uachdar fuarachadh anns na panaichean, an uairsin tionndaidh a-mach iad gu faiceallach agus fuaraich gu tur air raca bèicearachd.
Notaichean
- Gus stòradh: An Cèic Càise Cream, leig leis fuarachadh gu tur às deidh bèicearachd. Aon uair 's gu bheil e air fhuarachadh, cùm e ann an soitheach a-muigh no còmhdaich e gu teann le còmhdach plastaig. An uairsin, stòraich a 'chèic san fhrigeradair airson 3-4 latha. Cuidichidh seo le bhith a 'cumail suas a h-ùrachd agus gus casg a chur air tiormachadh.
- Gus ath-theasachadh: Nuair a thig e gu bhith ag ath-theasachadh a’ chèic, tha e nas fheàrr sin a dhèanamh gu socair gus nach bi cus còcaireachd no tiormachadh ann. An toiseach, preheat an àmhainn agad gu teòthachd ìosal, timcheall air 250 ° F (120 ° C). Cuir na sliseagan cèic air duilleag bèicearachd agus blàth iad san àmhainn airson 10-15 mionaidean no gus an ruig iad an teòthachd a tha thu ag iarraidh. Air neo, faodaidh tu sliseagan fa leth a theasachadh anns a ’mhicrowave airson 15-20 diogan air cumhachd meadhanach. Cuimhnich gun cùm thu sùil gheur air a’ phròiseas ath-teasachaidh gus casg a chuir air cus teasachadh.
- Còmhdaich agus fuaraich na tha air fhàgail airson suas ri 5 latha, a 'dèanamh cinnteach gun toir thu a' chèic càise uachdar air ais gu teòthachd an t-seòmair mus dèan thu seirbheis.
- Na dèan cus dheth nuair a thig e gu measgachadh; measgachadh gus am bi e dìreach còmhla.
- Na cuir thairis air a 'chèic.
- Faodar an reasabaidh cèic càise uachdar seo a chleachdadh cuideachd airson 12 cupcakes a dhèanamh (bu chòir ùine bèicearachd a bhith eadar 25 agus 30 mionaid), dà chèic chruinn 9-òirleach (30 agus 35 mionaidean), no cèic pana leth-dhuilleag 8 x 11 òirleach (30 agus 35 mionaidean)
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.