Is cinnteach gur e an reasabaidh Cèic Buidhe Clasaigeach seo le Reothadh Càise Creamy Creamy as fheàrr leat! Bha an duine agam agus mise a’ fuine a’ chèic bhuidhe foirfe seo gus co-là-breith cadalach ar pàisde Angel a chomharrachadh.
Tha a’ chèic gu math sìmplidh ach blasta. Tha na sreathan tais, ìm, agus blasail, agus tha an reothadh càise uachdar uabhasach tarraingeach.
Gearr leum gu:
Mar a nì thu cèic buidhe
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Suidhich raic ann am meadhan an àmhainn agus preheat e gu 350 ° F. Dèan spraeadh air dà phana cèic 9-òirleach le spraeadh còcaireachd gun bhualadh agus lìon iad le parchment. Cuir gu aon taobh. Ann am bobhla meadhanach, criathraich am flùr agus am pùdar bèicearachd còmhla. Cuir gu aon taobh.
Cuir an ola avocado, ìm, salann, agus siùcaran ann am bobhla mheasgaiche trom-dhleastanas air a bheil an ceangal pleadhaig agus buille air astar meadhanach airson timcheall air 5 mionaidean. An ath rud, buail anns an earrann vanilla agus soilleir vanilla.
Dèan sgrìobadh sìos na taobhan agus suas bonn a 'bhobhla mar a dh' fheumar. Buail na h-uighean agus am buidheag, aon aig aon àm, gus an cuir thu còmhla, mu 1 mhionaid. Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal.
Sguab às a’ bhobhla agus am builleadair agus cuir ½ den mheasgachadh tàthchuid tioram ris a’ mheasgachadh ìm. Cuir leth a 'bhainne a tha air a ghlanadh a-steach agus buille gus am bi e dìreach còmhla.
Cuir ris na grìtheidean tioram a tha air fhàgail agus bainne air a ghluasad agus buille gu sgiobalta gus an cuir thu còmhla. Na cuir thairis am batter! A’ cleachdadh spatula rubair, paisg e le làimh gus dèanamh cinnteach nach eil cnapan aig bonn a’ bhobhla.
Thoir am batter a-steach don phana (ean) ullaichte agus rèidh am mullach le spatula meatailt.
Bèicear a 'chèic (ean) buidhe airson timcheall air 20 gu 25 mionaidean no gus am bi pìos fiacla a chuir a-steach sa mheadhan a' nochdadh glan. Cool ann am pana air raic airson 5 mionaidean, tionndaidh a-mach air raca, thoir air falbh am pàipear, agus fionnar gu tur.
Mar a nì thu reothadh càise Vanilla Cream
Ann am bobhla de mheasgaiche dealain, uachdar an ìm, siùcar pùdar, agus càise uachdar gus an cuir thu a-steach e. Meudaich an astar gu àrd, agus measgachadh gus an tèid thu còmhla. Na dèan cuip!
(Uaireannan tionndaidh am measgaiche dheth, agus sgrìob sìos taobhan a 'bhobhla le spatula rubair.)
Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal. Cuir ris vanilla, àrdaich an astar gu àrd, agus measgachadh goirid gus am bi e rèidh. Ma tha an reothadh ro thiugh, cuir 1 bòrd-bhùird de bhainne làn no làn.
Mar a nì thu cruinneachadh agus sgeadachadh
Cuir 4 stiallan de phàipear caran timcheall oir a’ chèic no an truinnsear. Dèan flip air an ìre ìosal de 1 chèic gus am bi an taobh cromach a’ coimhead sìos agus a’ suathadh ris seasamh cèic. Leudaich am mullach gu cothromach le càise uachdar agus reothadh coconut.
An uairsin, mullach leis an dàrna buidhe cèic còmhdach. Mu dheireadh, sgaoileadh an reothadh a tha air fhàgail air feadh a 'mhullaich agus na taobhan. Airson sgeadachadh, cleachd spatula fada dheth gus an reothadh a-mach ann an sreath rèidh air an taobh agus air a’ mhullach.
An uairsin, cleachd cùl spàin gus an reothadh a shlaodadh thairis air a’ chèic dìreach bho aon taobh gus ceangal ris an taobh eile. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas seo gus loidhnichean breagha dùthchail a chruthachadh, a' sguabadh an reothadh bhon spàin às deidh gach sreath.
Is fheàrr a 'chèic a bhith a' còrdadh ris an latha a chaidh a dhèanamh, ach faodar a stòradh ann an soitheach cruinneag cèic anns an fhrigeradair airson suas ri 5 latha.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Cèic curran foirfe le reothadh càise uachdar
- Cèic pineapple bun os cionn
- Cèic Velvet Dearg foirfe le reothadh càise uachdar coconut
- Cèic Bileag Chocolate le Mocha Frosting
- Cèic Marmor Bundt
Recipe
Cèic Bhuidhe furasta
innealan
tàthchuid
Airson a’ Chèic Bhuidhe:
- 250 g (2 cupan) de mhin làn-adhbhar
- 15 g lobhs-bùird (1 spàin-bùird) pùdar bèicearachd
- ¼ teaspoon salann kosher
- 60 ml (¼ cupa / 4 lòch-bhùird) ola avocado, ola grapefruit, no ola glasraich
- 113 g (1 bhata / 8 spàin-bùird) ìm gun salann air a ghlanadh aig teòthachd an t-seòmair
- 208 g (1 cupan) siùcar gràinealaichte
- 112 g (½ cupa) siùcar aotrom donn no siùcar gràinealaichte
- 3 uighean mòra , teòthachd an t-seòmair
- 1 buidheag uibhe mhòr , teòthachd an t-seòmair
- ¾ cupa blàthach, bainne làn geir neo bainne slàn aig teòthachd seòmar
- ½ lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- ½ lobhs-bùird vanilla soilleir
Airson reothadh càise uachdar Vanilla:
- (1) 8 oz càise uachdar làn geir, bog
- 250 g (2 cupan) siùcar siùcairean air a chriathradh
- 113 g (1 bhata) ìm gun salann air a ghlanadh ach fhathast fionnar don suathadh
- 2 teaspoons an earrann vanilla glan
- 1 teaspoon vanilla soilleir
Stiùireadh
- Airson a’ Chèic Bhuidhe: Suidhich raic ann am meadhan an àmhainn agus preheat e gu 350 ° F. Dèan spraeadh air dà phana cèic 9-òirleach le spraeadh còcaireachd gun bhualadh agus loidhne le parchment. Cuir gu aon taobh. Ann am bobhla meadhanach, criathraich am flùr agus am pùdar bèicearachd còmhla. Cuir gu aon taobh.
- Cuir an ola avocado, ìm, salann, agus siùcaran ann am bobhla mheasgaiche trom-dhleastanas air a bheil an ceangal pleadhaig agus buille air astar meadhanach airson timcheall air 5 mionaidean. An ath rud, bualadh anns an earrann vanilla.
- Dèan sgrìobadh sìos na taobhan agus suas bonn a 'bhobhla mar a dh' fheumar. Buail na h-uighean agus am buidheag, aon aig aon àm, gus an cuir thu còmhla, mu 1 mionaid. Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal. Dèan briseadh air bobhla agus inneal-bualaidh agus cuir ½ den mheasgachadh tàthchuid tioram ris a 'mheasgachadh ìm, agus cuir leth a' bhainne air a ghlanadh agus a 'bualadh gus am bi e dìreach còmhla.
- Cuir ris na grìtheidean tioram a tha air fhàgail agus bainne air a ghluasad agus buail air astar ìosal gus an cuir thu còmhla. Na cuir thairis am batter! A’ cleachdadh spatula rubair, paisg e le làimh gus dèanamh cinnteach nach bi cnapan sam bith aig bonn a’ bhobhla. Thoir am batter a-steach do phana (ean) ullaichte agus mullach rèidh le spatula meatailt.
- Bèicear a 'chèic (ean) buidhe airson timcheall air 20 gu 25 mionaidean no gus am bi pìos fiacla a chuir a-steach sa mheadhan a' nochdadh glan. Cool ann am pana air raic airson 5 mionaidean, tionndaidh a-mach air raca, thoir air falbh am pàipear, agus fionnar gu tur.
Mar a nì thu reothadh càise Vanilla Cream
- Ann am bobhla de mheasgaiche dealain, uachdar an ìm, siùcar pùdar, agus càise uachdar gus an cuir thu a-steach e. Meudaich an astar gu àrd, agus measgachadh gus an tèid thu còmhla. Na dèan cuip! (Uaireannan tionndaidh am measgaiche dheth, agus sgrìob sìos taobhan a 'bhobhla le spatula rubair.)
- Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal. cuir ris an vanilla, àrdaich an astar gu àrd, agus measgachadh goirid gus am bi e rèidh. Ma tha an reothadh ro thiugh, cuir 1 bòrd-bùird de bhainne air a ghlanadh no bainne slàn.
Mar a nì thu cruinneachadh agus sgeadachadh
- Cuir 4 stiallan de phàipear caran timcheall oir a’ chèic no an truinnsear. Dèan flip air an ìre as ìsle de 1 chèic gus am bi an taobh cromach a’ coimhead sìos agus a’ suathadh ri seasamh a’ chèic.
- Leudaich am mullach gu cothromach le reothadh coconut càise uachdar. An uairsin, mullach leis an dàrna sreath de chèic buidhe. Mu dheireadh, spread an reothadh a tha air fhàgail air feadh a 'mhullaich agus na taobhan. Airson sgeadachadh, cleachd spatula fada dheth gus an reothadh a-mach ann an sreath rèidh air an taobh agus air a’ mhullach.
- An uairsin, cleachd cùl spàin gus an reothadh a shlaodadh thairis air a’ chèic loidhne dhìreach bho aon taobh gus ceangal ris an taobh eile. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas seo gus loidhnichean breagha dùthchail a chruthachadh, a' sguabadh an reothadh bhon spàin às deidh gach sreath. Is fheàrr a 'chèic a bhith a' còrdadh ris an latha a chaidh a dhèanamh, ach faodar a stòradh ann an soitheach cruinneag cèic anns an fhrigeradair airson suas ri 5 latha.
Notaichean
Faodar cèic buidhe a stòradh san reothadair airson suas ri trì mìosan. Gus an cèic a leaghadh, thoir air falbh e bhon reothadair agus leig leis suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson beagan uairean a thìde no tron oidhche san fhrigeradair. Aon uair 's gu bheil e air a leaghadh, faodar a' chèic a reothadh agus a thoirt seachad mar a tha thu ag iarraidh. Tha e cudromach a bhith mothachail gum faod inneach a 'chèic atharrachadh beagan às deidh reothadh agus leaghadh, ach bu chòir don bhlas fuireach mar a tha e.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.