Tha an Cèic Cookie Chip Chocolate Giant seo na dhòigh math air milseag blasta is fallain a mhealtainn. Tha an reasabaidh seo airson Giant Chocolate Chip Cookie ag iarraidh flùr cruithneachd gu lèir, a tha a 'dèanamh a' chèic bhriosgaid nas fhallaine na reasabaidhean traidiseanta le flùr geal.
A bharrachd air an sin, bidh na sgoltagan seoclaid bittersweet a’ cur blasad de shàrachadh, a ’dèanamh a’ chèic seo foirfe airson amannan sònraichte no uair sam bith a tha thu ag iarraidh blasad blasda.
Gearr leum gu:
Mar a nì thu cèic briosgaid chip seoclaid mòr
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Airson a' chèic bhriosgaid: Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Grease pana cèic 9-òirleach le spraeadh còcaireachd neo-mhaide agus lìon e le parchment. Cuir gu aon taobh. Gabh am flùr geal gu lèir agus soda bèicearachd ann am bobhla meadhanach; air a chur gu aon taobh. Buail an ìm, siùcar gràinealaichte, salann, agus siùcar donn ann am bobhla de mheasgaiche seasamh (no bobhla mòr) le measgaiche aig astar meadhanach gus am bi e fliuch, mu 3 mionaidean. Buail anns an ugh agus an dà sheòrsa vanilla gus an cuir thu còmhla.
Cuir ris a 'mheasgachadh flùr agus buille gus am bi e dìreach còmhla. Cuir ris na sgoltagan seoclaid agus gluais le spàin fiodha no spatula rubair. Slaod an taois gu cothromach a-steach don phaban agus rèidh am mullach. Gluasad dhan àmhainn agus fuine airson 22-25 mionaid no gus am bi a 'chèic gu math donn òir; faodaidh seo suas ri 30 mionaid a thoirt; a rèir an àmhainn agad, cleachd poca fhiaclan gus deuchainn a dhèanamh airson dèanadas. cthairis air a’ chèic gu socair le foil alùmanum às deidh 15 mionaidean gus donn trom timcheall na h-oirean a sheachnadh.
Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig leis a 'bhriosgaid fuarachadh gu tur anns a' phaban. Aon uair 's gu bheil thu air fhuarachadh, cleachd sgian no spatula meatailt gus taobhan a' chèic bhriosgaid a dhìon bhon phaban agus a ghluasad gu biadh seirbheis.
Mar a nì thu reothadh ìm seoclaid
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Sift an siùcar pùdar agus an cocoa ann am bobhla meadhanach gus cnapan a thoirt air falbh. Cuir 1 bòrd-bhùird air uachdar trom ann an cupa beag le ¼ teaspoon de phùdar espresso. Ann am bobhla de mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig, uachdar an ìm le salann aig astar meadhanach gus am bi e gu math aotrom agus siùbhlach, timcheall air 3-4 mionaidean. Cuir dheth am measgaiche seasamh, agus cuir ris an siùcar pùdar, uachdar trom, agus earrann vanilla.
Drape le searbhadair cidsin, measgachadh aig astar ìosal gus an tèid a thoirt a-steach gu ìre, an uairsin thoir air falbh an searbhadair. Meudaich gu astar meadhanach àrd, agus buail gus am bi e rèidh, mu 2-3 mionaidean eile. Cuir thairis an ìm teòclaid gu poca pìobaireachd agus sgeadaich a’ chèic bhriosgaid Chocolate Chip mar a thogras tu; spread e air a’ Chèic Briosgaid Chocolate Chip airson a sgeadachadh, no gluais e gu soitheach teann agus fuaraich gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh airson suas ri 5 latha.
Enjoy!
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Briosgaidean Gingerbread
- Briosgaidean molasses
- Briosgaidean Thumbprint
- Briosgaidean ball-sneachda Pecan
- Briosgaidean min-choirce
- Briosgaidean teoclaid seoclaid
Recipe
Briosgaid chip seoclaid mòr furasta
innealan
tàthchuid
- 113 g (½ cupa) ìm gun salann
- ½ cupa siùcar aotrom donn
- ¼ cupa siùcar gràinte
- 1 ugh mòr , teòthachd an t-seòmair
- ½ lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- ½ lobhs-bùird vanilla soilleir no earrann vanilla fìor-ghlan
- 1 cupa + 2 spàin-bùird de mhin cruithneachd geal iomlan no cruithneachd slàn , air a spìonadh, air a reubadh, agus air a chriathradh
- 1 teaspoon Sòda aran
- ¼ teaspoon salann kosher
- 1 cupa sliseagan seoclaid bittersweet no no nas motha a thogras tu
Stiùireadh
- Mar a nì thu cèic briosgaid chip seoclaid mòr
- Airson a' chèic bhriosgaid: Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Grease pana cèic 9-òirleach le spraeadh còcaireachd neo-mhaide agus lìon e le parchment. Cuir gu aon taobh. Gabh am flùr geal gu lèir agus soda bèicearachd ann am bobhla meadhanach; air a chur gu aon taobh.
- Buail an ìm, siùcar gràinealaichte, salann, agus siùcar donn ann am bobhla de mheasgaiche seasamh (no bobhla mòr) le measgaiche aig astar meadhanach gus am bi e fliuch, mu 3 mionaidean. Buail anns an ugh agus an dà sheòrsa vanilla gus an cuir thu còmhla. Cuir ris a 'mheasgachadh flùr agus buille gus am bi e dìreach còmhla. Cuir ris na sgoltagan seoclaid agus gluais le spàin fiodha no spatula rubair. Slaod an taois gu cothromach a-steach don phaban agus rèidh am mullach.
- Gluasad dhan àmhainn agus fuine airson 22-25 mionaid no gus am bi a 'chèic gu math donn òir; faodaidh seo suas ri 30 mionaid a thoirt; a rèir an àmhainn agad, cleachd poca fhiaclan gus deuchainn a dhèanamh airson dèanadas. Còmhdaich a’ chèic gu socair le foil alùmanum às deidh 15 mionaidean gus nach cuir thu donn trom timcheall na h-oirean.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig leis a 'bhriosgaid fuarachadh gu tur anns a' phaban. Aon uair 's gu bheil thu air fhuarachadh, cleachd sgian no spatula meatailt gus taobhan a' chèic bhriosgaid a dhìon bhon phaban agus a ghluasad gu biadh seirbheis.
- Mar a nì thu reothadh ìm seoclaid
- Sift an siùcar pùdar agus an cocoa ann am bobhla meadhanach gus cnapan sam bith a thoirt air falbh. Ann an cupa beag, cuir 1 bòrd-bùird air uachdar trom le ¼ teaspoon de phùdar espresso ma bhios tu a’ cleachdadh.
- Ann am bobhla de mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig, uachdar an ìm le salann aig astar meadhanach gus am bi e gu math aotrom agus siùbhlach, timcheall air 3-4 mionaidean. Cuir dheth am measgaiche seasamh, agus cuir ris a 'mheasgachadh siùcair pùdair, measgachadh uachdar trom, agus earrann vanilla.
- Drape le searbhadair cidsin, measgachadh aig astar ìosal gus an tèid a thoirt a-steach gu ìre, an uairsin thoir air falbh an searbhadair. Meudaich gu astar meadhanach àrd, agus buail gus am bi e rèidh, mu 2-3 mionaidean eile.
- Cuir thairis an t-uachdar seoclaid gu poca pìobaireachd agus sgeadaich a’ chèic bhriosgaid chip seoclaid mar a thogras tu no sgaoil air a’ chèic bhriosgaid Chocolate Chip airson a sgeadachadh, no gluais e gu soitheach teann agus fuaraich gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh airson suas ri 5 latha. . Gabh tlachd!
Notaichean
- Teòthachd an t-seòmair: Faodar Cèic Cookie Chip Chocolate Giant a stòradh ann an soitheach èadhair airson suas ri 3 latha.
- Reòthadair: Ma tha thu airson a’ chèic a stòradh nas fhaide, cùm e san fhrigeradair airson suas ri 5 latha. Cùm e ann an soitheach cuartach no ann am còmhdach plastaig no foil gus nach tioram e.
- Reothadair: Faodaidh tu cuideachd Cèic Cookie Chip Chocolate Giant a reothadh gun reothadh airson suas ri 3 mìosan. Leig leis a 'chèic fuarachadh gu tur mus cuir thu a-steach e ann an sreath dhùbailte de chòmhdach plastaig, air a leantainn le sreath dùbailte eile de pholl aluminium, agus reothadh e. Cuir a-steach e san fhrigeradair no aig teòthachd an t-seòmair mus dèan thu seirbheis.
- Reothadh: Ma tha do chèic air a reothadh, tha e nas fheàrr a stòradh san fhrigeradair gus casg a chuir air an reothadh bho bhith a 'leaghadh no a' fàs ro bhog. Faodaidh tu cuideachd a’ chèic reòta a reothadh airson suas ri 3 mìosan le bhith ga phasgadh gu teann ann am còmhdach plastaig no foil agus ga chuir ann an soitheach a-muigh. Cuir a-steach e san fhrigeradair mus dèan thu seirbheis.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.