Tha briosgaidean molasses nan clasaig airson adhbhar - tha iad blasta! Tha na briosgaidean bog agus chewy, le cothromachadh foirfe de spìosraidh agus milis. A bharrachd air an sin, tha iad furasta an dèanamh gus am faigh thu tlachd às uair sam bith, chan ann dìreach air saor-làithean.
Airson barrachd mhìlsean air am brosnachadh le molasses, thoir sùil air na reasabaidhean sin: Molasses Seann-fhasanta Cèic agus Cèic Gingerbread.
Gearr leum gu:
Ciamar a Make Briosgaidean molasses
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Sift am flùr, soda bèicearachd, ginger, cinnamon talmhainn, clòbh, spìosraidh agus cnòmag ann am bobhla mòr.
Cuir an dàrna taobh e Ann am bobhla mòr, a 'cleachdadh inneal-làimhe no inneal-measgachaidh seasamh le ceangal pleadhaig, uachdar an ìm agus an siùcair còmhla aig astar àrd gus an tèid a thoirt a-steach gu tur, mu 4 mionaidean.
Cuir ris an ugh agus lean ort a 'bualadh gus am bi e làn fhilleadh a-steach. Cuir ris na melasses agus an vanilla agus lean ort a 'bualadh gus an tèid an làn chorpachadh. Dèan sgrìobadh sìos taobhan agus bonn a 'bhobhla mar a dh' fheumar.
Cuir na grìtheidean tioram ris na grìtheidean fliuch agus measgachadh aig astar ìosal gus an cuir thu a-steach e, bho àm gu àm a’ stad gus bonn is taobhan a’ bhobhla a sgrìobadh gus am measgachadh fhilleadh a-steach gu mionaideach.
Gluais an taois bhriosgaid gu bobhla meadhanach, còmhdaich e gu teann, agus fuaraich san fhrigeradair airson na h-oidhche no suas ri trì latha.
Ma tha e fuar airson 3+ uairean, leig leis an taois bhriosgaid suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 30 mionaid mus cuir thu a-steach e ann am bàlaichean; bidh an taois bhriosgaid gu math cruaidh às deidh dha a bhith anns a 'frids cho fada.
Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Loidhne a dhà siotaichean bèicearachd le pàipear parchment agus ullaich bobhla eu-domhainn de shiùcair gràinealaichte; air a chur gu aon taobh.
Nuair a tha an taois bog gu leòr airson a làimhseachadh, cleachd a Sgòp briosgaid 1-òirleach gus gach ball a roiligeadh ann an siùcar agus brùth sìos le do phailme gus am ball a dhèanamh rèidh, an uairsin cuir na briosgaidean 2 òirleach bho chèile air na duilleagan bèicearachd.
Bèicear gus an tòisich na briosgaidean a 'crìonadh air a' mhullach ach gu bheil iad fhathast bog sa mheadhan, mu 10-12 mionaidean.
Rothar na duilleagan letheach slighe troimhe gus dèanamh cinnteach gu bheil na briosgaidean air am fuine gu cothromach; leig leotha fuarachadh air na duilleagan bèicearachd airson 15 mionaidean, an uairsin gluais iad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur.
Dèan frithealadh air na briosgaidean molasses ùr-fhuine sa bhad no stòraich iad ann an soitheach cuartach aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri trì latha.
Barrachd reasabaidh briosgaidean air a bhrosnachadh le saor-làithean:
- Briosgaidean Gingerbread
- Briosgaidean Snickerdoodles
- Briosgaidean Siùcair Chocolate
- Briosgaidean ball-sneachda Pecan
- Briosgaidean Ricotta Lemon
- Briosgaidean Fig
Recipe
Briosgaidean Molasses furasta
innealan
tàthchuid
- 282 g (2 agus ¼ cupan) de mhin làn-adhbhar
- 1 teaspoon Sòda aran
- 1 teaspoon ginger talamh
- 1-½ teaspoons sionamon air an talamh
- ½ teaspoon clòthan talmhainn
- ¼ teaspoon allspice talmhainn
- ½ teaspoon cnòmag ùr-fhighte
- ½ teaspoon salann kosher
- 1-½ bataichean (¾ cupa) ìm neo-ghoirtichte , air a ghlanadh gu teòthachd an t-seòmair
- 1 cupa siùcar aotrom donn
- ⅓ cupa Molasses na Seanmhair, Gun phronnadh
- 1 ugh mòr , aig teòthachd an t-seòmair
- 1 teaspoon an earrann vanilla glan
- ¼ teaspoon salann kosher
Airson roiligeadh:
- ¼ cupa siùcar gràinealaichte airson roiligeadh
Stiùireadh
- Ann am bobhla mòr, criathraich am flùr còmhla, soda bèicearachd, ginger, cinnamon talmhainn, clòbh, spìosraidh agus cnòmag. Cuir gu aon taobh
- Ann am bobhla mòr le inneal-làimhe no inneal-measgachaidh seasamh le ceangal pleadhaig, uachdar an ìm agus an dà shiùcair còmhla aig astar àrd gus an tèid an làn ghabhail a-steach, mu 4 mionaidean. Cuir ris an ugh agus lean ort a 'bualadh gus an tèid e gu math. Cuir ris na melasses agus an vanilla agus lean ort a 'bualadh gus an tèid an làn chorpachadh. Dèan sgrìobadh sìos taobhan agus bonn a 'bhobhla mar a dh' fheumar.
- Cuir na grìtheidean tioram ris na grìtheidean fliuch agus measgachadh aig astar ìosal gus an cuir thu a-steach e, bho àm gu àm a’ stad gus bonn is taobhan a’ bhobhla a sgrìobadh gus am measgachadh fhilleadh a-steach gu mionaideach.
- Cuir an taois bhriosgaid a-steach do bhobhla meadhanach, còmhdaich e gu teann, agus fuaraich san fhrigeradair airson na h-oidhche no suas ri trì latha. Ma tha thu a’ fuarachadh airson 3+ uairean, dèan cinnteach gun leig thu leis an taois bhriosgaid suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 30 mionaid mus cuir thu a-steach e ann am bàlaichean; bidh an taois bhriosgaid gu math cruaidh às deidh dha a bhith anns a 'frids cho fada.
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Lìon dà dhuilleag bèicearachd le pàipear parchment agus ullaich bobhla eu-domhainn de shiùcair gràinealaichte; air a chur gu aon taobh.
- Nuair a tha an taois bog gu leòr airson a làimhseachadh, cleachd scoop cookie 1-òirleach airson gach ball a roiligeadh ann an siùcar agus brùth sìos le do phailme gus am ball a dhèanamh rèidh, agus an uairsin cuir na briosgaidean 2 òirleach bho chèile air na duilleagan bèicearachd.
- Bèicear gus an tòisich na briosgaidean a 'crìonadh air a' mhullach ach gu bheil iad fhathast bog sa mheadhan, mu 10-12 mionaidean. Rothar na duilleagan letheach slighe troimhe gus dèanamh cinnteach gu bheil na briosgaidean air am fuine gu cothromach; leig leis na briosgaidean fionnar air na duilleagan bèicearachd airson 15 mionaidean, an uairsin gluais iad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur. Dèan frithealadh air na briosgaidean ùra a tha air am fuine sa bhad no stòraich iad ann an soitheach èadhair aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri trì latha.
Notaichean
- Faodar briosgaidean molasses a chumail air falbh aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri 5 latha.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.