Tha macaroons coconut na mhullach clasaigeach a tha furasta a dhèanamh agus air a bheil meas aig mòran. Tha na briosgaidean milis is cewy seo làn de bhlas cnòcach agus tha taobh a-muigh crispy aca a tha dìreach do-ruigsinneach. Co-dhiù a tha thu a 'coimhead airson biadh luath agus furasta a dhèanamh airson pàrtaidh no ma tha thu airson d' fhiaclan milis a shàsachadh, tha an reasabaidh seo cinnteach gum bi e air leth soirbheachail. Tha an reasabaidh seo gu math furasta a dhèanamh, a 'feumachdainn dìreach beagan de na h-innealan bunaiteach a dh' fhaodadh a bhith agad mar-thà anns a 'bhancaireachd agad.
Tha coconut le flaked milis, bainne co-dhlùthaichte milis, gealagan uibhe, pinch salainn, agus measgachadh de chnò-cnòthan agus earrann vanilla, a h-uile dad a dh ’fheumas tu gus na macaroons blasta sin a chruthachadh. Dìreach measgaich na grìtheidean còmhla, cruthaich iad ann an dùin bheaga, agus bruich gus am bi iad donn òir.
Tha macaroons cnò-chnò gu math sùbailte agus faodar an gnàthachadh a rèir do thoil. Cuir sgoltagan teòclaid no cnòthan gearraichte a-steach airson crìonadh a bharrachd, no cuir a-steach iad ann an teoclaid leaghte airson tionndadh mì-thoilichte. Faodaidh tu eadhon blasan eadar-dhealaichte fheuchainn le bhith a’ cur sùgh lemonan no sùgh almain ris a’ mheasgachadh. Is e aon de na rudan as fheàrr mun reasabaidh seo a shìmplidheachd. Tha e foirfe dha neach sam bith a tha dèidheil air bèicearachd ach aig nach eil mòran ùine no eòlas sa chidsin.
A bharrachd air an sin, is e deagh reasabaidh a th’ ann airson clann a thoirt a-steach don phròiseas bèicearachd. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'frithealadh orra mar bhiadh-bidhe milis, milseag, no mar phàirt de chomharrachadh saor-làithean leithid a' Chàisg, tha macaroons coconut gu math bòidheach a bhios a h-uile duine measail. Mar sin carson nach cuir thu suas baidse an-diugh agus faic dhut fhèin cho furasta agus cho blasta sa tha iad?
Mar a nì thu macaroons
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn agad gu 325 ° F (160 ° C) agus loidhne duilleag bèicearachd le pàipear parchment. Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir a-steach an coconut flaked milis, bainne co-dhlùthaichte milis, earrann vanilla fìor-ghlan, agus earrann coconut. Cruthaich am measgachadh gus am bi a h-uile càil air a mheasgachadh gu cothromach.
Brùth na gealaichean ugh agus an salann aig astar luath ann am bobhla mheasgaiche dealain air a bheil an ceangal whisk gus am bi iad a 'cruthachadh stùcan meadhanach làidir. Paisg na gealaichean ugh gu faiceallach a-steach don mheasgachadh cnò-chnò. Cleachd spàin tomhais 4 teaspoon gus am measgachadh a dhèanamh ann an tuill bheaga air an duilleag bèicearachd ullaichte, eadar iad timcheall air òirleach bho chèile.
Bèicear na macaroons san àmhainn ro-sheasmhach airson 20-25 mionaid no gus am bi iad donn òir air an taobh a-muigh agus gu bheil iad aotrom donn air a 'bhonn. Ma tha thu ag iarraidh gum bi na macaroons agad crispy a bharrachd, faodaidh tu am fuine airson beagan mhionaidean nas fhaide. Aon uair ‘s gu bheil na macaroons deiseil, thoir air falbh iad bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh air an duilleag bèicearachd airson beagan mhionaidean mus gluais iad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur.
Ma tha thu airson còmhdach seoclaid a chuir ris na macaroons agad, leag an teòclaid leth-milis gearraichte anns a’ mhicrowave no cleachd goileadair dùbailte. Dip bonn gach macaroon a-steach don teoclaid leaghte agus cuir air ais iad air an duilleag bèicearachd le lìnigeadh le parchment. Leig leotha fuarachadh anns an fhrigeradair airson timcheall air 10 mionaidean gus an teoclaid a shuidheachadh.
Coimhead mar a nì thu e
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Briosgaidean Thumbprint Guava
- Briosgaidean Cupa ìm Peanut
- Briosgaidean Chocolate Thumbprint le Dulce de leche
- Briosgaidean Molasses bog
- Briosgaidean ìm peanut
- Blàthan ìm peanut
- Briosgaidean chip seoclaid foirfe
- Briosgaidean Gingerbread
- Siùcair air a ghearradh a-mach le ìm Briosgaidean
Recipe
Macaroons Coconut
innealan
- (1) 18" x 13" Duilleag bèicearachd rimmed
- Sgèile cidsin
tàthchuid
- 396 g (14-oz) poca coconut le blas milis, leithid Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ cupa) bainne co-dhlùthaichte milisichte
- 1 teaspoon an earrann vanilla glan
- 1 teaspoon earrann coconut
- 2 gealagan mòra uighean
- ¼ teaspoon salann kosher
- 4 ounces seoclaid leth-milis , càileachd as fheàrr leithid Ghirardelli, air a ghearradh (roghainneil)
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn agad gu 325 ° F (160 ° C) agus loidhne duilleag bèicearachd le pàipear parchment. Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir a-steach an coconut flaked milis, bainne co-dhlùthaichte milis, earrann vanilla fìor-ghlan, agus earrann coconut. Cruthaich am measgachadh gus am bi a h-uile càil air a mheasgachadh gu cothromach.
- Brùth na gealaichean ugh agus an salann aig astar luath ann am bobhla mheasgaiche dealain air a bheil an ceangal whisk gus am bi iad a 'cruthachadh stùcan meadhanach làidir. Paisg na gealaichean ugh gu faiceallach a-steach don mheasgachadh cnò-chnò. Cleachd spàin tomhais 4 teaspoon gus am measgachadh a dhèanamh ann an tuill bheaga air an duilleag bèicearachd ullaichte, eadar iad timcheall air òirleach bho chèile.
- Bèicear na macaroons san àmhainn ro-sheasmhach airson 20-25 mionaid no gus am bi iad donn òir air an taobh a-muigh agus gu bheil iad aotrom donn air a 'bhonn. Ma tha thu ag iarraidh gum bi na macaroons agad crispy a bharrachd, faodaidh tu am fuine airson beagan mhionaidean nas fhaide. Aon uair ‘s gu bheil na macaroons deiseil, thoir air falbh iad bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh air an duilleag bèicearachd airson beagan mhionaidean mus gluais iad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur.
- Ma tha thu airson còmhdach seoclaid a chuir ris na macaroons agad, leag an teòclaid leth-milis gearraichte anns a’ mhicrowave no cleachd goileadair dùbailte. Dip bonn gach macaroon a-steach don teoclaid leaghte agus cuir air ais iad air an duilleag bèicearachd le lìnigeadh le parchment. Leig leotha fuarachadh anns an fhrigeradair airson timcheall air 10 mionaidean gus an teoclaid a shuidheachadh.
Notaichean
Dèan na macaroons mar a chaidh a stiùireadh agus leig leotha fuarachadh gu tur gu teòthachd an t-seòmair.
Aon uair ‘s gu bheil na macaroons gu tur fionnar, faodaidh tu an stòradh ann an soitheach èadhair aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri seachdain, no san fhrigeradair airson suas ri 2 sheachdain.
Ma dh'fheumas tu na macaroons a stòradh airson nas fhaide na 2 sheachdain, faodaidh tu an reothadh airson suas ri 3 mìosan. Dìreach cuir na macaroons ann an soitheach reòiteag-sàbhailte no poca plastaig a ghabhas ath-chuairteachadh agus thoir air falbh uiread de dh’èadhar ’s as urrainn mus cuir thu seuladh. Nuair a bhios tu deiseil airson an ithe, leig leotha fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair mus dèan thu seirbheis.
Ma tha thu an dùil na macaroons agad a bhogadh ann an seoclaid, tha e nas fheàrr an tumadh dìreach mus dèan thu seirbheis gus dèanamh cinnteach gu bheil an teoclaid ùr agus crùbach. Ge-tà, faodaidh tu cuideachd an tumadh ann an seoclaid ro làimh agus an stòradh san fhrigeradair gus am bi thu deiseil airson an frithealadh. Dìreach dèan cinnteach gun leig iad leotha tighinn gu teòthachd an t-seòmair mus dèan iad seirbheis gus nach bi na macaroons ro fhuar no cruaidh.
Ciamar a reothadh
Leig leis na macaroons fuarachadh gu tur gu teòthachd an t-seòmair mus reothadh iad.
Cuir na macaroons ann an aon shreath ann an soitheach a-muigh no poca sàbhailte reòiteag.
Ròin an soitheach no am baga, a’ dèanamh cinnteach gun cuir thu air falbh uiread de dh’èadhar ’s as urrainn dhut.
Label an soitheach no am baga leis a’ cheann-latha agus na th’ ann.
Cuir an soitheach no am poca anns an reothadair. Cumaidh macaroons reòta airson suas ri 3 mìosan. Gus leaghadh, thoir air falbh na macaroons bhon reothadair agus leig leotha suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air uair a thìde. Faodaidh tu cuideachd na macaroons ath-theasachadh san àmhainn aig 325 ° F (160 ° C) airson 5-10 mionaidean gus am bi iad blàth agus crispy. Aon uair 's gu bheil iad air an leaghadh no air an ath-theasachadh, faodar na macaroons a thoirt seachad sa bhad.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.