Looking for a classic cookie recipe that is sure to please everyone? Look no further than these peanut butter cookies!
Made with just a few simple ingredients, a crumbly, chewy texture, and a rich peanut butter flavor, these cookies are perfect for any occasion, from a casual afternoon snack to a holiday cookie platter.
Co-dhiù is fheàrr leat ìm cnò-chnò uachdarach no crunchy, sàsaichidh na briosgaidean sin d’ fhiaclan milis agus fàgaidh iad thu a’ tilleadh airson barrachd. A bharrachd air an sin, le molaidhean mu bhith a’ dèanamh na briosgaidean ìm cnò-chnò as fheàrr, faodaidh tu baidse a bhruich a bheir deagh bheachd.
Mar a nì thu briosgaidean ìm peanut
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
In the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment, beat the butter, brown sugar, and granulated sugar together at low speed.
(Alternatively, beat in a mixing bowl using a hand mixer or wooden spoon.) Increase speed to medium-high and beat until light and fluffy, about 3 minutes.
Cuir ris an ìm peunut agus lean ort a 'bualadh gus am bi e làn fhilleadh a-steach. An ath rud, cuir ris an ugh agus an dà sheòrsa vanilla agus buille gus am bi e làn fhilleadh a-steach.
Thoir air falbh am bobhla bhon mheasgaiche seasamh. Sift am flùr, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, agus salann ann am bobhla mòr. Paisg na grìtheidean tioram a-steach don mheasgachadh ìm cnò-chnò le bhith a’ cleachdadh spatula rubair.
Gluais an taois bhriosgaid gu bobhla meadhanach, còmhdaich e gu teann, agus fuaraich san fhrigeradair airson co-dhiù 30 mionaid. Ma tha thu a’ fuarachadh airson 3+ uairean, dèan cinnteach gun leig thu leis an taois bhriosgaid suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 1o gu 15 mionaidean mus cuir thu a-steach na bàlaichean; bidh an taois bhriosgaid gu math cruaidh às deidh dha a bhith anns a 'frids cho fada.
Cruthaich agus bruich na briosgaidean: Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Suidhich racaichean anns na trian àrda is ìosal den àmhainn. Loidhne a dhà siotaichean bèicearachd le pàipear parchment; air a chur gu aon taobh.
If you only have 1 baking sheet, let it cool completely between batches. In a small bowl, combine 2 tablespoons of white sugar and 2 tablespoons of light brown sugar; set aside.
Using a 1.5-inch ice cream scooper, scoop the dough, scraping each against the bowl as you scoop.
Rol gach tom nad làimh gus ball a chruthachadh, rolaig iad ann an siùcar, agus cuir 2 òirleach bho chèile air an duilleag bèicearachd ullaichte; fuaraich iad airson co-dhiù 15 mionaidean. Brùth na fìneachan de phòrc air mullach ball taois bhriosgaid gus a dhèanamh rèidh. Dip am forc ann an siùcar agus ath-aithris gus pàtran crosshatch a chruthachadh. Dèan aithris a-rithist leis na bàlaichean taois a tha air fhàgail.
Bèicear na briosgaidean gus am bi iad beagan puffed agus tionndaidh gu donn aotrom air na h-oirean, mu 10-12 mionaidean. Leig leis na briosgaidean fuarachadh air raca uèir. Bùth ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Briosgaidean teoclaid seoclaid
- Briosgaidean Chocolate Chip le Coirce
- Briosgaidean ball-sneachda Pecan
- Briosgaidean Snickerdoodles
- Briosgaidean Ricotta Lemon
- Briosgaidean Oreo Brigadeiro
Recipe
Briosgaidean ìm peanut furasta
tàthchuid
- 1-½ cupannan flùr gach adhbhar , air a spìonadh a-steach do chupa tomhais agus air a leaghadh le sgian
- ½ teaspoon pùdar bèicearachd
- ½ teaspoon Sòda aran
- ¼ teaspoon Salann Kosher
- 113 g (½ cupa) ìm gun salann , bog
- 1 cupa ìm cnò-chnò uachdarach no crunchy , mar Jif
- ¾ cupa siùcar aotrom donn , paisgte
- ¼ cupa siùcar gràinte
- 3 teaspoons an earrann vanilla glan
- 1 ugh mòr , teòthachd an t-seòmair
Còta àrd:
- 2 lòin-bhùird siùcar gràinte
- 2 lòin-bhùird siùcar aotrom donn
Stiùireadh
- Ann am bobhla de mheasgaiche seasamh le ceangal paddle, bhuail an ìm, siùcar donn, agus siùcar gràinealaichte còmhla aig astar ìosal. (Air an làimh eile, buail ann am bobhla measgachadh le inneal-measgachaidh làimhe no spàin fiodha.) Meudaich an astar gu meadhanach àrd agus buail gus am bi e aotrom agus bog, mu 3 mionaidean.
- Cuir ris an ìm peunut agus lean ort a 'bualadh gus am bi e làn fhilleadh a-steach. An ath rud, cuir ris an ugh agus an dà sheòrsa vanilla agus buille gus am bi e làn fhilleadh a-steach. Thoir air falbh am bobhla bhon mheasgaiche seasamh.
- Sift am flùr, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, agus salann ann am bobhla mòr. Paisg na grìtheidean tioram a-steach don mheasgachadh ìm cnò-chnò le bhith a’ cleachdadh spatula rubair.
- Cuir an taois bhriosgaid a-steach do bhobhla meadhanach, còmhdaich e gu teann, agus fuaraich san fhrigeradair airson co-dhiù 30 mionaid. Ma tha thu a’ fuarachadh airson 3+ uairean, dèan cinnteach gun leig thu leis an taois bhriosgaid suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 1o gu 15 mionaidean mus cuir thu a-steach na bàlaichean; bidh an taois bhriosgaid gu math cruaidh às deidh dha a bhith anns a 'frids cho fada.
- Cruthaich agus bruich na briosgaidean: Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Suidhich racaichean anns na trian àrda is ìosal den àmhainn. Lìon dà dhuilleag bèicearachd le pàipear parchment; air a chur gu aon taobh. Mura h-eil agad ach 1 duilleag bèicearachd, leig leis fuarachadh gu tur eadar baidsean.
- Ann am bobhla beag, cuir 2 lòch-bhùird de shiùcair geal agus 2 lòch-bhùird de shiùcair aotrom donn còmhla; air a chur gu aon taobh. Le bhith a 'cleachdadh sgùper reòiteag 1.5-òirleach, sguab an taois, a' sgrìobadh gach fear an aghaidh a 'bhobhla fhad' sa tha thu a 'sgoltadh. Rol gach toll nad làmhan gus ball a dhèanamh, rolaig iad ann an siùcar, agus cuir 2 òirleach bho chèile air an duilleag bèicearachd ullaichte; fuaraich iad airson co-dhiù 15 mionaidean.
- Brùth fìneachan forc air mullach ball taois bhriosgaid gus a dhèanamh rèidh. Dip am forc ann an siùcar agus ath-aithris gus pàtran crosshatch a chruthachadh. Dèan aithris a-rithist leis na bàlaichean taois a tha air fhàgail. Bèicear briosgaidean gus am bi iad beagan puffed agus tionndaidh gu donn aotrom air na h-oirean, mu 10-12 mionaidean. Leig leis na briosgaidean fuarachadh air raca uèir. Bùth ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.