Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for 100% whole wheat flour, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
Slather sé le Im mheala, sandwiched le ubh agus bagún, nó a sheirbheáil leis uibheacha friochta le haghaidh bricfeasta nó brunch blasta.
How to Make Whole Wheat Biscuits
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 425°. I bpróiseálaí bia, cuir plúr cruithneachta ar fad cuisle, púdar bácála, sóid aráin, salann agus siúcra le chéile. Cuir na píosaí ime fuaraithe agus cuisle leis go dtí go mbeidh an meascán cosúil le blúiríní garbh.
Aistriú chuig a babhla meascáin cruach dhosmálta mór agus cuir bláthach ar an mbarr; ag baint úsáide as forc nó spatula rubair, corraigh go dtí go ndéanann sé taos tais, beagán tacky; más cosúil go bhfuil an taos tirim, cuir cúpla spúnóg bhoird eile de bhláthach leis.
Ná overwork! (De rogha air sin, gearr an t-im isteach sa phlúr i mbabhla mór meascáin ag baint úsáide as a gearrthóir taosráin nó dhó forcanna).
Aistrigh an taos ar dhromchla a bhfuil plúr éadrom air, deannach an barr le níos mó plúir, agus tabhair isteach i liathróid garbh é go réidh. Pat an taos isteach i dronuilleog thart ar ¾'' tiubh. Ansin, ag baint úsáide as scian géar nó scraper binse, gearrtha an taos i gceithre phíosa.
Cruachta na píosaí taos ar bharr a chéile, ag ceapaire aon phíosaí tirime scaoilte taos idir na sraitheanna, agus brúigh síos chun a leacú. Ardaigh an taos le scraper binse agus deannach go héadrom ar an dromchla le plúr chun é a chosc ó ghreamú.
Más mian leat, Baile Átha Troim teorainn tanaí thart ar an taobh an taos a chruthú imill glan. Rollaigh an taos isteach i dronuilleog ¾" tiubh. Déan an lann scian géar le plúr agus gearr an taos ina dhá chearnóg chothroma déag.
Aistrigh na cearnóga go a 13'' x 18'' bileog bácála ullmhaithe dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Oidis Gaolmhara:
- Brioscaí Baile.
- Savory Biscuits
- Brioscaí bláthach
- Brioscaí Cruithneachta Iomlána
- Brioscaí liamháis agus cáise
Oideas
Brioscaí Cruithneachta Iomlána
uirlisí
Comhábhair
- 3-¼ cupáin plúr cruithneachta ar fad
- ½ cuisleón sóid aráin
- 1-½ spúnóg bhoird púdar bácála
- 4 cuisleón siúcra
- 1-½ spúnóg salann kosher
- 2 bataí im fuar gan salann , gearrtha i bpíosaí
- 2-⅓ go 2-½ cupáin bláthach nó bláthach baile (Féach Nótaí) , fuar nó mar is gá
treoracha
- Preheat an oigheann go 425°. I bpróiseálaí bia, cuir plúr cruithneachta ar fad cuisle, púdar bácála, sóid aráin, salann agus siúcra le chéile. Cuir na píosaí ime fuaraithe agus cuisle leis go dtí go mbeidh an meascán cosúil le blúiríní garbh.
- Aistrigh chuig babhla cruach dhosmálta mór meascáin agus cuir bláthach ar an mbarr; ag baint úsáide as forc nó spatula rubair, corraigh go dtí go ndéanann sé taos tais, beagán tacky; más cosúil go bhfuil an taos tirim, cuir cúpla spúnóg bhoird eile de bhláthach leis. Ná overwork! (De rogha air sin, gearr an t-im isteach sa phlúr i mbabhla mór meascadh ag baint úsáide as gearrthóir taosráin nó dhá fhorc).
- Aistrigh an taos amach ar dhromchla éadrom plúr, deannach ar bharr an taos le beagán níos mó plúir agus tabhair le chéile go réidh i liathróid garbh é. Pat an taos isteach i dronuilleog thart ar ¾'' tiubh. Ansin, ag baint úsáide as scian géar nó scraper binse, gearr an taos i gceithre phíosa.
- Stack na píosaí taos ar bharr a chéile, ag ceapaire aon phíosaí tirime scaoilte taos idir na sraitheanna, agus brúigh síos chun é a leá. Ardaigh an taos le scraper binse agus deannach go héadrom ar an dromchla le plúr chun an taos a chosc ó ghreamú. Trim teorainn tanaí timpeall ar thaobh an taos chun imill ghlan a chruthú más mian leat.
- Rollaigh an taos i dronuilleog tiubh ¾" Déan lann scian géar le plúr agus gearr an taos ina dhá chearnóg chothroma. 13'' x 18'' bileog bácála ullmhaithe that has been dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
nótaí
- Cover leftovers tightly and store them at room temperature or in the refrigerator for up to 5 days. Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect Buttermilk Biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- When cutting the dough with a biscuit cutter, do not twist the cutter. Instead, press the cutter down into the dough firmly. Twisting it will seal off the Homemade Buttermilk Biscuits' edges, preventing them from rising.
- Seo bealach tapa chun bláthach baile a dhéanamh: Cuir 4 thaespúnóg de sú líomóide úr nó fínéagar bán le tomhas, agus ansin cuir bainne go dtí 1 cupán comhionann. Corraigh agus lig don mheascán suí ar feadh 5 go 10 nóiméad ag teocht an tseomra; cuirfidh sé curdle beagán, tiúsóidh sé, agus beidh sé réidh le húsáid.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.