Is bia compord an oiread sin de bhia Paragua, agus sampla iontach amháin is ea Sopa So’o. Is éard atá sa mhias blasta seo ná Sopa Traidisiúnta Paraguaya atá líonta le mairteoil talún seasoned, oinniúin, gairleog, agus piobair.
Chun an t-oideas Sopa So'o seo, is féidir leat mo chuid Chipa Guazu (soufflé cáisiúil) nó anraith Paraguayan (arbhar arbhar blasta); tá an dá rogha cothrom delicious.a
Is mias ildánach é Sopa So'o atá foirfe do lá ar bith den tseachtain. Is minic a fhreastalaíonn sé mar phríomhchúrsa ach is féidir taitneamh a bhaint as freisin mar bhlastán nó mar mhias taobh. Is féidir leat é a oiriúnú do do bhlas trí chomhábhair cosúil le ológa, rísíní, nó uibheacha crua-bruite a chur leis. 😋
Le haghaidh tuilleadh oidis Paraguayan-spreagtha, féach ar ár Sopa Paragua, Chipa WOW, Chipa Muifíní Guazu, agus Chipa So'o.
Conas Sopa So'o a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Ag Ullmhú an Líonadh:
- Ola olóige Teas: Teas 4 spúnóg bhoird d'ola olóige i sciléad mór.
- Cócaráil na Mairteola: Cuir mairteoil na talún leis agus séasúr le bouillon mairteola, piobar dubh, paprika, agus calóga piobar dearg. Cook é, corraigh agus briseadh na píosaí isteach ar an méid céanna le spúnóg adhmaid, go dtí go donn agus bruite trí thart ar 8 go 10 nóiméad.
- Cuir Glasraí leis: Cuir na oinniúin, gairleog, agus piobar isteach. Cook iad go dtí go softened, thart ar 8 go 10 nóiméad.
- Cuir Peirsil leis: Corraigh an peirsil isteach agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile.
- Séasúr agus Chill: Blais é agus cuir níos mó blastán leis más mian leat. Lig don líonadh fuarú síos agus tú ag ullmhú an fuidrimh Sopa Paraguaya. Nó, é a aistriú chuig babhla meascáin mór, clúdaigh le wrap plaisteach é, agus cuisnigh é ar feadh suas le 3 lá.
An Sopa Paraguaya Batter a ullmhú:
- Déan an Batter: Ullmhaigh an fuidrimh le haghaidh an Sopa Paragua fuidrimh. Chun an t-oideas Anraith Anraith seo, is féidir leat mo Anraith Paraguayan a úsáid nó Chipa Guazu fuidrimh ; tá an dá rogha chomh delicious.
Cóimeáil agus Bácáil:
- Preheat Oighinn agus Ullmhaigh an mhias: Teas do oigheann go 350°F (175°C). Grease mias bácála 9x13-orlach le im agus sprinkle beagán de mhin arbhair ann.
- Ciseal an mhias: Doirt leath an fhuidrimh isteach i do mhias ullmhaithe, ag cinntiú go gclúdaíonn sé go cothrom bun an mhias, ansin cuir an líonadh mairteola ar a bharr. Má tá uibheacha á úsáid agat, cuir iad os cionn na mairteola. Clúdaigh é go léir leis an gcuid eile den fhuidreamh.
- Bácáil: Déan é a chócaráil san oigheann ar feadh 60 go 90 nóiméad, go dtí go bhfuil an barr donn órga agus go bhfuil an lár socraithe.
- Cool agus Freastal: Lig dó fuarú ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar é a ghearradh agus a sheirbheáil.
Féach Tuilleadh oidis Paraguayan:
Oideas
Éasca Sopa So'o
uirlisí
Comhábhair
Le haghaidh líonadh mairteola:
- 1 lb Mairteoil Talún thrua 90/10
- 1 mór Oinniún , diced go mín
- 1 spúnóg bhoird knorr bouillon blas mairteola , a bhlaiseadh
- 5 clóibh Gairleoige , mionghearrtha go mín
- 1 Piobar Poblano nó aon phiobair clog , mionghearrtha go mín
- 5 uibheacha (crua-bruite), mionghearrtha
- Salann kosher chun blas a chur air.
- 1 spúnóg bhoird paprika
- ½ cuisleón piobar dubh , a bhlaiseadh
- ½ cuisleón calóga dearga piobar
- 3 Spúnóg bhoird ola olóige
- ⅓ cupán peirsil úr na hIodáile mionghearrtha , cilantro, nó oinniún glas
Chun Chipa Guazú Meascán:
- 113 g (½ cupán) im leáite agus fuaraithe
- 453 g (1 punt) cáis Mozzarella mionghearrtha nó cáis friochta
- 1 cupán bainne iomlán , teocht an tseomra
- 6 mór uibheacha , teocht an tseomra
- 1 cuisleón salann kosher (chun blas a chur air)
- 171 g (1 cupán) cornmeal buí Quaker
- 36 oz eithne reoite arbhar milis , úr nó stánaithe
treoracha
Ag Ullmhú an Líonadh:
- Ola olóige Teas: Teas 4 spúnóg bhoird d'ola olóige i sciléad mór.
- Cócaráil na Mairteola: Cuir mairteoil na talún leis agus séasúr le bouillon mairteola, piobar dubh, paprika, agus calóga piobar dearg. Cook é, corraigh agus briseadh na píosaí isteach ar an méid céanna le spúnóg adhmaid, go dtí go donn agus bruite trí thart ar 8 go 10 nóiméad.
- Cuir Glasraí leis: Cuir na oinniúin, gairleog, agus piobar isteach. Cook iad go dtí go softened, thart ar 8 go 10 nóiméad.
- Cuir Peirsil leis: Corraigh an peirsil isteach agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile.
- Séasúr agus Cool: Tluaigh é agus cuir tuilleadh blastán leis más mian leat. Lig don líonadh fuarú síos agus tú ag ullmhú an fuidrimh Sopa Paraguaya. Nó, é a aistriú chuig babhla meascáin mór, clúdaigh le wrap plaisteach é, agus cuisnigh é ar feadh suas le 3 lá.
An Sopa Paraguaya Batter a ullmhú:
- Déan an Fuidrimh: Ullmhaigh an fuidrimh le haghaidh an Sopa Paragua fuidrimh. Chun an t-oideas Anraith Anraith seo, is féidir leat mo Anraith Paraguayan a úsáid nó Chipa Guazu fuidrimh ; tá an dá rogha chomh delicious.
Cóimeáil agus Bácáil:
- Preheat Oighinn agus Ullmhaigh an mhias: Teas do oigheann go 350°F (175°C). Grease mias bácála 9x13-orlach le im agus sprinkle beagán de mhin arbhair ann.
- Ciseal an mhias: Doirt leath an fhuidrimh isteach i do mhias ullmhaithe, ag cinntiú go gclúdaíonn sé go cothrom bun an mhias, ansin cuir an líonadh mairteola ar a bharr. Má tá uibheacha á úsáid agat, cuir iad os cionn na mairteola. Clúdaigh é go léir leis an gcuid eile den fhuidreamh.
- Bácáil: Déan é a chócaráil san oigheann ar feadh 60 go 90 nóiméad, go dtí go bhfuil an barr donn órga agus go bhfuil an lár socraithe.
- Cool agus Freastal: Lig dó fuarú ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar é a ghearradh agus a sheirbheáil.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.