Tá an líonadh ispíní agus muisiriún seo riachtanach le haghaidh aon tábla saoire! Líonann an meascán de ispíní blasta, beacáin earthy, agus arán an teach ar fad le boladh an Thanksgiving.
Cé go bhfuil an t-oideas seo simplí, tugann sé blas eisceachtúil a bhuíochas le roinnt príomh-chomhábhair. Úsáidim ispíní Iodálach, beacáin cremini, agus luibheanna úra.
Úsáidim bouillon sicín gránaithe freisin in ionad brat sicín chun an blas a dhoimhniú gan an t-oideas a chasta. Freastal air le rósta turcaí, sicín, liamhás, rósta rib, or anlann mónóg le haghaidh béile saoire hearty.
Modh Sracfhéachaint
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
- Preheat an Oigheann.
- Ullmhaigh an Líonadh Arán.
- Cook na Glasraí.
- Cuir Na Luibheanna.
- Cook an ispíní.
- Combine Meascán Ispíní agus Arán.
- Ullmhaigh an Meascán Leachtach.
- Bácáil.
- Freastal.
💡Leideanna agus Comhairle
- Tabhair faoi deara nach gcuirim salann leis an meascán mias, mar úsáidim an bouillon sicín mar seasoning. Cuirim díreach go leor chun é a shéasú agus a insileadh le neart blas.
- Beidh tionchar ag an gcineál ispíní a úsáideann tú ar bhlas do líonadh. Is féidir go n-oibreoidh ispíní Iodálach, ispíní bricfeasta, nó fiú chorizo go maith, ag brath ar an bpróifíl blas a bhfuil tú ag díriú air.
- Ní maith le haon duine líonadh tirim. Déan cinnte go gcuirfidh tú go leor leacht (brat) leis chun do líonadh a choinneáil tais agus blasmhar. Bí cúramach gan an iomarca a chur leis agus é a dhéanamh ró-shoggy.
- Lig do do líonadh a scíth a ligean ar feadh cúpla nóiméad tar éis cócaireachta. Cuidíonn sé seo leis na blasanna leá le chéile agus déanann sé níos éasca é a sheirbheáil.
Féach Tuilleadh Oidis Saoire:
- Relish mónóg le Pecans
- Arán Arbhair Ispíní
- Turcaí Dry Brined
- Casserole Bean Glas
- Casserole Prátaí Milse
- Potato Pie Sweet
Oideas
Beacáin Éasca le Líonadh Ispíní
uirlisí
- Mias bácála 11 x 13-orlach
Comhábhair
- 1 punt líonadh aráin gan séasúr a cheannaigh an siopa
- 113 g (1 bhata) im gan salann
- 1 mór oinniún milis nó buí , dísle
- 1 mór piobar clog dearg , dísle
- 3 mór gais soilire , leath ar fhad agus slisnithe
- 450 g (1 punt) cremini nó beacáin bun , gas agus gearrtha i slisní ¼ orlach
- 5 clóibh garlic , mionghearrtha go mín
- 796 g (7 nasc ispíní) ispíní spicy nó milis Iodálach, baintear an cásáil, briste ina smután de mhéid greim
- 2-¾ cupáin uisce in éineacht le 1 tablespoon Knorr blas sicín gráinnithe
- 1 mór ubh , buailte
- 10 duilleoga saoi úr , mionghearrtha go mín
- 3 sprigs duilleoga úra rosemary , mionghearrtha go mín
- 6 sprigs úrnua , mionghearrtha go mín
- ¼ cupán duilleoga cilantro úr nó peirsil Iodálach , mionghearrtha
- ½ cuisleón piobar dubh , a choigeartú chun blas a chur air
- salann kosher , más gá (coigeartaigh chun blas)
treoracha
- Preheat an Oighinn: Déan do oigheann a théamh go 350°F (175°C). Grease mias bácála 11 x 13-orlach le im.
- Ullmhaigh an Líonadh Aráin: Cuir an líonadh aráin gan séasúr i mbabhla mór meascáin.
- Cook the Veggies: I skillet mór, leá an t-im thar teas meánach; cuir an oinniún, an clog dearg piobar, agus an soilire leis. Cook ar feadh thart ar 8 go 10 nóiméad nó go dtí go laghdaíonn na glasraí. Cuir an gairleog mhionaithe leis agus cócaráil ar feadh 2 nóiméad breise. Cuir na beacáin slisnithe leis agus cócaráil go dtí go dtosaíonn siad ag donn agus go n-imíonn a leacht thart ar 5-8 nóiméad.
- Cuir na Luibheanna leis: Corraigh an saoi mionghearrtha, an Rosemary, an thyme, agus an cilantro - séasúr le piobar dubh meilte chun blas a chur air. Aistrigh an meascán glasraí bruite go dtí an babhla leis an líonadh aráin, ag déanamh cinnte go scríobadh amach gach giotán deiridh as an uile.
- Cócaráil an Ispíní: Sa phanna céanna, cócaigh an ispíní spicy Iodálach thar teas meánach ar feadh 8-10 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé donn agus cócaráilte go maith. Bain úsáid as spatula miotail chun an ispíní a bhriseadh suas ina bpíosaí nach mó ná ¼-orlach.
- Comhcheangail Ispíní agus Meascán Aráin: Cuir an ispíní bruite (agus aon saill ón bpanna) leis an líonadh aráin agus glasraí. Go réidh toss a chur le chéile.
- Ullmhaigh an Meascán Leachtach: I mbabhla ar leith, whisk le chéile an ubh, uisce, agus blas sicín Knorr Granulated go dtí go comhcheangailte go maith. Doirt an meascán leachtach seo de réir a chéile isteach sa mheascán aráin, ispíní agus glasraí. Caith gach rud le chéile go héadrom le cur le chéile, bí cúramach gan an t-arán a bhriseadh suas i bhfad ró. Cuidíonn an chéim seo leis an taise agus an blas a dháileadh go cothrom ar fud an líonadh.
- Bácáil an Stuif: Aistrigh gach rud chuig an mhias bácála ullmhaithe. Bácáil san oigheann réamhthéite ar feadh 65-75 nóiméad nó go dtí go bhfuil an barr órga agus crispy.
- Freastal: Nuair a bheidh sé déanta, lig dó fuarú beagán sula ndéantar é.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.