Dit Sopa Paraguaya-resepsje brûkt tradisjonele yngrediïnten lykas koarnflour, lard, sipel, aaien, frisse molke en Paraguayske tsiis (queso fresco). De kombinaasje fan dizze yngrediïnten produseart in skûtel mei útsûnderlike smaak, aroma en kleur.
De fakânsjes binne ideaal foar it meitsjen fan in grutte partij Paraguayaanske tsiis cornbread om te tsjinjen as in appetizer of side dish by in famyljegearkomste.
Hoe meitsje Sopa Paraguaya
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Oven foarheakje: Ferwaarmje de oven oant 350 ° F (175 ° C) en pleats it ovenrek yn 'e midden.
Bereid Baking Dish: Fet (2) 13'' x 9'' bakfoarm mei bûter, soargje derfoar dat alle kanten en hoeken goed bedekt binne. Sprinkle koarnmeal evenredich oer de fette bakfoarm, bedekke de boaiem en kanten. Skeakelje alle oerstallige maismiel foarsichtich út it skûtel. Set it klearmakke bakfoarm oan 'e kant.
Kook uien: Yn in grutte skillet oer medium-hege waarmte, melt de bûter. Foegje de chopped sipels en sâlt oan 'e skillet en koekje se oant se wurden sêft en transparant; lit se net brún foar likernôch 5 oan 10 minuten. Nim de sûkelade fan 'e waarmte, en reitsje de helte fan' e bûtermilk. Set ôf om te koelen nei keamertemperatuer.
Prepare Batter: Yn in grutte mingde kom, slach de aaien oant skuimich. Foegje it koele sipelgemerming, koarnmeal, anis sied (wriven om smaak frij te meitsjen), en de oerbleaune bûtermilk. Rôp alles byinoar oant goed kombinearre, en roer dan de tsiis foarsichtich yn.
📌(Ferstean de drang om ekstra maismeel ta te foegjen. It beslach sil in rinnende konsistinsje hawwe, mar dit is mei opsetsin om de Sopa Paraguaya ljocht te hâlden en te foarkommen dat it te dicht wurdt).
Bakke: Oerstapje it koarnmealgemik nei it taretbere bakfoarm en tik it sêft om it út te lizzen. Bake it yn 'e oven oant it gouden brún draait en it sintrum is ynsteld, sa'n 50 oant 60 minuten, of oant in cake-tester of toskepick yn it sintrum ynfoege komt skjin út.
Serve: Lit de Sopa Paraguaya 10 oant 15 minuten yn 'e panne koelje, snij it dan yn kwadraten en tsjinje it waarm.
Camila Made Fluch tip: Snij de maisbread yn kwadraten, sawat 2 by 2-inch plakjes, en brún oan elke kant yn in bûterde skillet oant gouden brún. Genietsje!
Related Recipes:
- Baked Ground Beef Empanadas
- Beef Chili
- Corn Souffle Muffins
- Spoonbread
- Smaaklike koarnbread mei tsiis en anyszaden
- Sopa So'o "Beef Cornbread Casserole"
Resept
Easy Cheese Cornbread
tools
Ingredients
- 5 medium sipels , snije
- 226 gr (1 beker) bûter gesmolten en koel, lard, koartsjen, of kanola-oalje
- 1 kg. Queso Panela of Queso Blanco Kromme yn lytse stikjes.
- 4 cups hiele molke keamertemperatuer
- 10 grut eieren keamertemperatuer
- 2 teaspoons Kosher sâlt
- 2 tablespoons net-aluminium bakpoeier* (Us geheime yngrediïnt foar in ljocht Sopa Paraguaya)
- 800 g. Quaker giel maismeel
- 1-½ tablespoons anys sied , opsjoneel, mar tige oan te rieden
ynstruksjes
- Oven foarheakje: Ferwaarmje de oven oant 350 ° F (175 ° C) en pleats it ovenrek yn 'e midden.
- Baking Dish tariede: Fet (2) 13'' x 9'' bakfoarm mei bûter, soargje derfoar dat alle kanten en hoeken goed bedekt binne. Sprinkle koarnmeal evenredich oer de fette bakfoarm, bedekke de boaiem en kanten. Skeakelje alle oerstallige maismiel foarsichtich út it skûtel. Set it klearmakke bakfoarm oan 'e kant.
- Kook uien: Yn in grutte sûkelade oer middel-hege waarmte, smel de bûter. Foegje de chopped sipels en sâlt oan 'e skillet en koekje se oant se wurden sêft en transparant; lit se net brún foar likernôch 5 oan 10 minuten. Nim de sûkelade fan 'e waarmte, en reitsje de helte fan' e bûtermilk. Set ôf om te koelen nei keamertemperatuer.
- Prepare batter: Yn in grutte mingdeksel, slach de aaien oant skuimich. Foegje it koele sipelgemerming, koarnmeal, anis sied (wriven om smaak frij te meitsjen), en de oerbleaune bûtermilk. Rôp alles byinoar oant goed kombinearre, en roer dan de tsiis foarsichtich yn.
- 📌(Ferstean de drang om ekstra maismeel ta te foegjen. It beslach sil in rinnende konsistinsje hawwe, mar dit is mei opsetsin om de Sopa Paraguaya ljocht te hâlden en te foarkommen dat it te dicht wurdt).
- Bakken: Oerstapje it koarnmealgemik nei it taretbere bakfoarm en tik it sêft om it út te lizzen. Bake it yn 'e oven oant it gouden brún draait en it sintrum is ynsteld, sa'n 50 oant 60 minuten, of oant in cake-tester of toskepick yn it sintrum ynfoege komt skjin út.
- Tsjinje: Lit de Sopa Paraguaya 10 oant 15 minuten yn 'e panne koelje, en snij it dan yn kwadraten en tsjinje it waarm.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.