Dizze romige, hertlike en smaaklike Paraguayan Creamy Fish Stew is perfekt foar leafhawwers fan seafood. Dizze rike en romige stoofpot is makke mei stevige fiskfilets, grienten, krûden, en in touch fan crème, it meitsjen fan in hearlike kombinaasje fan smaken en tekstueren.
De natuerlike stivens yn 'e rôze ierappels dy't brûkt wurde yn it resept foegje lichem ta oan' e stoofpot, wylst de swiere crème in fluwelige rykdom leveret dy't jo smaakknoppen befredigje sil.
Oft jo op syk binne nei in treastlik miel op in kâlde nacht of in gerjocht om yndruk te meitsjen op jo gasten, Creamy Fish Stew is in perfekte kar. 😋🐟
Hoe meitsje in romige fiskstoof
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Set de fiskfilet op pagmentpapier en sprinkle it mei kosher sâlt en piper. Drizzle it sitroensop oer de top fan 'e filets en lit 20 oant 30 minuten yn' e kuolkast marinearje.
Ferwiderje de fiskfilets út 'e kuolkast en rôlje elke filet op, begjin oan' e smelle ein, en weave in grutte toskestokker om de rol sletten te hâlden. Werhelje it proses oant jo hawwe klear alle fisk rollen. Heakje 3 kieltsjes ekstra oliveelje yn in grutte pot oer middel-hege waarmte.
Foegje de sipel, poblano piper, woartel, tomaten en knoflook; seizoen mei 1 ½ theelepels kosher sâlt, 2 theelepels gemalen reade piper flakes piper, 1 theelepel oregano, en laurierblêd.
Cover en koekje oant it griente sêft is, sawat 10 minuten. Deglaze mei wite wyn. Ienris ferdampt, foegje kipbouillon en ierappels ta. Bring it sa'n 5 minuten nei in koel, ferleegje dan de waarmte nei in simmer.
Koekje oant de ierappels tender binne, sawat 8 oant 10 minuten. Ferheegje de waarmte nei middelheech; nestele de earder gekruide stikken fiskrollen tusken de grienten yn 'e panne en roer de Creamy Fish Stew yn mei de room.
Heat Creamy Fish Stew oant waarm troch en fisk is ûntrochsichtich yn sawat 2 minuten. Spried brokken fan tsiis oer de stoofpot en sprinkelje mei chopped griene sipels en cilantro; cover foar likernôch 5 minuten.
Fuortsmite de tandenstoker en tsjinje de Creamy Fish Stew sa't it is of oer wite rys. Genietsje fan ús Creamy Fish Stew!
Related Recipes:
Resept
Easy Creamy Fish Stew
Ingredients
- 6 Catfish filets , tilapia, kabeljau, of hokker fêste fiskfilets.
- 1 grutte sipel , julienne yn plakjes
- 1 karrot , julienne yn plakjes
- 1 kop wite wyn
- ½ kop selsmakke fisk bouillon , Knorr low natrium chicken bouillon of griente bouillon
- 1 Poblano piper of griene bell piper , julienne yn plakjes
- 1 reade klokkepper , julienne yn plakjes
- 5 knyflok teantsjes , fyn gehakt
- 6 Roma tomaten , gesneden
- 2 russet ierappels , tinne plakjes * (sawat 7 mm oant 1 cm)
- 1 laurier
- 1 teaspoon droege oregano
- ½ bosk griene sipels , snije
- ½ boskje cilantro of Italjaanske peterselie , snije
- 1½ teaspoon Kosher sâlt
- 2 teaspoons reade piper flak , priuwe
- Sâlte fan 1 citroen
- 80 ml fan swiere cream of licht cream
- 200 g mozzarella tsiis (snij yn lytse stikken)
- Extra jelly olie oalje , as needich
ynstruksjes
- Plak de fiskfilet op in stikje perkamintpapier en sprinkelen it mei kosher sâlt en piper. Drizzle it sitroensop oer de top fan 'e filets en lit 20 oant 30 minuten yn' e kuolkast marinearje.
- Ferwiderje de fiskfilets út 'e kuolkast en rôlje elke filet op, begjin oan' e smelle ein en weave in grutte toskestokker om de rol sletten te hâlden. Werhelje it proses oant jo hawwe klear alle fisk rollen.
- Heakje 3 kieltsjes ekstra oliveelje yn in grutte pot oer middel-hege waarmte. Foegje de sipel, poblano piper, woartel, tomaten en knoflook; seizoen mei 1 ½ theelepel kosher sâlt, 2 theelepels gemalen reade piper flakes piper, 1 theelepel oregano en laurierblêd. Cover en koekje oant it griente sêft is, sawat 10 minuten.
- Deglaze mei wite wyn. Ienris ferdampt, foegje kipbouillon en ierappels ta. Bring it sa'n 5 minuten nei in koel, ferleegje dan de waarmte nei in simmer. Koekje oant de ierappels tender binne, sawat 8 oant 10 minuten. Ferheegje de waarmte nei middelheech; nestele de earder gekruide stikken fiskrollen tusken de grienten yn 'e panne en roer de Creamy Fish Stew yn mei de room.
- Heat Creamy Fish Stew oant waarm troch en fisk is trochinoar ûntrochsichtich, sawat 2 minuten. Spried brokken fan tsiis oer de stoofpot en sprinkelje mei chopped griene sipels en cilantro; cover foar likernôch 5 minuten. Fuortsmite de tandenstoker en tsjinje de Creamy Fish Stew sa't it is of oer wite rys.
- Genietsje fan ús Creamy Fish Stew!
Notes
- Opslaan: de romige fisk stew, earst, lit it cool del nei keamertemperatuer. Dan, oerdrage it nei in luchtdichte kontener en sette it yn 'e kuolkast foar 3-4 dagen. As jo it langer bewarje wolle, kinne jo it 2-3 moannen befrieze. By it frije, litte romte yn 'e kontener foar de stew om út te wreidzjen as it befriest.
- Om op te waarmjen: de stoofpot, kinne jo dwaan it op 'e stovetop of magnetron. As jo op 'e stovetop ophelje, ferpleatse de kasserole nei in pot en foegje in bytsje wetter of bouillon ta om it út te dûnjen. Heakje it op middelhehe, sa no en dan reitsje, oant it simmert. As jo it miel yn 'e mikrofoave ophelje wolle, ferpleatse de stew nei in mikrofoave-feilige skûtel en dekke it mei in mikrofoave-feilich lid of plastykwrap. Mikrofoave op heech foar 2-3 minuten, stir healwei troch, oant de stew wurdt ferwaarme.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.