Op syk nei in hearlike seafood twist op klassike mac en tsiis? Besykje dit Crab Mac and Cheese-resepsje! Tender brokken fan krab fleis en in rike, romige tsiis saus nimme dit skûtel nei it folgjende nivo, wylst Old Bay seasoning foeget in smaakfol kick.
Perfekt foar in gesellige nacht yn of as in show-stopping side dish by jo folgjende dinerpartij, dit resept is maklik te meitsjen en kin sels foarôfgeand wurde taret foar drokke wykeinen.
Ferheegje jo mac en tsiis spultsje mei dit ûnwjersteanbere en handige gerjocht. Foar mear Cheesy Pasta-resepten, besjoch dizze Klassike Mac en tsiis, Tuna Pasta Casserole, Easy Baked Pasta mei Creamed spinaazje, Baked Ziti mei Italjaanske woarst, en Baked Spaghetti.
Hoe meitsje Crab Mac en tsiis
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Ferwaarmje de oven oant 375 ° F en set in ovenrek yn 'e middelste posysje. Fet in 9 troch 13-inch (3Qt) glêzen bakfoarm mei bûter; oan kant sette. Bring in grutte pot mei sâlt wetter nei in koel, en foegje de macaroni noedels ta. Koekje de noodles neffens de pakketten rjochtingen oant se tender binne, mar noch fêst om te bite, faaks rûzje. Reservearje ¼ beker fan it kookwetter, dan drainje de pasta goed.
Wylst de noedels koken, ferwaarmje de molke yn in lytse pot, mar lit it net siede. Yn in grutte pot, smel 6 kieltsjes fan net-sâlte bûter en sprinkelje yn it miel. Koekje oer lege waarmte, rûzje mei in wisk kontinu om in glêde, ljochtbrún roux te foarmjen foar sawat 2 oant 3 minuten.
Foegje de waarme molke stadichoan ta oan it moalgemerming, stirring hieltyd om foar te kommen dat klonten foarmje. Simmer foarsichtich, faaks rûzje, oant de saus dikke en romige is, sawat 5-7 minuten. Rin yn âlde baai-soarten, nutmeg, paprika, kosher sâlt en swarte piper. Smaak en oanpasse smaak as nedich.
Fan 'e waarmte, foegje de tsiis en roomkaas ta en roerje oant it smelt en glêd is. Plak de kocht macaroni yn in grutte mingdeksel. Giet de tsiis saus oer de pasta en roer goed om te kombinearjen. Folje it drained en flakke krab fleis yn 'e mac en tsiis oant goed kombinearre. Giet it mingsel yn 'e fette bakfoarm. Yn in lytse kom, kombinearje melted bûter en Panko brea kruimels, en Old Bay seasoning.
Sprinkle it breacrumbgemik boppe op it macaroni-gemik. Bake foar 30 oant 35 minuten, of oant de saus bliksem is en de macaroni is brún op boppe. Lit it skûtel in pear minuten koelje foardat jo tsjinje.
Sjoch How to Make It
Sjoch mear Cheesy Pasta Recipes:
- Romige pasta mei champignons en karamelisearre sipels
- Tuna Pasta Casserole Beef Braciole mei Buttered Pasta
- Baked Pasta
- Romige Fettucine
- Bakke Ziti
Resept
Easy Crab Mac en tsiis
tools
- Box rasper
Ingredients
- 1 pûn elleboog makaroni , pipet, cavatappi, of penne pasta
- 1 tablespoon Kosher sâlt
- 4- quart wetter
- bûter, foar greasing skûtel
Foar de Crab Cheese Sauce:
- 4 cups hiele molke
- ¼ kop pasta koken wetter
- 6 Tafeltsjes bûter sûnder sâlt
- ¼ kop algemiene miel
- 2 cups (8 oz) Italjaansk Five Cheese, fersnippere
- 2 cups (8 oz) Meksikaanske Cheese Blend, Monterey Jack Cheese, of mylde of skerpe cheddar , fersnippere
- 4 oz cream tsiis, fol fet of ferfange de helte fan 'e molke mei 1 (12 oz) canned evaporated molke
- ½ teaspoon Fresh cracked of grûn swarte piper
- ½ teaspoon freshly geraspte nootmuskaat
- 1 tablespoon âlde baai seizoenen
- ½ teaspoon paprika
- ¼ teaspoon Kosher sâlt , oanpasse oan smaak
- 16 oz Fresh Lomp Crab Meat , goed drained en flakke
Foar de knapperige topping:
- 1 ½ cups Plain Panko Broodkruimels
- 2 teaspoons Old Bay Seasoning
- 2 tablespoons bûter sûnder sâlt , gesmolten of ekstra virgin olive-oalje
ynstruksjes
- Ferwaarmje de oven oant 375 ° F en set in ovenrek yn 'e middelste posysje. Fet in 9 troch 13-inch (3Qt) glêzen bakfoarm mei bûter; oan kant sette. Bring in grutte pot mei sâlt wetter nei in koel, en foegje de macaroni noedels ta. Koekje de noodles neffens de pakketten rjochtingen oant se tender binne, mar noch fêst om te bite, faaks rûzje. Reservearje ¼ beker fan it kookwetter, dan drainje de pasta goed.
- Wylst de noedels koken, ferwaarmje de molke yn in lytse pot, mar lit it net siede. Yn in grutte pot, smel 6 kieltsjes fan net-sâlte bûter en sprinkelje yn it miel. Koekje oer lege waarmte, rûzje mei in wisk kontinu om in glêde, ljochtbrún roux te foarmjen foar sawat 2 oant 3 minuten. Foegje de waarme molke stadichoan ta oan it moalgemerming, stirring hieltyd om foar te kommen dat klonten foarmje. Simmer foarsichtich, faaks rûzje, oant de saus dikke en romige is, sawat 5-7 minuten. Rin yn âlde baai-soarten, nutmeg, paprika, kosher sâlt en swarte piper. Smaak en oanpasse smaak as nedich.
- Fan 'e waarmte, foegje de tsiis en roomkaas ta en roerje oant it smelt en glêd is. Plak de kocht macaroni yn in grutte mingdeksel. Giet de tsiis saus oer de pasta en roer goed om te kombinearjen. Folje it drained en flakke krab fleis yn 'e mac en tsiis oant goed kombinearre. Giet it mingsel yn 'e fette bakfoarm. Yn in lytse kom, kombinearje smolten bûter en Panko-broodkruimels, en Old Bay-smaak.
- Sprinkle it breacrumbgemik boppe op it macaroni-gemik. Bake foar 30 oant 35 minuten, of oant de saus bliksem is en de macaroni is brún op boppe. Lit it skûtel in pear minuten koelje foardat jo tsjinje.
Notes
- Oven: Ferwaarmje jo oven oant 350 ° F. Plak de mac en tsiis yn in oven-feilige skûtel en dekke mei folie. Bake foar 15-20 minuten, of oant ferwaarme troch.
- Mikrofoave: Oerstapje de mac en tsiis nei in mikrofoave-feilige skûtel en dekke mei in fochtige papierenhandoek. Mikrofoave op heech foar 1-2 minuten of oant heulend troch. Roer healwei troch ferwaarming om te soargjen foar even ferwaarming.
- Stovetop: Heakje de mac en tsiis yn in non-stick skillet oer middelhehe, faaks rûzje, oant heulend troch.
Hoe meitsje foarút
Lit de mac en tsiis koelje nei keamertemperatuer.
Cover it skûtel mei folie of plastykwrap en bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 24 oeren.
As jo klear binne om te bakken, ferwaarmje de oven oant 375 ° F.
Ferwiderje de mac en tsiis út 'e kuolkast en lit it 10-15 minuten op keamertemperatuer sitte. crème foar it opwarmen om te helpen syn romige tekstuer te behâlden.
Fuortsmite de folie of plestik wrap en sprinkelje de breadcrumb topping oer de mac en tsiis.
Bake foar 35-40 minuten, of oant de tsiis is bubbly en de bôlekruimels binne gouden brún. Troch de mac en tsiis foarôf te meitsjen, kinne jo tiid besparje op 'e dei dat jo fan plan binne it te tsjinjen. Unthâld gewoan om it in bytsje by keamertemperatuer te litten foardat it bakken is om sels koken te garandearjen. Hoe te Freeze Om Crab Mac en Cheese te befriezen foar letter gebrûk, folgje dizze stappen: Folgje de resepten ynstruksjes om de mac en tsiis te meitsjen oant de bakke stap.
Lit de mac en tsiis koelje nei keamertemperatuer.
Oerstapje de mac en tsiis nei in frijeur-feilige kontener of luchtdichte frijeur tas. Soargje derfoar dat jo wat romte litte oan 'e boppekant fan' e kontener of tas foar útwreiding.
Label de kontener of tas mei de datum en namme fan it skûtel.
Bewarje de mac en tsiis yn 'e friezer foar oant 3 moannen.
As jo klear binne om te bakken, dan de mac en tsiis oernachtsje yn 'e kuolkast.
Verwarmje de oven op 375 ° F.
Nim de mac en tsiis út 'e kuolkast en lit it 10-15 minuten op keamertemperatuer sitte.
Ferwiderje it lid of plastykwrap út 'e kontener of tas en ferpleatse de mac en tsiis nei in oven-feilige bakfoarm. 👀👉 It is wichtich om te notearjen dat it opnij ferwaarmjen fan mac en tsiis kin feroarsaakje dat it útdroeget, dus jo wolle miskien in plons molke of crème tafoegje foardat jo opnij ferwaarme om har romige tekstuer te behâlden.
Sprinkle de breadcrumb topping oer de mac en tsiis.
Bake foar 35-40 minuten, of oant de tsiis is bubbly en de bôlekruimels binne gouden brún. Troch Crab Mac en Cheese te befriezen, kinne jo in lekker en maklik miel hawwe klear om te gean as jo it nedich binne. Wês gewoan wis dat jo it goed opslaan en ûntdooije foardat it bakken is om de bêste resultaten te garandearjen.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.