Dit selsmakke mac en tsiisrezept is in klassike treast iten dat jo wer en wer meitsje wolle. De romige tsiis saus, makke mei in mingsel fan skerpe cheddar, mozzarella, en parmesan, perfekt coats de tender macaroni. Oergetten mei in knapperige laach fan gouden, buttery brea, it foeget in perfekte knapperige kontrast oan it skûtel. Dit resept is alsidich en oanpasber.
Jo kinne jo favorite krûden, krûden, of sels wat knapperige spek tafoegje foar in ekstra laach smaak. It is in skûtel perfekt foar in famyljediner as in side dish foar potlucks en gearkomsten. It is maklik te meitsjen, en mei wat prep wurk kinne jo yn gjin tiid in treastlike kom fan selsmakke mac en tsiis hawwe.
Foar mear Cheese Pasta recipes, check out Tuna Pasta Casserole, Easy Baked Pasta mei Creamed spinaazje, Baked Ziti mei Italjaanske woarst, en Baked Spaghetti.
Hoe meitsje Mac en tsiis
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Ferwaarmje de oven oant 375 ° F en set in ovenrek yn 'e midden. Fet in 9 troch 13-inch (3Qt) glêzen bakfoarm mei bûter; oan kant sette. Bring in grutte pot mei sâlt wetter nei in ko, en foegje de macaroni noedels ta.
Koekje de noedels neffens de oanwizings op it pakket oant se amper al dente binne. Drain de noodles en set se oan 'e kant. Underwilens ferwaarmje de molke yn in lytse panne, mar sied it net. Smelt 1 stok fan bûter yn in grutte (4-kwart) pot en foegje it moal ta. Koekje oer lege waarmte foar 2 minuten, rûzje mei in wisk kontinu om in glêde, ljochtbrún roux foar sawat 2 minuten te foarmjen.
Foegje de waarme molke ta, wylst it skodzjen, en koekje foar in minút of twa mear oant dikke en glêd. Fan 'e waarmte, foegje de tsiis, 1 teeleppel kosher sâlt, ½ teaspoon grûn swarte piper, en ½ teaspoon friske geraspte nootmuskaat.
Foegje de gekookte macaroni en roer goed. Giet yn in 3-kwart bakfoarm. Smelt de 2 kieltsjes fan bûter, kombinearje se mei de panko, en sprinkle op 'e boppekant. Bake foar 30 oant 35 minuten oant de saus bliksem is en de macaroni is brún boppe.
Related Recipes:
- Romige pasta mei champignons en karamelisearre sipels
- Tuna Pasta Casserole Beef Braciole mei Buttered Pasta
- Baked Pasta
- Romige Fettucine
- Bakke Ziti
Resept
Maklik Mac en tsiis
tools
Ingredients
- 1 tablespoon ekstra virgin Olive oalje of kanola oalje
- 1 pûn elleboog makaroni , pipet, cavatappi, of penne pasta
- 1 tablespoon Kosher sâlt
- 4- quart wetter
Foar de kaassaus:
- 2-½ cups hiele molke
- 1 12 oz (1-½) folsleine fet ferdampte molke of folsleine molke
- 6 Tafeltsjes bûter sûnder sâlt
- ¼ kop algemiene miel
- 2 cups (8 oz) Kraft Italjaansk Five Cheese mei in touch fan Cream Cheese , fersnippere
- 2 cups myld of skerpe cheddar of Monterey Jack Cheese , fersnippere
- ½ teaspoon grûn swarte piper
- ½ teaspoon freshly geraspte nootmuskaat
- 1 teaspoon Kosher sâlt
Foar de topping:
- 1 ½ cups Panko Italjaanske Style Broodkruimels
- 2 tablespoons bûter sûnder sâlt , gesmolten of ekstra virgin olive-oalje
ynstruksjes
- Ferwaarmje de oven oant 375 ° F en set in ovenrek yn 'e middelste posysje. Fet in 9 troch 13-inch (3Qt) glêzen bakfoarm mei bûter; oan kant sette. Bring in grutte pot mei sâlt wetter nei in koel, en foegje de macaroni noedels ta. Koekje de noedels neffens de oanwizings op it pakket oant se amper al dente binne. Drainje de noodles en set se oan 'e kant.
- Underwilens ferwaarmje de molke yn in lytse panne, mar sied it net. Smelt 1 stok fan bûter yn in grutte (4-kwart) pot en foegje it moal ta. Koekje oer lege waarmte foar 2 minuten, rûzje mei in wisk kontinu om in glêde, ljochtbrún roux foar sawat 2 minuten te foarmjen.
- Foegje de waarme molke ta, wylst it skodzjen, en koekje foar in minút of twa mear oant dikke en glêd. Fan 'e waarmte, foegje de tsiis, 1 teeleppel kosher sâlt, ½ teaspoon grûn swarte piper, en ½ teaspoon friske geraspte nootmuskaat.
- Foegje de gekookte macaroni en roer goed. Giet yn in 3-kwart bakfoarm. Smelt de 2 kieltsjes fan bûter, kombinearje se mei de panko, en sprinkle op 'e boppekant. Bake foar 30 oant 35 minuten, of oant de saus bliksem is en de macaroni is brún op boppe.
Notes
- Oven: Preheat de oven oant 350 graden Fahrenheit. Plak de mac en tsiis yn in oven-feilige skûtel, en foegje in plons fan molke of crème ta om it fochtich te hâlden. Cover de skûtel mei folie en bakke foar sawat 20-25 minuten of oant ferwaarme.
- Hûndert-top: Plak de macaroni en tsiis yn in búk en rôp oer middelhehe, it tafoegjen fan in splash fan molke of smaak om te helpen it fochtich te hâlden oant ferwaarme.
- Magnetron: Plak de macaroni en tsiis yn in mikrofoave-feilige skûtel, foegje in plons fan molke of smaak ta en dekke it skûtel. Ferwaarmje op hege foar 2-3 minuten of oant heulend troch. Rin de macaroni en tsiis healwei troch ferwaarming om te garandearjen fan sels opnij.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.