Dizze Latyn-ynspireare sûkelade-thumbprint-koekjes mei dulce de leche binne in lekkere en feestlike manier om de feestdagen te fieren!
De koekjes wurde makke mei ienfâldige sûkeladekoeke-daai, dan fol mei hearlike dulce de leche en drizze mei in bytsje vanille-glaze foar in ekstra spesjale touch.
Dizze koekjes sille yndruk meitsje op jo freonen en famylje! Foar mear Chocolate-ynspirearre koekjes, besjoch dizze resepten: Chocolade sûkerkoekjes en ferdûbelje Chocolate Biscotti.
Hoe meitsje Chocolade Thumbprint Cookies
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Sift it moal, kakao en bakpulver yn in middelgrûn en sette ôf. (Brûk as alternatyf 280g selsrizend moal yn dit resept en lit it bakpoeier en sâlt útlitte). Yn in lyts beker kombinearje de molke en instant espresso; oan kant sette.
Mei in hân- of standmixer mei in paddle-bylage yn in grutte kom, smaak de bûter, sûker, pure vanille extract, sâlje en sâlt fluch oant romich, sawat 3 minuten. Skeakelje de mixer ta middelste snelheid, foegje de aaien, ien foar ien, en slach oant kombinearre.
Beat yn it espresso-gemik. Skrapje de kanten en de boaiem fan 'e kom as nedich. Folje de droege yngrediïnten yn oant krekt opnommen. Cover strak en kjeld it koekje daai foar op syn minst 1 oere en oant 3 dagen.
Posysje racks yn 'e boppeste en legere tredde fan' e oven en foarheakje oant 350 ° F. Line twa bakblêden mei pagmentpapier; oan kant sette.
Ien kear fêst, rôlje de dough yn 1-inch ballen en regelje ½ inch apart op 'e taret bakblêden; koelje de koekjes op syn minst 15 oant 30 minuten yn 'e friezer.
Bake chocolade thumbprint cookies foar 6 minuten; ferwiderje se út 'e oven en brûk dyn tomme te drukken in lichte ynspringing yn it sintrum fan elk koekje. Folje elke yndruk mei sawat in teaspoon fan Dulce de leche en werom nei de oven.
Trochgean mei bakken oant koekjes gouden brún binne, sawat 10 oant 24 minuten langer. Lit de koekjes koelje op 'e bakblêden foar 5 minuten, dan fuortsmite nei in tried Rack folslein koelje foardat it glazen wurdt.
Bewarje de Chocolate Thumbprint Cookies yn in luchtdichte kontener by keamertemperatuer foar oant 3 dagen of yn 'e kuolkast foar oant in wike.
Hoe meitsje Vanilla Glaze
Beat de glaze yngrediïnten byinoar oant glêd. Foegje mear flüssigens ta om út te dûnjen of mear sûker fan sûker om te dikke nei jo winske konsistinsje. Drizzle oerkoele de Chocolate Thumbprint Koekjes. Genietsje!
Related Recipes:
Resept
Easy Chocolate Thumbprint Cookies
tools
Ingredients
- 200 g algemiene miel
- 50 g 100% kakaopoeder
- 10 g bakpulver
- 125 g bûter sûnder sâlt , sêfte oant keamertemperatuer
- 1 grutte aai , keamertemperatuer
- 1 grutte aaidjerre , keamertemperatuer
- 100 g granulearre sûker
- 25 g ljocht brún sûker
- 1 tablespoon rein
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- 2 teaspoons hiele molke of wetter
- 2 teaspoons instant espresso , opsjoneel
- 200 g La Lechera Dulce de Leche of elke fruitkonservaasje of jamsmaak dy't jo wolle
Foar de Vanilla Glaze:
- 120 g suiker fan banketbakkers
- 15-30 ml swiere cream evaporated molke of molke
- 1 teaspoon rein
ynstruksjes
- Yn in middelgrûn sift it miel, kakao en bakpulver byinoar en sette ôf. (Jo kinne as alternatyf 280 g selsrizende moal brûke yn dit resept, en it bakpulver en sâlt litte).
- Yn in lyts beker kombinearje de molke en instant espresso; oan kant sette. Mei in hânmixer of standmixer mei in paddle-oanhing yn in grutte kom, smaak de bûter, sûker, pure vanille-ekstrakt, sest en sâlt op hege snelheid oant romig, sawat 3 minuten. Skeakelje de mixer nei middelste snelheid en foegje de aaien ta, ien foar ien en klopje oant kombineare. Beat yn it espresso-gemik.
- Skrapje de kanten en de boaiem fan 'e kom as nedich. Folje de droege yngrediïnten yn oant krekt opnommen. Cover strak en kjeld it koekje daai foar op syn minst 1 oere en oant 3 dagen.
- Posysje racks yn 'e boppeste en legere tredde fan' e oven en foarheakje oant 350 ° F. Linje twa bakblêden mei perkamintpapier; oan kant sette. Ien kear fêst, rôlje de dough yn 1-inch ballen en regelje ½ inch apart op 'e taret bakblêden; koelje de koekjes op syn minst 15 oant 30 minuten yn 'e friezer.
- Bake sûkelade-thumbprint-koekjes foar 6 minuten, ferwiderje se út 'e oven en brûk jo tomme om in lichte yndruk yn it sintrum fan elk koekje te drukken. Folje elke yndruk mei sawat in teaspoon fan Dulce de leche en werom nei de oven. Trochgean mei bakken oant koekjes gouden brún binne, sawat 10 oant 24 minuten langer.
- Lit de koekjes op 'e bakblêden foar 5 minuten ôfkuolje, dan fuortsmite nei in draadrek om folslein te koelen foardat se glaze. Bewarje de Chocolate Thumbprint Cookies yn in luchtdichte kontener by keamertemperatuer foar oant 3 dagen of yn 'e kuolkast foar oant in wike.
Hoe meitsje Vanilla Glaze
- Beat de glaze yngrediïnten byinoar oant glêd. Foegje mear flüssigens ta om út te tinjen of mear sûker te foegjen fan sûker om te dikke nei jo winske konsistinsje. Drizzle oerkoele de Chocolate Thumbprint Cookies. Genietsje!
Notes
- Chocolade Thumbprint Cookies mei Dulce de Leche kinne oant 3 dagen luchtdicht wurde hâlden by keamertemperatuer en oant 5 dagen yn 'e kuolkast.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.