Us Chipa 4 Quesos Recipe ferheft de tradisjonele Paraguayan Chipa Almidón mei in smaaklike twist. Mear dan gewoan in typysk chipa, dizze ferzje stiet út troch incorporate cream tsiis en Meksikaanske Four Cheese (Kraft merk oanrikkemandearre) rjocht yn it sintrum, transforming it yn in cheesy, irresistible cheesy brea dat is wis te wurden in favoryt.
Gean nei:
Dit resept is ideaal foar in pear mei jo moarns Cocido Quemado, Coffee, of in hearlik snack elk momint fan de dei; dit resept is ienfâldich te meitsjen en ongelooflijk befredigend. Mei ús Chipa 4 Quesos-resepsje, jo kinne in bytsje Paraguay direkt yn jo keuken bringe.
Dus, set jo foarskoot op en meitsje jo klear om de wille fan te ûntdekken Chipa'stypje (chipa-meitsjen)! Foar mear Chipa resepten, wês wis te kontrolearjen ús Chipa Bôle, Chipa Setmoal, Chipa Spuie, Chipa muffins, Chipa Mestizo, en Chipa So'o.
Hoe te meitsjen Chipa 4 tsiis
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
- Tarieding: Ferwaarmje jo oven oant 500 ° F (260 ° C). Linje (2) 13x18x1 bakblêden mei perkamintpapier.
- Mixing de droege yngrediïnten: Yn in grutte 6-kwart mingdeksel kombinearje de yuca-stoarm, sâlt en bakpulver. Wrijf 15 gram (2 eetlepels) fan anis sied yn 'e palmen fan jo hannen oant se geurich wurde. Foegje se oan it droege mingsel en roerje om se evenredich te fersprieden. Set dit mingsel oan 'e kant. (Anys sieden binne opsjoneel, mar wy riede se oan foar in autentyk Chipa Setmoal).
- De tarieding fan de dough: Plak it yuca-stoarmgemik op in skjinne wurkflak. Meitsje in goed yn it sintrum fan 'e yuca-stoarmgemerming, sadat it sa'n 8 inches breed of sels grutter makket as it mooglik is. Foegje de sêfte bûter en aaien yn 'e put. Brûk jo fingers om de aaien en bûter te mingjen oant se wat kombineare en romig binne.
- Yntegraasje fan droege yngrediïnten: Meitsje mei jo hân it droege mingsel stadichoan yn it wiete mingsel en mingje oant der in brokkelige dough foarme wurdt.
- Kaas tafoegje: Meitsje de tsiis en begjin te mingjen oant it goed yntegreare is.
- It tafoegjen fan floeibere yngrediïnten: Foegje bûtermolke of molke stadichoan oan it mingsel, foegje krekt genôch ta om foar te kommen dat it te stevich wurdt en om it maklik te kneadjen. Trochgean mei it mingjen mei jo hannen oant in kompakt en fochtich (mar net te fochtich) dough foarmje. Sadree't it mingsel wurdt homogeen, kinne jo begjinne te kneading.
- Kneading fan de dough: Brûk de heel fan jo hân om de dough fan jo ôf te triuwen op it wurkflak. Nei it smeren fan it daai, sammelje it werom mei in bankskraper. Trochgean mei kneading oant de tee wurdt glêd en kompakt en maklik losmakke fan it wurk oerflak en dyn hannen, sa'n 4 oant 5 minuten. De dough moat de tekstuer fan spieldough hawwe as it dien is.
- Rêst de dough: Dekke de tee mei in skjinne keukentúch of plastykwrap en lit it op syn minst 15 oant 20 minuten rêste foar bettere resultaten. Dizze rêstperioade lit it daai ûntspanne en ferbetterje de lêste tekstuer fan jo Chipa.
- Prepare tsiis filling: Kombinearje crème tsiis en Meksikaanske tsiis blend yn in middelgrûn. Set oan 'e kant.
- Foarm Chipa Quatro Quesos (twa metoaden): Metoade 1: Nim hânfol dielen fan it daai (sawat 125g) en slach se yn 'e midden fan jo hân in bytsje plat. Plak in romhertich bedrach fan it tsiisgemik yn it sintrum fan it daai. Knip de rânen byinoar om it te fersegeljen, en rôlje it dan yn in bal. Plak it oant sawat 4 inch yn diameter en 1 inch dik.
Metoade 2: Formearje in bal mei deselde hoemannichte dough en flak it wat plat, litte de rânen dik. Meitsje in put yn it sintrum, foegje tsiisgemik ta en sprinkelje Meksikaanske tsiis boppe. Lit it ûntdekke foar in oare foarm. - Bakke: Plak de foarm Chipa op 'e taret bakblêd en bakje yn' e foarferwaarme oven oant se licht gouden binne, opstutsen, en hawwe tsiisplakken op it oerflak, sawat 15-17 minuten. Wês foarsichtich dat jo se net oerkoke. Nim de panne út 'e oven en lit se wat koelje foardat se tsjinje. Chipa is it bêste tsjinne farsk út 'e oven.
💡Tip fan Camila: Plak elke Paraguayske tsiisbrea op 'e taret bakblêd en dekke se mei in skjinne keukentúch om foar te kommen dat se útdroegje, wylst jo alle stikken dough foarmje.
📌Opmerking: Om de te hâlden chipas sêft, as jo nimme se út 'e oven, oermeitsje se nei in tried rack foar in cool hielendal. Bewarje se yn in luchtdichte kontener of zip-lock tas om har frisheid te behâlden. Avoid overcooking; 15 oant 17 minuten baktiid is genôch om se goed kocht te wurden.
Sjoch How to Make It
Sjoch mear Paraguayaanske resepten:
Resept
Maklik Chipa 4 tsiis
Ingredients
Foar de Chipa 4 tsiis:
- 1 kg Yucca Starch
- 300 gr bûter , sêfte
- 6 grut eieren , keamertemperatuer
- 3 teaspoons Kosher sâlt (priuwe)
- 250 ml karnemolke of folsleine molke
- 700 gr Meksikaanske 4 tsiis , fersnippere
- 20 gr (2 tablespoons) anis sied, nei smaak
- 1-½ tablespoons Net-aluminium bakpoeder: Chipa Almidon-resepsje fereasket gjin bakpulver; lykwols , Ik brûk it yn myn Chipa Almidon-resepsje om't it in better resultaat makket troch it lichter en minder dicht te meitsjen.
Foar de Cream Cheese & Mexican 4 Cheese Mixture:
- 1 (8 oz) Full Fat Cream Cheese , Fersachte
- 100 g Meksikaanske 4 Cheese Blend , fersnippere
ynstruksjes
- Tarieding: Ferwaarmje jo oven oant 500 ° F (260 ° C).
- Mixing de droege yngrediïnten: Yn in grutte 6-kwart mingd kom, kombinearje de yuca-stoarm, sâlt en bakpulver. Wrijf 15 gram (2 eetlepels) fan anis sied yn 'e palmen fan jo hannen oant se geurich wurde. Foegje se oan it droege mingsel en roerje om se evenredich te fersprieden. Set dit mingsel oan 'e kant. (Anys sieden binne opsjoneel, mar wy riede se oan foar in autentyk Chipa Setmoal).
- De tarieding fan de dough: Plak it yuca-stoarmgemik op in skjinne wurkflak. Meitsje in goed yn it sintrum fan 'e yuca-stoarmgemerming, sadat it sa'n 8 inches breed of sels grutter makket as it mooglik is. Foegje de sêfte bûter en aaien yn 'e put. Brûk jo fingers om de aaien en bûter te mingjen oant se wat kombineare en romig binne.
- Yntegraasje fan droege yngrediïnten: Meitsje mei jo hân it droege mingsel stadichoan yn it wiete mingsel en mingje oant der in brokkelige dough foarme wurdt.
- Kaas tafoegje: Meitsje de tsiis en begjin te mingjen oant it goed yntegreare is.
- It tafoegjen fan floeibere yngrediïnten: Foegje karnemolke of molke stadichoan by it mingsel, foegje krekt genôch ta om foar te kommen dat it te fêst wurdt en om it maklik te kneadjen. Trochgean mei it mingjen mei jo hannen oant in kompakt en fochtich (mar net te fochtich) dough foarmje. Sadree't it mingsel wurdt homogeen, kinne jo begjinne te kneading.
- Kneading fan de dough: Brûk de heel fan jo hân om de dough fan jo ôf te triuwen op it wurkflak. Nei it smeren fan it daai, sammelje it werom mei in bankskraper. Trochgean mei kneading oant de tee wurdt glêd en kompakt en maklik losmakke fan it wurk oerflak en dyn hannen, sa'n 4 oant 5 minuten. De dough moat de tekstuer fan spieldough hawwe as it dien is.
- Rêst de dough: Dekke de tee mei in skjinne keukentúch en lit it op syn minst 15 oant 20 minuten rêste foar bettere resultaten. Dizze rêstperioade lit it daai ûntspanne en ferbetterje de lêste tekstuer fan jo Chipa Setmoal.
- Prepare tsiis filling: Kombinearje crème tsiis en Meksikaanske tsiis blend yn in middelgrûn. Set oan 'e kant.
Foarm Chipa Quatro Quesos (twa metoaden):
- Metoade 1: Nim hânfol dielen fan it daai (sawat 125g) en slach se yn 'e midden fan jo hân in bytsje plat. Plak in romhertich bedrach fan it tsiisgemik yn it sintrum fan it daai. Knip de rânen byinoar om it te fersegeljen, en rôlje it dan yn in bal. Plak it oant sawat 4 inch yn diameter en 1 inch dik.
- Metoade 2: Formearje in bal mei deselde hoemannichte dough en flak it wat plat, litte de rânen dik. Meitsje in put yn it sintrum, foegje tsiisgemik ta en sprinkelje Meksikaanske tsiis boppe. Lit it ûntdekke foar in oare foarm.
- Bakke: Plak de foarm Chipa Mestizo op in bakblêd en bake yn 'e foarferwaarme oven oant se licht gouden binne, opstutsen, en hawwe tsiisplakken op it oerflak, sawat 15-17 minuten. Wês foarsichtich dat jo se net oerkoke. Chipa is it bêste tsjinne farsk út 'e oven.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.