Fluch en lekker Cashew Chicken mei crisp grienten tossed yn in smaakfol Aziatyske saus. It spicenivo fan dit skûtel kin oanpast wurde nei jo smaak. Serve it mei wite rys en Sineesk cucumber salad foar in folslein diner yn ûnder 30 minuten!
Hoe meitsje Cashew Chicken
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Om de cashew te toasten: Preheat oven oant 375 graden F. Plak de cashew op in net smoarge bakblêd yn in inkele laach en bakke foar 10 minuten oant geurich, sawat 10 minuten. Oan 'e kant sette; se sille crisp up as se cool.
Yn in net-reaktive medium bowl kombinearje de marinade-yngrediïnten en reitsje oant de maisstâr folslein oplost is. Foegje de kip ta en slach oan 'e jas: Lit stean by keamertemperatuer foar 15 minuten, sa no en dan reitsje.
Yn in lytse skip kombinearje de yngrediïnten foar de saus. Set oan 'e kant.
Bring it peanut-oalje oant hast smokende temperatuer yn in 14-inch wok of sêft oer hege waarmte. Rin-fry de chilies, ginger, knoflook en wyt diel fan 'e griene sipels foar 30 oant 40 sekonden of oant de chilies tsjuster wurde.
Foegje de kip ta en fry foar 5 oant 6 minuten oant gouden yn kleur. Nim de kip út 'e wok. Foegje de poblano-piper en űnen ta, en koekje, rûzje, oant de sipel trochsichtich wurdt, sawat 1 minút, dan bringt de kip werom nei de wok.
Jou de reservearre saus in flugge rûzje, gie it sausgemik yn, siede, en koekje oant de saus in pear minuten dikke hat. Foegje de peanuts ta en smyt se byinoar. Serve de Cashew Chicken oer wyt en garnearje mei julienned griene sipels.
Related Recipes:
- Hot Chili Oil
- Sâlt en piper Shrimp
- Spicy Honey Chicken "Gjin frituren fereaske"
- Algemien Tso Chicken
- Sweet Sour Fish
Resept
Easy Cashew Chicken
Ingredients
- 1 tablespoon peanut oalje
- 1 tablespoon Shaoxing wyn of droege sherry
- 2 teaspoons mais stivens
- ¼ teaspoon granulearre knoflook
- ¼ teaspoon grûn swarte piper
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- 1-½ lb chicken tenderloins of skinless chicken dij , snij yn 1-½ inch stikken
Foar de Willow:
- 1 tablespoon Chinkiang jittik , of rys asyn
- 1 tablespoon Shaoxing wyn
- 1 tablespoon leechmoedige sojessoos
- 1 tablespoon mushroom smaak soy saus
- 4 tablespoons hoisin saus of oester saus
- 1 tablespoon Asian / toasted sesam oalje
- 2 teaspoons ljocht brún sûker
- ½ teaspoon smoarge reade peperblêden (brûk de helte fan it bedrach foar in mildere saus)
- 1 tablespoon frisse ingel , skelpen en grate
- ⅓ tablespoons wetter plus ¼ teeleppel Knorr kip smaak bouillon en 1 eetlepel maiszetmeel , mingd om de slurry te meitsjen
Foar de Stir Fry:
- 2- 3 tablespoons peanut oalje
- 1 grutte reade paprika , yn blokjes 1'' stikken
- 1 grutte giele sipel , yn blokjes 1'' stikken
- 6 klean knyflok , snije
- 6 griene sipel , snij it wite diel yn ½-inch stikken, julienne de griene dielen
- ¾ kop net sâlte cashew , roastere
- 6 chiles de arbol of oare droege chiles , yn lytse stikjes snippe
- 1 bunch farske cilantro , stoom fuorthelle, chopped
- Gekookte wite rys foar tsjinje
ynstruksjes
- Om de cashew te toasten: Pre-heat oven oant 375 graden F. Plak de cashew op in ungreased bakblêd yn in inkele laach en bak foar 10 minuten oant geurich, likernôch 10 minuten. Oan 'e kant sette; se sille crisp up as se cool.
- Foar de Marinate: Yn in net-reaktive medium bowl kombinearje de marinade-yngrediïnten en reitsje oant de maisstâr folslein oplost is. Foegje de kip ta en slach oan 'e jas: Lit stean by keamertemperatuer foar 15 minuten, sa no en dan reitsje.
- Foar de Willow: Yn in lytse skip kombinearje de yngrediïnten foar de saus. Set oan 'e kant.
- Foar de Stir-Fry: Yn in 14-inch wok of sûkelade oer hege waarmte, bring it peanut oalje oant hast smokentemperatuer. Rin-fry de chilies, ginger, knoflook en wyt diel fan 'e griene sipels foar 30 oant 40 sekonden, of oant de chilies tsjuster wurde.
- Foegje de kip ta en reitsje foar 5 oant 6 minuten, oant gouden yn kleur. Nim de kip út 'e wok. Foegje de poblano-piper en űnen ta, en koekje, reitsje, oant de sipel begjint te draaien trochsichtich, sawat 1 minút, dan bringt de kip werom nei de wok. Jou de reservearre saus in flugge roer en gie it sausgemik yn, bring it nei in koel, bliuw fierder te koekjen oant de saus in pear minuten dikke is. Foegje de peanuts ta en smyt se byinoar. Serve de Cashew Chicken oer wyt en garnearje mei julienned griene sipels.
Notes
Hoe bewarje & opnij ferwaarmje
Opslaan: Cashew kip kin wurde opslein yn 'e kuolkast yn in luchtdichte kontener foar trije dagen. Om op te waarmjen: Yn in sûkelade oer middel-hege waarmte of mikrofoave oant ferwaarme. Meitsje-foarút Om foar te kommen dat it griente te sêft wurdt, bewarje de kochte kip en stir-fried griente yn aparte luchtdichte konteners yn 'e kuolkast. Bewarje de saus yn in aparte kontener yn 'e kuolkast. As jo klear binne om te tsjinjen, ferwaarmje de kip en grienten yn in sûkelade oer medium-hege waarmte, dan gie de saus oer en roer oant ferwaarme. Cashew Chicken kin oant trije moannen beferzen wurde. Lit it skûtel folslein ôfkuolje, bewarje it dan yn in luchtdichte kontener of friezertas yn 'e friezer. Om opnij te ferwaarmjen, tôgje it skûtel oernachtich yn 'e kuolkast, en ferwaarmje dan yn in sûkelade oer medium-hege waarmte oant ferwaarme. Mix de yngrediïnten en coat de kip in dei foarôf. Hâld de kip bedutsen yn 'e kuolkast oant klear om te reitsjen. Jo kinne se fan tefoaren hakje en opslaan yn luchtdichte konteners yn 'e kuolkast oant klear om te rommeljen. Dit kin tiid besparje en it tariedingsproses makliker meitsje. Hoe te Freeze Nei it koekjen, lit de Cashew Chicken ôfkuolje oant keamertemperatuer foardat it frije. Portje de Cashew Chicken yn frijeur-feilige konteners of frizzers. It dielen fan 'e kip yn lytsere konteners is it bêste om allinich it bedrach te ûntjaan dat jo nedich binne. Label de konteners of sekken mei de namme fan it skûtel en de frije datum. Plak de konteners of sekken yn 'e friezer en frije oant trije moannen. As jo klear binne om te brûken, ûntdekke de Cashew Chicken oernachtich yn 'e kuolkast. Ferwaarmje de Cashew Chicken yn in sûkelade oer middel-hege waarmte oant ferwaarme, sa no en dan reitsje. Foegje in bytsje wetter of kipbouillon as de saus te dik is.Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.