Si vous recherchez une collation ou un plat d'accompagnement délicieux et unique, ces muffins chipa à base de fécule de yucca et de parmesan sont parfaits.
Leur texture croustillante et leur saveur savoureuse en font un succès auprès des enfants et des adultes. Avec seulement une poignée d'ingrédients et une préparation facile, ces chips de muffin peuvent être préparées en un rien de temps pour une collation rapide et savoureuse.
Ainsi, que vous les serviez comme apéritif de fête ou comme collation l'après-midi, ces chips de muffins plairont sûrement à tout le monde.
Comment faire muffin Chipa
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Préchauffer à 400⁰F. Graisser un moule à muffins antiadhésif de 12 tasses avec un enduit à cuisson et réserver. Mélangez tous les ingrédients sauf le fromage, la farine de yuca et les graines d'anis dans le bol du mixeur et mélangez pendant 5 minutes.
Ajoutez la farine de yuca, le fromage et les graines d'anis et mélangez encore 5 minutes. Versez la pâte uniformément dans les moules à muffins et saupoudrez légèrement de parmesan râpé.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement gonflé et doré. Laissez-les refroidir légèrement et servez chaud. Chin!
Recettes connexes:
Recette
muffin Chipa
Ingrédients
- 250 g fécule de yucca
- ½ tasse huile d'avocat , huile d'olive extra vierge, huile d'olive, huile de canola ou végétale
- 1 tasse lait entier , température ambiante
- 100 g (1 tasse) de parmesan, râpé et pour la garniture
- 1 Oeuf , température ambiante
- 1 cuillère à café Sel kosher
- 1 cuillère à café graines d'anis
Instructions
- Préchauffer à 400⁰F. Graisser un moule à muffins antiadhésif de 12 tasses avec un enduit à cuisson et réserver.
- Dans le bol du mixeur, mélangez tous les ingrédients sauf le fromage, la farine de yuca et les graines d'anis, et mélangez pendant 5 minutes. Ajoutez la farine de yuca, le fromage et les graines d'anis et mélangez encore 5 minutes.
- Versez la pâte uniformément dans les moules à muffins et saupoudrez légèrement de parmesan râpé. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés, légers et dorés. Laissez-les refroidir légèrement et servez chaud.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.