Opi tekemään paahdettua leipää täydellisesti uunissa! Tämä menetelmä takaa tasaisen paahtamisen ja antaa sinun valita haluamasi rapeustason.
Halusitpa sitten vaalean kullankeltaisen paahtoleivän tai rapeamman lopputuloksen, vaiheittaiset ohjeet auttavat sinua saavuttamaan herkullisen paahdetun leivän joka kerta.
Muuta tavalliset leipäviipaleet herkullisiksi paahtoleipiksi, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi, brunssiksi tai aina kun haluat tyydyttävän rapsun.🍞
Kuinka tehdä paahdettua leipää
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Esilämmitä se noin 400 °C:seen (200 °F). Varmista, että annat uunin lämmetä ennen kuin laitat leivän sisälle. Asettele valkoiset viipaloidut leipät yhdeksi kerrokseksi pellille. Voit halutessasi voidella leivän kevyesti, mutta se on tarpeetonta. Aseta leivinpelti ja leipä esilämmitettyyn uuniin.
Pidä leipää tarkasti silmällä, jotta se ei pala. Paahtoaika vaihtelee leivän paksuudesta ja halutusta paahtoasteesta riippuen. Yleisenä ohjeena, aloita paahtamalla leipää noin 5 minuuttia toiselta puolelta saadaksesi kevyen paahtoleivän. Säädä aikaa tarpeen mukaan saavuttaaksesi haluamasi rapeustason. Kun ensimmäinen puoli on paahdettu mielesi mukaan, käännä leipä pihdeillä tai lastalla.
Paahda toista puolta yhtä kauan kuin ensimmäistä puolta. On tärkeää seurata leipää tarkasti viimeisinä hetkinä, jotta se ei pala. Kun leipä saavuttaa haluamasi paahtotason, poista se turvallisesti uunista uunikintailla tai sopivilla työkaluilla. Anna paahdetun leivän jäähtyä hetken ja tarjoile heti. Voit nauttia sen sellaisenaan tai lisätä suosikkitäytteitäsi tai levitteitäsi, kuten voita, hilloa tai avokadoa.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- torrejas
- Pääsiäisleipä
- Sheet Pan French Toast
- Leipää tortoille
- Viikuna ja Ricotta Paahtoleipää
- Juusto sooda leipä
- Köyhät ritarit
Resepti
Paahdettua leipää
Ainekset
- 9 viipaleet täysjyvävehnä, valkoinen leipä tai valinnainen leipä
Ohjeet
- Esilämmitä se noin 400 °C:seen (200 °F). Varmista, että uuni on esikuumentunut täysin ennen kuin asetat leivän sisälle. Asettele valkoiset viipaloidut leipät yhdeksi kerrokseksi pellille. Voit halutessasi voidella leivän kevyesti, mutta se ei ole välttämätöntä.
- Aseta leivinpelti ja leipä esilämmitettyyn uuniin. Pidä leipää tarkasti silmällä, jotta se ei pala. Paahtoaika vaihtelee leivän paksuudesta ja halutusta paahtoasteesta riippuen.
- Yleisenä ohjeena, aloita paahtamalla leipää noin 5 minuuttia toiselta puolelta saadaksesi kevyen paahtoleivän. Säädä aikaa tarpeen mukaan saavuttaaksesi haluamasi rapeustason. Kun ensimmäinen puoli on paahdettu mielesi mukaan, käännä leipää varovasti pihdeillä tai lastalla.
- Paahda toista puolta yhtä kauan kuin ensimmäistä puolta. On tärkeää seurata leipää tarkasti viimeisinä hetkinä, jotta se ei pala. Kun leipä saavuttaa haluamasi paahtotason, poista se turvallisesti uunista uunikintailla tai sopivilla työkaluilla.
- Anna paahdetun leivän jäähtyä hetki ja tarjoile heti. Voit nauttia sen sellaisenaan, tai voit lisätä suosikkitäytteitäsi tai levitteitäsi, kuten voita, hilloa tai avokadoa.
Huomautuksia
- Varastointi: Anna paahdetun leivän jäähtyä täysin ennen säilytystä. Aseta se ilmatiiviiseen astiaan tai suljettavaan muovipussiin säilyttääksesi sen rapeuden. Vaihtoehtoisesti voit kääriä leivän tiukasti alumiinifolioon. Oikein säilytettynä paahdettu leipä säilyy huoneenlämmössä jopa 24 tuntia.
- Uunissa lämmitys: Esilämmitä uuni noin 350 °C:seen. Poista leipä säilytysastiastaan tai foliosta ja aseta se uunin ritilälle tai uunipellille. Kuumenna leipää 175-5 minuuttia tai kunnes se saavuttaa haluamasi lämpö- ja rapeatason. Pidä leipää tarkasti silmällä, jotta se ei paahdu liikaa.
- Uudelleenlämmitys leivänpaahtimessa: Jos haluat nopean ja kätevän vaihtoehdon, voit lämmittää paahdetun leivän uudelleen leivänpaahtimella. Aseta vain leipäviipaleet leivänpaahtimeen ja paahda niitä keskitasolla, kunnes ne ovat lämmenneet ja saavat halutun rapeuden.
- Uudelleenlämmitys pannussa: Toinen tapa on lämmittää leipä uudelleen paistinpannulla liedellä. Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä ja laita leipäviipaleet pannulle. Paista pari minuuttia molemmilta puolilta, kunnes leipä on lämmennyt ja muuttuu taas rapeaksi.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.