Sen lisäksi, että tämä helppo Pico de gallo -resepti on nopea, se on maukas mauste käytettäväksi melkein kaikissa meksikolaisissa ruoissa, kuten burritoissa, quesadilloissa ja jopa munakokkelissa.
Ne voivat olla loistava lisä alkupaloihin, tarjoilla tortillalastujen kanssa tai käyttää Carne Asadan tai grillatun kanan päälle pääruoassa.
Katso lisää meksikolaisvaikutteisia reseptejä tästä salsa, Meksikon juustodippi, Paahdettua tomatillokastiketta, Guacamoleja 15 minuuttia tomatillokastiketta.
Kuinka tehdä Pico de Gallo
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Yhdistä tomaatit, korianteri, sipuli, jalapeño (siementelemätön tai siemenet), limetin mehu, kosher-suola ja jauhettu mustapippuri; Sekoita hyvin. Maista ja säädä mausteita lisäämällä tarvittaessa kosher-suolaa, jauhettua mustapippuria tai limetin mehua. Tarjoile heti tai peitä ja jäähdytä, jotta maut sulavat 1 tunnin tai jopa 1 päivän ajan. Nauti! 😋
Katso, miten se tehdään
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Meksikon katkarapucocktail
- Kotitekoinen salsa
- Meksikon riisi
- Camarones ja Diabla
Resepti
Helppo Pico de Gallo
Ainekset
- 5 keskikokoinen tai suurikokoinen tuoreita Roma-tomaatteja , paloiteltu pieneksi
- 1 keskikokoinen keltainen sipuli , paloiteltu pieneksi
- 3 tuoretta jalapeñoa , hienoksi leikattu (varsi ja siemennetty miedolle Pico de gallolle
- 1 pieni Nippu korianterin lehtiä , karkeasti hienonnettu (hävitä pitkät lehdettömät varret ennen pilkkomista)
- 2 lime tai sitruuna , mehustettu (noin ¼ kuppi) tai lisää tarvittaessa
- 1 teelusikka kosher suola , säädä maun mukaan
- ¼ teelusikka maapähkinäpippuria , säädä maun mukaan
Ohjeet
- Sekoita suuressa kulhossa tomaatit, korianteri, sipuli, jalapeño (siementelemätön tai siemenen jälkeen), limetin mehu, kosher-suola ja jauhettu mustapippuri. Sekoita hyvin.
- Maista ja säädä mausteita lisäämällä tarvittaessa kosher-suolaa, jauhettua mustapippuria tai limetin mehua. Tarjoile heti tai peitä ja jäähdytä, jotta maut sulavat 1 tunnin tai jopa 1 päivän ajan.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.