Jos sinulla olisi vain yksi Guacamole-resepti, tämä olisi se. Se on pohjimmainen meksikolainen guacamole, maukas, kermainen ja täysin tyydyttävä.
Tämä Guacamole on dynamiittialkupala tai lisuke kaikille meksikolaisille pääruokille. Aikuiset rakastavat sitä ja lapset rakastavat sitä. Tätä Guac-reseptiä on vaikea voittaa!
Kuinka tehdä guacamolea
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Leikkaa jokaisen avokadon ympäriltä pituussuunnassa, kierrä puolikkaat erilleen, poista kuoppa ja kaavi avokadon hedelmäliha suureen kulhoon.
Lisää loput ainekset ja soseuta perunamurskaimella tai haarukalla, kunnes se on sekoittunut ja hieman paksua.
Guacamole on valmis tarjottavaksi nyt tai ehkä jääkaapissa myöhemmin.
Liittyvät reseptit
Resepti
Helppoa Guacamolea
Ainekset
- 5 kypsiä suuria Hass-avokadoja , kuorittu, kivet poistettu ja kuutioitu
- 1 keskikokoinen puna- tai keltasipuli , hienoksi pilkottu
- 3 Roma-tomaatit , kuutioiksi
- 3 serranos-paprikat tai jalapeños , hienoksi pilkottuna tai siemenneenä ja valmistettu miedolle guacamolelle
- 2 tuoreet limetit , mehustettu (lisää enemmän tai vähemmän maun mukaan)
- 1-½ teelusikallista kosher suola; säätää maun mukaan
- 1 nippu tuoreita korianterinlehtiä , hienonnettu
Ohjeet
- Leikkaa jokaisen avokadon ympäriltä pituussuunnassa, kierrä puolikkaat erilleen, poista kuoppa ja kaavi avokadon hedelmäliha isoon kulhoon.
- Lisää loput ainekset ja soseuta perunamurskaimella tai haarukalla, kunnes se on sekoittunut ja hieman paksua. Peitä tiukasti asettamalla muovikelmu suoraan guacamolen pinnalle ja puristamalla varovasti kaikki ilmakuplat.
- Sulje kääre kulhon reunoihin ja jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään, enintään 8 tuntia.
Huomautuksia
- Jotta guacamole ei muutu ruskeaksi, taputtele sitä alas, jotta se on tasainen. kaada sen päälle ohut mutta näkyvä kerros limen mehua muodostamaan este ilmalta. Peitä tiukasti asettamalla muovikelmu suoraan guacamolen pinnalle ja puristamalla varovasti kaikki ilmakuplat. Sulje kääre kulhon reunoihin ja jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään, enintään 8 tuntia.
- Miedolle guacamolelle poista siemenet ja paprikat. Siemenet ja paprikan luominen leikkaa irti varsi, leikkaa paprika puoliksi ja kaavi siemenet lusikalla. raaputa paprikan suonet pois veitsellä.
- Ota huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.