Tämä meksikolainen valkoinen riisi on yksinkertainen ja herkullinen tapa varioida päivittäistä riisiäsi. Se on monipuolinen, helppo ja nopea valmistaa.
Valmistettu pakastevihanneksia, korianteria ja tuoretta jalapeñospippuria lämmöksi. Voit vapaasti korvata pakastevihannekset tuoreilla tai vaihtaa ne haluamaasi.
Hyviä korvaavia vaihtoehtoja voivat olla herneet, porkkanat ja maissi. Täydellinen sellaisenaan tai tarjoiltuna a juustokastike päälle tai lisukkeena a kana quesadilla tai carne asada.
Kuinka valmistaa meksikolaista valkoista riisiä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna 4 ruokalusikallista extra-neitsytoliiviöljyä suuressa tarttumattomassa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli on kypsää, noin 5 minuuttia.
Lisää pesemätön, kuiva riisi ja sekoita sitä usein, kunnes se on paahdettua ja se alkaa tuoksua pähkinämäiseltä, popcornin kaltaiselta, noin 4-5 minuutin ajan. yhdeksän kanssa teelusikallista Knorr-kanalientä tai 1 tl kosher-suolaa.
Lisää vesi ja kiehauta. Sekoita joukkoon pakastevihannekset ja serrano-chile, vähennä lämpöä, peitä kansi ja keitä rauhassa 7 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt.
Nosta kattila liedeltä ja anna seistä kannen alla 5 minuuttia. Pilko sillä välin korianteri ja laita sivuun. Huuhdo riisiä varovasti, jotta höyry vapautuu. Kääntele joukkoon korianteri. Siirrä kulhoon ja tarjoile heti.
Liittyvät reseptit
Resepti
Helppo meksikolainen valkoinen riisi
Työkalut
Ainekset
- 4 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljy
- 1 pieni keltainen sipuli , hienoksi pilkottu
- 2 isot valkosipulinkynnet jauhettu
- 1½ kupit valkoinen pitkäjyväinen riisi , kuten jasmiiniriisiä
- ¾-2 kupit vesi , kuuma
- 3 teelusikallista Knorr rakeinen kanaliemi tai 2 tl kosher-suolaa; säätää maun mukaan
- 1 kuppi pakastevihanneksia , jäädytetty
- ⅓ kuppi hienonnettu korianteri , valinnainen
Ohjeet
- Kuumenna 4 ruokalusikallista extra-neitsytoliiviöljyä suuressa tarttumattomassa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli on kypsää, noin 5 minuuttia.
- Lisää pesemätön, kuiva riisi ja sekoita sitä usein, kunnes se on paahdettua, ja se alkaa haista pähkinämäiseltä, popcornin kaltaiselta, noin 4–5 minuutin ajan – mausta 2 tl Knorr-kanalientä tai 1 tl kosher-suolaa.
- Lisää vesi ja kiehauta. Sekoita joukkoon pakastevihannekset ja serrano-chile, vähennä lämpöä, peitä kansi ja keitä rauhassa 7 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt. Nosta kattila liedeltä ja anna seistä kannen alla 5 minuuttia. Pilko sillä välin korianteri; laita se sivuun.
- Huuhdo riisiä varovasti, jotta höyry vapautuu. Kääntele joukkoon korianteri. Siirrä kulhoon ja tarjoile heti.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.