Tämä herkullinen yhdistelmä intensiivistä, samettista suklaata ja kermaista raskasta kermaa muodostaa näiden herkkujen pohjan ja lisää ylimääräisen kerroksen eleganssia ja charmia kaikkiin valmistamiisi jälkiruokiin.
Halusitpa sitten tarjoilla niitä hienostuneina purevina juhlissa, antaa ne lahjaksi kauniissa rasiassa tai vain hemmotella itseäsi, suklaatryffelien valmistaminen on pakollista jokaiselle jälkiruokien ystävälle.
Hyppää:
Kuinka tehdä suklaatryffeleitä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Pilko suklaa hienoksi terävällä veitsellä. Laita ne lämmönkestävään kulhoon. Kuumenna kermaa pienessä kattilassa, kunnes se juuri kiehuu. Kaada kerma kulhoon suklaan kanssa.
Sekoita kermaa ja suklaata hitaasti vispilällä, kunnes suklaa on täysin sulanut. Vatkaa joukkoon haluamasi likööri ja vanilja. Jäähdytä, kunnes se on täysin riittävän kiinteä rullaamiseen, noin 2-3 tuntia.
Aseta pinnoite(t) lautaselle; laittaa sivuun.
Kuinka muotoilla suklaatryffeleitä
Ota jäähtynyt tryffeliseos jääkaapista (jos suklaaseos on ollut jääkaapissa yli 3 tuntia, sinun on ehkä annettava sen olla huoneenlämmössä 10-15 minuuttia, jotta se on tarpeeksi muokattavaa.)
Lusikoi 2 teelusikalla pyöreitä palloja suklaaseosta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita kotitekoiset suklaatryffelit jääkaappiin 30 minuutiksi, kunnes ne ovat kiinteitä. Pyöritä jokaista suklaapullia käsissäsi pyöreäksi palloksi.
Pyöritä haluttuun päällysteeseen. Näitä säilytetään jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 2 viikkoa, mutta tarjoillaan huoneenlämmössä.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Helppoja suklaatryffeleitä
Ainekset
- ½ kuppi raskasta kermaa
- 2 ruokalusikallista Baileys Irish Cream , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (kirsikka) Amaretto tai raskaskerman korvike
- 1 ruokalusikka suolaton voi
- 226 g (kaksi 4 unssia) laadukasta suklaapatukkaa, hienonnettu
Ohjeet
- Pilko suklaa hienoksi terävällä veitsellä. Laita ne lämmönkestävään kulhoon. Kuumenna kermaa pienessä kattilassa, kunnes se juuri kiehuu. Kaada kerma kulhoon suklaan kanssa. Sekoita kerma ja suklaat hitaasti sekaisin vispilällä, kunnes suklaa on täysin sulanut. Vatkaa joukkoon haluamasi likööri ja vanilja. Jäähdytä, kunnes se on täysin riittävän kiinteä rullaamiseen, noin 2-3 tuntia. Aseta pinnoite(t) lautaselle; laittaa sivuun.
Kuinka muotoilla kotitekoisia suklaatryffeleitä
- Ota jäähtynyt tryffeliseos jääkaapista (jos suklaaseos on ollut jääkaapissa yli 3 tuntia, saatat joutua antamaan sen olla huoneenlämmössä 10-15 minuuttia, jotta se on tarpeeksi muokattavaa. .)
- Lusikoi 2 teelusikalla pyöreitä palloja suklaaseosta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita kotitekoiset suklaatryffelit jääkaappiin 30 minuutiksi, kunnes ne ovat kiinteitä. Pyöritä jokaista suklaapullia käsissäsi pyöreäksi palloksi. Pyöritä haluttuun päällysteeseen. Nämä säilyvät ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 2 viikkoa, mutta palvelevat huoneenlämmössä.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.