Tämä Giant Chocolate Chip Cookie Cake on loistava tapa nauttia herkullinen ja terveellinen jälkiruoka. Tämä Giant Chocolate Chip Cookien resepti vaatii täysjyvävehnäjauhoja, mikä tekee keksikakusta terveellisemmän kuin perinteiset valkojauhoiset reseptit.
Lisäksi karvasmakeat suklaalastut lisäävät ripaus hemmottelua, mikä tekee tästä kakusta täydellisen erikoistilaisuuksiin tai milloin tahansa, kun haluat herkullisen herkkupalan.
Hyppää:
Kuinka tehdä jättimäinen suklaapiirakkakakku
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Keksikakkua varten: Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele 9 tuuman kakkuvuoka tarttumattomalla ruoanlaittosuihkeella ja vuoraa se pergamentilla. Aseta sivuun. Vatkaa koko valkojauho ja ruokasooda keskikokoisessa kulhossa; laittaa sivuun. Vatkaa voi, kidesokeri, suola ja fariinisokeri vatsasekoittimen kulhossa (tai suuressa kulhossa) sekoittimella keskinopeudella kuohkeaksi, noin 3 minuuttia. Vatkaa joukkoon muna ja molemmat vaniljatyypit, kunnes se on sekoittunut.
Lisää jauhoseos ja vatkaa, kunnes se on juuri sekoittunut. Lisää suklaapalat ja sekoita puulusikalla tai kumilastalla. Kaavi taikina tasaiseksi vuokaan ja tasoita pinta. Siirrä uuniin ja paista 22-25 minuuttia tai kunnes kakku on kevyesti kullanruskea; tämä voi kestää jopa 30 minuuttia; uunistasi riippuen, testaa kypsyys hammastikulla. CLevitä kakun päälle löyhästi alumiinifoliolla 15 minuutin kuluttua välttääksesi reunojen voimakasta tummumista.
Ota uunista ja anna keksien jäähtyä kokonaan vuoassa. Kun keksikakku on jäähtynyt, irrota sen reunat veitsellä tai metallilastalla vuoasta ja siirrä se tarjoiluvadille.
Kuinka valmistaa suklaavoivaahtoa
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Siivilöi tomusokeri ja kaakao keskikokoiseen kulhoon poistaaksesi kokkareet. Yhdistä 1 rkl raskasta kermaa pienessä kupissa ja ¼ tl espressojauhetta. Vaahdota voita ja suolaa melaliittimellä varustetun kulhossa keskinopeudella, kunnes se on hyvin vaaleaa ja kuohkeaa, noin 3–4 minuuttia. Sammuta tehosekoitin ja lisää tomusokeri, raskas kerma ja vaniljauute.
Peitä keittiöpyyhkeellä, sekoita alhaisella nopeudella, kunnes se on osittain sekoittunut, ja poista sitten pyyhe. Lisää keskinopeuteen ja vatkaa tasaiseksi, noin 2–3 minuuttia lisää. Siirrä suklaavoikerma pussiin ja koristele Chocolate Chip Cookie Cake haluamallasi tavalla; levitä sitä Chocolate Chip Cookie Cake -kakun päälle koristeeksi tai siirrä se ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään sitä jopa 5 päivää.
Enjoy!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Piparkakkuevästeet
- Melassi evästeet
- Thumbprint-evästeet
- Pekaanipähkinä-Lumipallokeksejä
- Kaurapuuro keksejä
- Suklaapikkuleivät
Resepti
Helppo jättiläinen suklaahippukeksi
Työkalut
Ainekset
- 113 g (½ kuppi) suolatonta voita
- ½ kuppi vaaleanruskea sokeri
- ¼ kuppi Kidesokeri
- 1 iso muna , huonelämpötila
- ½ ruokalusikka puhdasta vaniljauutetta
- ½ ruokalusikka kirkasta vaniljaa tai puhdasta vaniljauutetta
- 1 kuppi + 2 rkl valkoista täysjyvävehnäjauhoa tai täysjyvävehnäjauhoa , lusikoitettu, tasoitettu ja seulottu
- 1 teelusikka ruokasoodaa
- ¼ teelusikka kosher suola
- 1 kuppi katkeransuloisia suklaahippuja tai tai niin paljon kuin haluat
Ohjeet
- Kuinka tehdä jättimäinen suklaapiirakkakakku
- Keksikakkua varten: Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele 9 tuuman kakkuvuoka tarttumattomalla ruoanlaittosuihkeella ja vuoraa se pergamentilla. Aseta sivuun. Vatkaa koko valkojauho ja ruokasooda keskikokoisessa kulhossa; laittaa sivuun.
- Vatkaa voi, kidesokeri, suola ja fariinisokeri vatsasekoittimen kulhossa (tai suuressa kulhossa) sekoittimella keskinopeudella kuohkeaksi, noin 3 minuuttia. Vatkaa joukkoon muna ja molemmat vaniljatyypit, kunnes se on sekoittunut. Lisää jauhoseos ja vatkaa, kunnes se on juuri sekoittunut. Lisää suklaapalat ja sekoita puulusikalla tai kumilastalla. Kaavi taikina tasaiseksi vuokaan ja tasoita pinta.
- Siirrä uuniin ja paista 22-25 minuuttia tai kunnes kakku on kevyesti kullanruskea; tämä voi kestää jopa 30 minuuttia; uunistasi riippuen, testaa kypsyys hammastikulla. Peitä kakku löyhästi alumiinifoliolla 15 minuutin kuluttua, jotta reunoja ei tummu voimakkaasti.
- Ota uunista ja anna keksien jäähtyä kokonaan vuoassa. Kun keksikakku on jäähtynyt, irrota sen reunat veitsellä tai metallilastalla vuoasta ja siirrä se tarjoiluvadille.
- Kuinka valmistaa suklaavoivaahtoa
- Siivilöi tomusokeri ja kaakao keskikokoiseen kulhoon poistaaksesi kokkareet. Yhdistä pienessä kupissa 1 rkl raskasta kermaa ¼ teelusikalliseen espressojauhetta, jos käytät sitä.
- Vaahdota voita ja suolaa melaliittimellä varustetun kulhossa keskinopeudella, kunnes se on hyvin vaaleaa ja kuohkeaa, noin 3–4 minuuttia. Sammuta sekoitin ja lisää tomusokeriseos, raskas kermaseos ja vaniljauute.
- Peitä keittiöpyyhkeellä, sekoita alhaisella nopeudella, kunnes se on osittain sekoittunut, ja poista sitten pyyhe. Lisää keskinopeuteen ja vatkaa tasaiseksi, noin 2–3 minuuttia lisää.
- Siirrä suklaavoikerma pussipussiin ja koristele suklaapiirakkakakku haluamallasi tavalla tai levitä suklaapiirakkakakun päälle koristeeksi tai siirrä se ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään sitä jopa 5 päivää. . Nauttia!
Huomautuksia
- Huonelämpötila: Giant Chocolate Chip Cookie Cake voidaan säilyttää ilmatiiviissä rasiassa jopa 3 päivää.
- Jääkaappi: Jos haluat säilyttää kakun pidempään, säilytä se jääkaapissa enintään 5 päivää. Säilytä se ilmatiiviissä astiassa tai muovikelmussa tai foliossa, jotta se ei kuivu.
- Pakastin: Voit myös pakastaa Giant Chocolate Chip Cookie Cakea ilman kuorrutusta jopa 3 kuukaudeksi. Anna kakun jäähtyä kokonaan, ennen kuin käärit sen kaksinkertaiseen muovikelmuun ja sen jälkeen toiseen kaksinkertaiseen alumiinifolioon ja pakasta se. Sulata jääkaapissa tai huoneenlämmössä ennen tarjoilua.
- Kuorrutus: Jos kakkusi on huurre, säilytä se jääkaapissa, jotta kuorrute ei sula tai tule liian pehmeäksi. Voit myös pakastaa kuorrutetun kakun jopa 3 kuukaudeksi käärimällä sen tiiviisti muovikelmuun tai folioon ja laittamalla sen ilmatiiviiseen astiaan. Sulata jääkaapissa ennen tarjoilua.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.