به دنبال یک دستور دسر سریع و سالم هستید؟ این فنجان های شیرینی شکلاتی خوشمزه و فوق العاده آسان را امتحان کنید. 100% گندم کامل. با بستنی وانیلی بدون شکر ترکیب کنید تا یک درمان سریع و عالی داشته باشید.
طرز تهیه فنجان های شیرینی با چیپس شکلاتی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف 12 فنجان مافین با اندازه معمولی را کمی کره بمالید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، آرد و جوش شیرین را با هم الک کنید. شکلات چیپسی را هم بزنید و کنار بگذارید.
کره ذوب شده، نمک و شکر را در یک کاسه متوسط با همزن بزنید تا زمانی که مخلوط شود. تخم مرغ و وانیل را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط آرد را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود. خمیر را به طور مساوی بین فنجان های مافین تقسیم کنید. هر کدام باید حدود ½ پر باشد.
فنجان های کوکی چیپ شکلاتی سبوس دار را به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید تا کمی قهوه ای و پف کند. در قالب را به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت خنک کنید تا مرکز فنجان کوکی فرو برود و "فنجان" برای بستنی ایجاد شود.
فنجان های شیرینی چیپ شکلاتی را از قالب خارج کنید، آنها را با چاقو شل کنید و به خنک شدن روی توری سیمی ادامه دهید. در صورت تمایل با یک قاشق بستنی که با شربت شکلات آغشته شده است سرو کنید. لذت ببرید!🍪🥛
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
فنجان های شیرینی شکلاتی آسان
عناصر
- 135 g (⅔ فنجان) شکر قهوه ای روشن
- 1 تخم مرغ ، دمای اتاق
- 113 g (½ فنجان) کره بدون نمک (من از Smart Balance Original استفاده کردم، نمک را ذوب کردم و حذف کردم)
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- 138 g (1 فنجان + 1 قاشق غذاخوری) آرد سبوس دار سفید یا گندم کامل * (قاشق، صاف و الک شده)
- ½ قاشق چایخوری جوش شیرین
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 104 g (½ فنجان به علاوه 1 قاشق غذاخوری) شکلات چیپسی نیمه شیرین * (ترجیحاً تیره)
- بستنی وانیلی بدون شکر و سس شکلاتی برای سرو ، در صورت تمایل!
دستورالعمل ها
- برای فنجان های کوکی چیپ شکلاتی: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف 12 فنجان مافین با اندازه معمولی را کمی کره بمالید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه متوسط، آرد و جوش شیرین را با هم الک کنید. شکلات چیپسی را هم بزنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه متوسط، کره ذوب شده، نمک و شکر را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. تخم مرغ و وانیل را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط آرد را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود.
- خمیر را به طور مساوی بین فنجان های مافین تقسیم کنید. هر کدام باید حدود ½ پر باشد.
- فنجان های کوکی چیپ شکلاتی سبوس دار را به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید تا کمی قهوه ای و پف کند.
- در قالب را به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت خنک کنید تا مرکز فنجان کوکی فرو برود و "فنجان" برای بستنی ایجاد شود. فنجان های کوکی را از قالب خارج کنید، آنها را با چاقو شل کنید و روی توری سیمی به خنک شدن ادامه دهید.
- در صورت تمایل با یک قاشق بستنی که با شربت شکلات آغشته شده است سرو کنید. لذت ببرید!
یادداشت
- برای ذخیره: اجازه دهید کاملا خنک شوند، سپس آنها را به ظرف در بسته منتقل کنید. می توانید آنها را تا 3 روز در دمای اتاق یا تا 1 هفته در یخچال نگهداری کنید. اگر میخواهید آنها را برای مدت طولانیتری نگهداری کنید، میتوانید آنها را تا ۲ ماه در ظرف دربسته فریز کنید.
- برای گرم کردن مجدد: فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. فنجان های شیرینی را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آنها را به مدت 5-10 دقیقه یا تا زمانی که گرم شوند در فر گرم کنید. همچنین، فنجان های شیرینی را روی یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو به مدت 10 تا 15 ثانیه یا تا زمانی که گرم شوند، در مایکروویو قرار دهید. مراقب باشید که آنها را بیش از حد گرم نکنید، زیرا ممکن است خیلی نرم شوند یا شکلات چیپسی ها آب شوند.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.