Philly Cheesesteak یک ساندویچ کلاسیک آمریکایی است که از فیلادلفیا، پنسیلوانیا نشات می گیرد. این شامل استیک ورقهای نازک است که با پیاز و فلفل دلمهای سبز تفت داده میشود، سپس با پنیر ذوب شده روی آن ریخته میشود و روی یک رول هوگی نرم سرو میشود.
Whether you're a fan of this classic sandwich or just looking to try something new, this Philly cheesesteak will satisfy your taste buds.
طرز تهیه پنیر فیلی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
رول های هوگی / ساب رول ها را برش بزنید و کنار بگذارید. فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک تابه نچسب بزرگ را گرم کنید و روغن کانولا را روی حرارت متوسط رو به بالا کمی بپاشید. قارچ، پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
ادویه زدن با نمک و فلفل (به مزه) و به مدت 5-8 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید. * برداشته و روی یک کاسه متوسط قرار دهید.
روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، رول های هوگی برش داده شده/رول های فرعی را قرار دهید و به مدت 11 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند برشته کنید. ماهیتابه را با یک حوله کاغذی پاک کنید، روغن کانولا را کمی بریزید و استیک را اضافه کنید.
با نمک و فلفل (به سلیقه) مزه دار کنید. حرارت را کم کنید و 2 تا 4 دقیقه بپزید. در صورت تمایل به مخلوط سبزیجات اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر بپزید. تکه های پنیر را روی آن اضافه کنید و اجازه دهید پنیر ذوب شود.
هوگی های نان تست را در یک بشقاب قرار دهید یا آنها را با فویل حلبی بپیچید. مایونز را در دو طرف پخش کنید. (در صورت تمایل) گوشت پخته شده / سبزیجات و پنیر آب شده را به رول هوگی منتقل کنید. این روند را با استیک های باقی مانده تکرار کنید.
پنیر استیک فیلی را با سیب زمینی سرخ کرده تازه و یک آبجو سرد خوب سرو کنید!😋🍻
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
ساندویچ پنیر فیلی آسان
ابزار
- پیمانه و قاشق
عناصر
- 4 هوگی رول یا ساب رول ، برش خورده اما نه تا آخر.
- 1 فلفل سبز ، بریده شده
- 1 پیاز سفید بزرگ ، از وسط نصف کرده و برش بزنید
- 1 فنجان قارچ ، بریده شده
- 1.25-1.5 پوند استیک گوشت گاو ریبی ، دانه ها را به صورت نازک برش داده و دوباره آن ها را تقریباً خرد کنید تا تکه های کوچک شوند.
- نمک کوشر و فلفل سیاه آسیاب شده ( چشیدن)
- 4 قاشق سوپخوری فوق العاده روغن زیتون
- 8 برش پنیر (Provolone یا Muenster)
- مه (چشیدن)
دستورالعمل ها
- رول های هوگی / ساب رول ها را برش بزنید و کنار بگذارید.
- فر را با دمای 400 فارنهایت گرم کنید. یک تابه نچسب بزرگ را گرم کنید و روغن کانولا را روی حرارت متوسط رو به بالا کمی بپاشید.
- قارچ، پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل
- (به طعم) به مدت 5-8 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید. * برداشته و روی یک کاسه متوسط قرار دهید. در یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، رول های هوگی برش داده شده/رول های فرعی را قرار دهید و به مدت 11 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند برشته کنید. ماهیتابه را با یک حوله کاغذی پاک کنید، روغن کانولا را کمی بریزید و استیک را اضافه کنید.
- با نمک و فلفل (به سلیقه) مزه دار کنید. حرارت را کم کنید و 2 تا 4 دقیقه بپزید. در صورت تمایل به مخلوط سبزیجات اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر بپزید. تکه های پنیر را روی آن اضافه کنید و اجازه دهید پنیر ذوب شود. هوگی های نان تست را روی یک بشقاب قرار دهید یا با فویل قلع بپیچید، مایونز را در هر دو طرف پخش کنید. (در صورت تمایل)
- گوشت پخته شده / سبزیجات و پنیر آب شده را به رول هوگی منتقل کنید. این روند را با استیک های باقی مانده تکرار کنید. پنیر استیک فیلی را با سیب زمینی سرخ کرده تازه و یک آبجو سرد خوب سرو کنید!😋🍻
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.