اگر به دنبال یک دستور پخت نان خوشمزه و آسان هستید، این مینی نان سودا ایرلندی با کرن بری فقط برای شما مناسب است! هم خوش طعم و هم سالم است و شما را به چیزهای بیشتر میل می کند.
این ترکیبی از آرد همه منظوره و گندم کامل، کمی فلفل دلمه ای و کرن بری خشک شیرین و تند است. به علاوه، با مواد ساده ای که احتمالاً قبلاً دارید درست می شود و می تواند در کمتر از 30 دقیقه آماده شود.
طرز تهیه مینی نان سودا ایرلندی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید و روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و فلفل دلمه ای آسیاب شده را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب مخلوط کنید.
در یک ظرف اندازه گیری، دوغ را با تخم مرغ و عسل هم بزنید. در صورت استفاده، کره سرد شده و ذوب شده را با همزن بزنید. مواد خیس را روی کاسه مواد خشک بریزید و کرن بری خشک را اضافه کنید و با کفگیر سیلیکونی مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
سپس خمیر چسبنده را روی سطح آرد شده برگردانید، توپ خمیر را از وسط نصف کنید و سپس هر نصف را به 4 قسمت تقسیم کنید تا 8 عدد داشته باشید.
هر خمیر را به شکل یک توپ خشن در آورید و آن را روی ورقه پخت قرار دهید و مقداری فاصله بین آنها قرار دهید. با استفاده از یک چاقوی تیز، یک شکل کوچک "X" را در بالای هر یک برش دهید، سپس آرد گندم کامل را روی هر نان نوشابه ایرلندی کوچک بپاشید.
نان مینی سودا ایرلندی را به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای رنگ شود و وقتی زیر آن ضربه بزنید پوک به نظر برسد بپزید. بذار حدود 10 دقیقه خنک شود. لذت ببرید!
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
نان سودا مینی ایرلندی آسان
عناصر
- 150 g (1-¼) فنجان آرد همه منظوره در یک پیمانه اندازه گیری شده، صاف شده و الک شده
- 100 g (¾ فنجان) آرد گندم کامل در یک پیمانه اندازه گیری شده، صاف شده و الک شده
- 1- قاشق چای خوری پودر خمیرمایه
- ¾ قاشق چایخوری جوش شیرین
- ¾ قاشق چایخوری نمک کوشر
- ¾ قاشق چایخوری فلفل دلمه ای
- 1 تخم مرغ بزرگ ، دمای اتاق
- 150 ml (⅔ فنجان) دوغ یا ماست ساده کامل
- 50 g (3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک)، ذوب شده و کمی خنک شده است
- 50 ml (حدود 2 قاشق غذاخوری)، عسل اختیاری
- 75 g (½ فنجان) زغال اخته خشک یا کشمش
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید و روی یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه بزرگ، هر دو آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و فلفل دلمه ای آسیاب شده را با هم مخلوط کنید و با لیسک خوب مخلوط کنید. در یک پارچ اندازه گیری یا مشابه آن، دوغ را با تخم مرغ و عسل، در صورت استفاده، هم بزنید و سپس کره سرد شده و ذوب شده را با همزن بزنید.
- مواد خیس را روی کاسه مواد خشک بریزید و کرن بری خشک را اضافه کنید و با کفگیر سیلیکونی مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. سپس خمیر چسبناک را روی سطح آرد شده برگردانید، توپ خمیر را از وسط نصف کنید و سپس هر نصف را به 4 قسمت بریزید تا در مجموع 8 قطعه داشته باشید.
- هر تکه از خمیر را به شکل یک توپ خشن در آورید و آن را روی ورقه پخت قرار دهید و مقداری فاصله بین آنها قرار دهید. با استفاده از یک چاقوی تیز، یک شکل کوچک "X" را روی هر یک برش دهید، سپس روی هر نان سودا آرد کامل بپاشید. نان مینی سودا ایرلندی را به مدت 15 دقیقه بپزید یا تا زمانی که نان مینی سودا ایرلندی قهوه ای شود و وقتی زیر آن ضربه بزنید پوک به نظر برسد. اجازه دهید حدود 10 دقیقه خنک شوند. لذت ببرید!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.