سوپ عدس یک غذای مقوی و مقوی است که برای هوای سرد یا هر زمانی که نیاز به یک وعده غذایی آرامش بخش و رضایت بخش دارید مناسب است.
این دستور پخت سوپ عدس دارای انواع سبزیجات، ادویه ها و چاشنی ها است که با هم ترکیب می شوند تا یک سوپ خوشمزه و خوش طعم را ایجاد کنند که مطمئناً لذت بخش است.
این سوپ عدس چه به دنبال یک وعده غذایی سالم و سیر کننده باشید و چه چیزی برای گرم کردن شما در یک روز سرد، یک انتخاب عالی است. بعلاوه، میتوانید دستور غذا را با تغییرات و جایگزینهای مختلف سفارشی کنید، آن را برای خودتان بسازید و مکررا از آن لذت ببرید.
طرز تهیه سوپ عدس
توجه داشته باشید: لیست کامل مواد در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
در یک قابلمه بزرگ هلندی، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پس از داغ شدن، کرفس، پیاز، پوبلانو و هویج را اضافه کنید. بپزید تا نرم شود. سیر خرد شده را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید، سپس تمام مواد باقیمانده *به جز پوست لیمو، آب و نمک را اضافه کنید.
هم بزنید تا ترکیب شوند، حرارت را زیاد کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. درب آن را بگذارید و حرارت را روی متوسط تا کم قرار دهید. سوپ عدس را به مدت 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که عدس نرم شود بجوشانید. با نمک کوشر و فلفل مزه دار کنید.
پوست لیمو و آب لیموترش را هم بزنید، در صورت تمایل با گشنیز خرد شده تزئین کنید و با نان گرم و خرد شده سرو کنید. از سوپ عدس ما لذت ببرید!
دستور العمل های مرتبط:
- سوپ کدو تنبل
- سوپ هویج و سیب زمینی شیرین
- سوپ گل کلم کاری تند
- سوپ ریحان گوجه فرنگی تفت داده شده
- سوپ عدس قرمز تند هندی
دستور العمل
سوپ عدس آسان
عناصر
- ¼ فنجان روغن زیتون
- 1 پیاز بزرگ زرد یا سفید ، خرد شده
- 4 حبه های سیر ، ریز خرد شده
- 3 هویج بزرگ ، خرد شده
- 1 فلفل پوبلانو درشت ، خرد شده
- 5 دنده کرفس ، خرد شده
- 16 oz عدس قهوه ای خشک شده ، برداشت و آبکشی کرد
- 400 g (14 اونس) گوجه فرنگی خرد شده
- 8 فنجان آب
- 2 قاشق غذاخوری بویلون مرغ گرانول شده Knorr ، مطابق میل خود تنظیم کنید
- 1 یک قاشق چای خوری زیره سبز
- 1 قاشق چایخوری پودر گشنیز
- 2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
- 2 نوعی گیاه معطر که به عنوان چاشنی استفاده میکنند و خشک شده آن
- پوست و آب از 1 لیمو
- نمک کوشر ، چشیدن
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز قرمز
دستورالعمل ها
- در یک قابلمه بزرگ هلندی، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پس از داغ شدن، کرفس، پیاز پوبلانو و هویج را اضافه کنید. بپزید تا نرم شود.
- سیر خرد شده را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید، سپس تمام مواد باقیمانده *به جز پوست لیمو، آب و نمک را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند و حرارت را زیاد کنید و بگذارید بجوشد.
- درب آن را بگذارید و حرارت را روی متوسط تا کم قرار دهید. سوپ عدس را به مدت 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که عدس نرم شود بجوشانید - با نمک کوشر و فلفل مزه دار کنید.
- پوست لیمو و آب لیموترش را هم زده و در صورت تمایل با گشنیز خرد شده تزیین کرده و با نان داغ سرو کنید. از سوپ عدس ما لذت ببرید!
یادداشت
این سوپ عدس را می توان درست کرد و تا زمان سرو در یخچال یا فریزر نگهداری کرد. اگر از قبل آماده میشوید، اجازه دهید سوپ در دمای اتاق خنک شود و آن را در ظرف دربسته نگهداری کنید. در صورت نگهداری در فریزر، روی ظرف را با تاریخ و محتویات برچسب بزنید. پس از آماده شدن برای سرو، سوپ را طبق دستور بالا گرم کنید. ممکن است لازم باشد هنگام گرم کردن مجدد سوپ، مقداری آب یا آب گوشت به آن اضافه کنید تا به شل شدن آن و بازگرداندن آن به قوام مورد نظر کمک کند. به طور کلی، این دستور سوپ عدس یک غذای همه کاره و خوشمزه است که می توان آن را تازه میل کرد یا برای بعداً ذخیره کرد. با استفاده از این نکات، می توانید به راحتی این سوپ را سرو، ذخیره، گرم کنید و مطابق با نیاز و برنامه خود از قبل درست کنید.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.