به دنبال یک گزینه صبحانه سالم و خوشمزه هستید؟ به این دستور گرانولای خانگی نگاه نکنید! این دستور پخت با مواد سالمی مانند جو دو سر گرد شده قدیمی، آجیل، میوه های خشک، عسل و کمی شکر قهوه ای روشن، یک راه خوشمزه و راحت برای شروع روزتان با پای راست است.
این به راحتی ساخته شده و بسیار قابل تنظیم است، بنابراین می توانید مواد را مطابق با ترجیحات طعم و نیازهای غذایی خود تنظیم کنید. چه با ماست، شیر یا مستقیماً از ماهیتابه لذت ببرید، مطمئناً به یک صبحانه مورد علاقه در خانواده شما تبدیل خواهد شد. بنابراین مواد خود را بردارید و بیایید آشپزی کنیم!
طرز تهیه گرانولا
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه فر 18 اینچی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. جو، آجیل، نارگیل و دارچین را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. در ظرفی جداگانه هم بزنید تا عسل، روغن، وانیل و نمک امولسیون شوند.
مخلوط را روی مواد خشک بریزید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را به طور مساوی روی ورقه های پخت آماده شده پخش کنید و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید، چند بار هم بزنید و دوباره با کاردک پخش کنید تا مخلوط طلایی طلایی شود. (در پایان پخت با دقت مراقب باشید زیرا به سرعت می سوزد).
میوه های خشک را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. بگذارید روی توری تا دمای اتاق خنک شود. پس از خنک شدن، آن را به دسته های بزرگ تقسیم کنید و در ظرف در بسته به مدت 2 هفته نگهداری کنید. لذت بردن!
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
گرانولای آسان
عناصر
- 5 فنجان از مد افتاده جو دوسر (نوردیده شده).
- ¼ فنجان دانه کتان آسیاب شده
- ½ فنجان بادام خام ، تقریبا خرد شده
- ½ فنجان پیکان خام ، تقریبا خرد شده
- ½ فنجان گردو خام ، تقریبا خرد شده
- 2 فنجان تکه های نارگیل شیرین نشده ، یا خرد شده است
- ½ فنجان تخمه آفتابگردان خام بدون نمک خام
- ½ فنجان دانه کدو تنبل خام بدون نمک خام
- ¼ فنجان عسل یا شربت افرا
- ¼ فنجان شکر قهوه ای روشن
- 1 قاشق سوپخوری دارچین زمستانه
- ⅔ فنجان روغن آووکادو یا هر نوع روغن با طعم خنثی مانند روغن بادام زمینی، روغن هسته انگور یا روغن نباتی. می توانید از کره بدون نمک، ذوب شده نیز استفاده کنید
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 2 فنجان میوه های خشک شده (مانند زردآلو خشک، آلبالو خشک، زغال اخته، کشمش، مویز، خرما، انجیر و غیره)
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت بسیار بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، جو، نارگیل، دانه کتان آسیاب شده و دارچین را با هم مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه هم بزنید تا عسل، روغن، شکر قهوه ای روشن، وانیل و نمک امولسیون شود.
- مخلوط را روی مواد خشک بریزید و خوب مخلوط کنید. مخلوط گرانولا را به طور یکنواخت روی ورقه های پخت آماده شده پخش کنید و گرانولا را به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید و چند بار با کاردک هم بزنید و دوباره پخش کنید تا کل مخلوط طلایی طلایی شود. (در پایان پخت با دقت مراقب باشید زیرا به سرعت می سوزد).
- میوه های خشک، آجیل و دانه ها را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. بگذارید روی توری تا دمای اتاق خنک شود. پس از خنک شدن، آن را به دسته های بزرگ تقسیم کنید و در ظرف در بسته به مدت 2 هفته نگهداری کنید. لذت ببرید!
یادداشت
- برای ذخیره: گرانولای خانگی، اجازه دهید تا کاملا خنک شود و آن را به ظرف دربسته منتقل کنید. در جای خشک و خنک و دور از رطوبت و نور خورشید نگهداری شود.
- برای گرم کردن مجدد: هنگامی که آماده خوردن هستید، از آن لذت ببرید یا آن را با پهن کردن آن روی یک ورقه پخت و پخت در دمای 300 درجه فارنهایت (150 درجه سانتیگراد) به مدت 5-10 دقیقه دوباره گرم کنید. متناوباً، در فواصل زمانی در مایکروویو قرار دهید و در بین هم بزنید تا گرم شود. قبل از لذت بردن از آن، اجازه دهید گرانولای گرم شده برای مدت کوتاهی خنک شود. با این روش تا 2 هفته قابل نگهداری است.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.