طرز تهیه پیتزا فلفلی با کراست شکم پر
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
روغن زیتون خالص یا کره ذوب شده، پودر سیر، پونه کوهی و پنیر پارمزان را در یک کاسه کوچک اضافه کنید، مخلوط کنید و کنار بگذارید.
فر را به دمای 450 ° F درجه حرارت دهید در یک تابه پیتزا که کمی چرب کرده اید، آرد ذرت را کف قالب پیتزا بپاشید، خمیر را با نوک انگشتان خود به قطر 12 تا 14 اینچ بیرون بیاورید، یا از یک سنجاق برای کشش خمیر پیتزا روی پوست پیتزا یا پخت معکوس استفاده کنید. ورق، کمی با آرد ذرت پاشیده شده، سپس پیتزا را روی تابه پیتزا بریزید.
8 (یا در صورت نیاز) پنیر رشته ای را روی پوسته بچینید که به صورت دایره ای حدود 2 اینچ از لبه فاصله دارند. لبه خمیر را یکی یکی به سمت بالا و روی میله های پنیر نخی بکشید و لبه خمیر را به سمت پایین فشار دهید تا چوب پنیر داخل خمیر ببندد.
خمیر را ته آن فشار دهید تا در حین پخت پنیر نشت کند. سس را به طور یکنواخت پخش کنید و پنیر موزارلا و پپرونی خرد شده را روی پیتزای پپرونی کراست پر شده بپاشید.
به آرامی پوسته را با مخلوط روغن زیتون فوق بکر بمالید. پیتزای پپرونی کراست پر شده را به مدت 12 تا 14 دقیقه یا تا زمانی که پوسته قهوه ای طلایی و پنیر حباب دار و آب شود بپزید. لذت بردن!
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
پیتزا فلفلی با کراست پر شده آسان
عناصر
- 8 میله های پنیر رشته ای ، به عنوان مورد نیاز
- سس پیتزای خانگی یا فروشگاهی
- 6 اوز پنیر موزارلا خرد شده ، به عنوان مورد نیاز
- 2 اوز برش های فلفلی ، به عنوان مورد نیاز
دستورالعمل ها
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون خالص یا کره ذوب شده، پودر سیر، پونه کوهی و پنیر پارمزان را اضافه کنید، مخلوط کنید تا مخلوط شوند و کنار بگذارید. فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید.
- در یک تابه پیتزا که کمی چرب کرده اید، آرد ذرت را کف قالب پیتزا بپاشید، خمیر را با نوک انگشتان به قطر 12 تا 14 اینچ بیرون بیاورید یا از یک سنجاق برای کشش خمیر پیتزا روی پوست پیتزا یا ورقه پخت معکوس استفاده کنید. گرد و غبار کمی با آرد ذرت بپاشید، سپس پیتزا را روی تابه پیتزا بریزید.
- 8 (یا در صورت نیاز) پنیر رشته ای را روی پوسته بچینید که به صورت دایره ای حدود 2 اینچ از لبه فاصله دارند.
- لبه خمیر را یکی یکی به سمت بالا و روی میله های پنیر نخی بکشید و لبه خمیر را به سمت پایین فشار دهید تا چوب پنیر داخل خمیر ببندد.
- خمیر را در قسمت پایین به هم بچسبانید تا از نشت پنیر در حین پخت جلوگیری شود.
- سس پیتزا را به طور یکنواخت پخش کنید و پنیر موزارلا و پپرونی خرد شده را روی آن بپاشید. به آرامی پوسته را با مخلوط روغن زیتون فوق بکر بمالید.
- پیتزای فلفلی کراست پر شده را به مدت 12 تا 14 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و پنیر حباب دار شود بپزید. لذت ببرید!
یادداشت
- برای ذخیره: اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود، آن را در فویل پلاستیکی یا آلومینیومی بپیچید و به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید. شما همچنین می توانید آن را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. پیتزا را دور از مواد غذایی با بوی تند در یخچال نگهداری کنید.
- برای گرم کردن مجدد: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید و پیتزا را روی یک ورقه پخت قرار دهید. به مدت 10-15 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و پوسته ترد شود، بپزید. از طرف دیگر، می توانید پیتزا را در یک تابه از قبل گرم شده یا تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. تابه را با درب بپوشانید تا حرارت را بگیرد و چند دقیقه بپزید تا پنیر آب شود و پوسته آن ترد شود. گزینه دیگر گرم کردن مجدد پیتزا در مایکروویو به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه است که ممکن است باعث ایجاد پوسته خیس شود.
چگونه فریز کنیم
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.