به دنبال خوراکی شیرینی هستید که هوس شکلات شما را برطرف کند؟ به جز براونی نوتلا نگاه نکنید! نوتلا، اسپری محبوب فندق، عنصر ستاره ای در این براونی های لذیذ و خوشمزه است..
این خوراکیهای خفن، غنی و دلپذیر برای هر موقعیتی مناسب هستند، چه برای سرو در یک مهمانی، چه صرفاً به عنوان میانوعده بعد از ظهر لذت ببرید.
چه چیزی براونی های نوتلا را بسیار خاص می کند؟ برای شروع، طعم شکلاتی غنی نوتلا لایه ای از غنا و عمق را به دستور پخت براونی کلاسیک اضافه می کند.
طعم فندق نیز نت آجیلی منحصر به فردی را به ارمغان می آورد که شکلات را کاملا تکمیل می کند. نوتلا با بافت صاف و کرمی خود، براونی هایی را که در دستور العمل های سنتی پیدا نمی کنید، مرطوب می کند.
اما این همه ماجرا نیست. براونی های نوتلا نیز به طرز باورنکردنی آسانی هستند و فقط به تعداد انگشت شماری از مواد اولیه و حداقل زمان آماده سازی نیاز دارند. حتی اگر یک نانوای باتجربه نیستید، می توانید به سرعت یک دسته از این براونی ها را درست کنید. و بهترین بخش؟
شما میتوانید آنها را مطابق میل خود سفارشی کنید، چه یک براونی متراکم و کدر ترجیح دهید یا یک بافت سبکتر و شبیه کیک. اگر شما به دنبال یک دسر خوشمزه و مقوی هستید که تهیه آن آسان باشد و حتما لذت ببرید، به جز براونی نوتلا نگاه نکنید.
چگونه می توان براونی نوتلا
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. مقدار کمی کره نرم شده را با هم مخلوط کنید به طور یکنواخت روی کف و کناره های ظرف پخت 9×9 اینچی.
مقدار کمی آرد روی ظرف کره ای بپاشید، سپس ظرف را کج کنید تا آرد به طور یکنواخت پخش شود. ظرف را روی سینک یا سطل زباله وارونه کنید تا آرد اضافی پاک شود. روش دیگر، میتوانید ظرف پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و با اسپری آشپزی روی آن اسپری کنید. شکر، نمک و کره را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا پف کند.
در صورت نیاز کناره ها و ته کاسه را خراش دهید. تخم مرغ و عصاره وانیل را با سرعت کم به مخلوط کن اضافه کنید. با سرعت متوسط به بالا بزنید تا خوب ترکیب شود. سپس 1 فنجان نوتلا اضافه کنید و مخلوط کنید تا همه چیز یکدست و پفکی شود و در صورت نیاز کناره ها و کف کاسه را بتراشید.
آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود. بیش از حد مخلوط نکنید اگر از شکلات چیپسی یا آجیل استفاده می کنید، آن ها را به آرامی تا کنید. خمیر را در ظرف آماده شده بریزید. یک قاشق از ¾ فنجان باقیمانده نوتلا را روی خمیر بریزید. استفاده از سیخ یا چاقو برای چرخاندن نوتلا در خمیر براونی، جلوه ای مرمر ایجاد می کند. 25 تا 30 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید.
حدود 10 دقیقه اجازه دهید تا براونی ها در تابه خنک شوند، سپس آن ها را از تابه خارج کرده و به توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند. براونی ها را به صورت مربع برش بزنید و به تنهایی یا با بستنی وانیلی سرو کنید.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
براونی نوتلا آسان
عناصر
- ⅓ فنجان (5 قاشق غذاخوری به اضافه 1 قاشق چایخوری) کره بدون نمک، در دمای اتاق (من از Smart Balance Original استفاده کردم و نمک را حذف کردم)
- ½ فنجان بسته بندی محکم شکر قهوه ای روشن یا تیره
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- ½ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1 ¾ فنجان نوتلا یا سایر پودرهای فندقی شکلاتی ، تقسیم شده
- 2 بزرگ تخم مرغ به اضافه 1 زرده تخم مرغ ، دمای اتاق
- ¾ فنجان آرد همه منظوره ، قاشق و تراز می شود
دستورالعمل ها
- فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. مقدار کمی کره نرم شده بردارید و آن را به طور یکنواخت روی کف و کناره های ظرف پخت 9×9 اینچی پخش کنید. مقدار کمی آرد روی ظرف کره ای بپاشید، سپس ظرف را کج کنید تا آرد به طور یکنواخت پخش شود. ظرف را بر روی سینک یا سطل زباله وارونه کنید تا آرد اضافی آن پاک شود. روش دیگر، میتوانید ظرف پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و با اسپری آشپزی روی آن اسپری کنید.
- شکر، نمک و کره را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا پف کند. در صورت نیاز کناره ها و ته کاسه را خراش دهید. با سرعت کم همزن، تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید. با سرعت متوسط به بالا بزنید تا خوب ترکیب شود. سپس 1 فنجان نوتلا اضافه کنید و مخلوط کنید تا همه چیز یکدست و پفکی شود و در صورت نیاز کناره ها و کف کاسه را بتراشید.
- آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود. بیش از حد مخلوط نکنید اگر از شکلات چیپسی یا آجیل استفاده می کنید، آن ها را به آرامی تا کنید. خمیر را در ظرف آماده شده بریزید. یک قاشق از ¾ فنجان باقیمانده نوتلا را روی خمیر بریزید. استفاده از سیخ یا چاقو برای چرخاندن نوتلا از میان خمیر براونی، جلوه ای مرمر ایجاد می کند. 25 تا 30 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید. حدود 10 دقیقه اجازه دهید تا براونی ها در تابه خنک شوند، سپس آن ها را از تابه خارج کرده و به توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند. براونی ها را به صورت مربع برش بزنید و به تنهایی یا با بستنی وانیلی سرو کنید.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.