اگر می توانستید فقط یک دستور غذای گواکاموله داشته باشید، این همان دستور غذا بود. این گواکاموله اصلی مکزیکی، طعمدار، خامهای و کاملاً رضایتبخش است.
این گواکامول پیش غذا یا غذای جانبی دینامیت برای همه خوراکی های مکزیکی است. بزرگترها آن را دوست دارند و بچه ها آن را دوست دارند. شکست دادن این دستور گواک سخت است!
طرز تهیه گواکاموله
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
اطراف هر آووکادو را از طول برش دهید، دو نیمه را از هم بچرخانید، گودال را بردارید و گوشت آووکادو را در یک کاسه بزرگ بریزید.
بقیه مواد را اضافه کنید و با پوره یا چنگال سیب زمینی له کنید تا مخلوط و تا حدودی حجیم شود.
Guacamole اکنون آماده سرو است یا شاید بعداً در یخچال نگهداری شود.
دستور العمل های مرتبط
دستور العمل
Guacamole آسان
عناصر
- 5 آووکادوی بزرگ رسیده هاس پوست کنده، هسته گرفته و خرد شده
- 1 پیاز قرمز یا زرد متوسط ، ریز خرد شده
- 3 گوجه فرنگی های رومی ، قطعه قطعه شده
- 3 فلفل سرانوس یا jalapeños ، ریز خرد شده یا دانه شده و برای یک گواکاموله ملایم ساخته شده است
- 2 آهک تازه آب گرفته (به طعم کم یا زیاد اضافه کنید)
- 1- قاشق چای خوری نمک کوشر؛ به سلیقه تنظیم کنید
- 1 دسته برگ گشنیز تازه ، خرد شده
دستورالعمل ها
- اطراف هر آووکادو را از طول برش دهید، دو نیمه را از هم بچرخانید، گودال را بردارید و گوشت آووکادو را در یک کاسه بزرگ بریزید.
- بقیه مواد را اضافه کنید و با دستگاه پوره یا چنگال سیب زمینی له کنید تا مخلوط و تا حدودی حجیم شود. با قرار دادن یک ورقه پلاستیکی به طور مستقیم روی سطح گواکامول و به آرامی فشار دادن هرگونه حباب هوا، آن را محکم بپوشانید.
- بسته را به لبه های کاسه ببندید و تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده استفاده شود.
یادداشت
- برای اینکه گواکامول قهوه ای نشود، آن را به آرامی به زمین بزنید تا سطح صافی به آن بدهید. یک لایه نازک اما قابل مشاهده از آب لیمو را روی آن بریزید تا مانعی از هوا شود. با قرار دادن یک ورقه پلاستیکی به طور مستقیم روی سطح گواکامول و به آرامی فشار دادن هرگونه حباب هوا، آن را محکم بپوشانید. بسته را به لبه های کاسه ببندید و تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده استفاده شود.
- برای گواکاموله ملایم، فلفل ها را از دانه ها جدا کنید و آنها را جدا کنید. برای بذر و جدا کردن یک فلفل، ساقه آن را ببرید، فلفل را از وسط نصف کنید و سپس از قاشق برای بیرون آوردن دانه ها استفاده کنید. از یک چاقو برای خراش دادن رگ های فلفل استفاده کنید.
- قبل از سرو به دمای اتاق برسانید.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.