Frantses tostadak gosari-plater klasikoa da, hainbat modutan gozatu daitekeena.
Gure errezeta gogokoenak ogi xerra lodiak dakartza, arrautzetan, esne lurrunduan, azukre marroia, bainila, kanela eta intxaur muskatu pixka batekin bustitzea, eta gero gurinetan frijitzea gorritu arte.
Zerbitzatu zure gogoko almibarretan, fruta freskoarekin edo kontserbarekin gosari edo brunch goxo baterako. Gosari gozoen errezeta gehiago lortzeko, begiratu hauek torrejas, Xafla Pan French Toast, Piku eta Riccota Tostada.
Nola egin tostada frantsesa
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 250 ⁰F-ra. Jarri sukaldeko alanbre erretilu bat baten barruan 18 x 13 hazbeteko zartagina; alde batera utzi.
Konbinatu lurrundutako esnea, arrautzak, kanela, intxaur muskatua, banilla extract, gatza eta azukre marroia ontzi ertain batean. Irabiatu nahasketa homogeneo samarra izan arte, minutu 1 inguru.
Bota azaleko plater batean. Berotu itsasten ez den zartagin handi bat edo ondo ondu burdinurtuzko zartagin bat su ertainean.
Busti ogia arrautza-nahasketan eta beratu guztiz saturatu arte baina ez erori arte, segundo batzuk xerra bakoitzeko. Ornitu zartagina gurina argituarekin eta bustitako ogia zartaginera eraman. Txigortu beheko aldea urre-marroi sakona izan arte, 4 minutu inguru.
Hautseztatu azukre pikorren apur bat tostadaren gainean, gero irauli eta jarraitu txigortzen beste aldea urre-marroi sakona izan arte, 4 minutu inguru gehiago.
Jarri prestatutako zartagin batean prestatutako ogi txigortua eta mantendu epela labean. Bustitako gainerako ogi xerrak frijitu, gurina argitua gehituta egosi arte. Zerbitzatu epela krepe edo astigarrak almibarretan. Zerbitzatu epela krepe edo astigarrak almibarretan.
Erlazionatutako errezetak:
- Torrejas/French Toast
- Pazko Ogia
- Ogia arto-irizarekin
- Piku eta Ricotta Gazta Tostada
- Telera Roll
- Challah Ogia
Errezeta
Frantses Tostada Erraza
tresnak
Osagaiak
- 3 arrautza handiak , giro tenperaturan
- 1 koilarakada kanela
- ½ koilaratxo nutmeg , birrindu berria
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilarakada azukre granularra , txinparta egiteko
- 1 koilarakada Bainila purua
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 4 koilarakada gurina saltsa , urtu eta hoztu
- 1 (12 fl oz) Gantz osoa lurrundutako esnea edo 1-½ Kopako esne osoa, giro-tenperaturan
- 12 1 hazbetekoa ogi xerra lodiak , hobe zaharkitua edo eguneko ogia, hala nola, briochea edo ogi zuri-xerra
- Gurina Argitua , aguakate-olioa edo gurina frijitzeko behar den moduan
Argibideak
- Berotu labea 250 ⁰F-ra. Jarri sukaldeko alanbre-euskarri bat 18 x 13 hazbeteko zartagin baten barruan; alde batera utzi.
- Ontzi ertain batean, konbinatu lurrundutako esnea, arrautzak, kanela, intxaur muskatua, banilla-estraktua, gatza eta azukre marroia. Irabiatu nahasketa homogeneo samarra izan arte, minutu 1 inguru. Bota azaleko plater batean. Berotu itsasten ez den zartagin handi bat edo ondo ondu burdinurtuzko zartagin bat su ertainean.
- Busti ogia arrautza-nahasketan eta beratu guztiz saturatu arte baina ez erori arte, segundo batzuk xerra bakoitzeko. Ornitu zartagina gurina argituarekin eta bustitako ogia zartaginera eraman. Txigortu beheko aldea urre-marroi sakona izan arte, 4 minutu inguru.
- Hautseztatu azukre granulatu apur bat tostadaren gainean, gero irauli eta jarraitu txigortzen beste aldea urrezko marroi sakona izan arte, 4 minutu inguru gehiago. Jarri prestatutako zartagin batean prestatutako ogi txigortua eta mantendu epela labean.
- Bustitako gainerako ogi xerrak frijitu, behar den moduan gurina argitua gehituz, guztia egosi arte. Zerbitzatu epela krepe edo astigarrak almibarretan.
Oharrak
- Laberako: Berotu labea 400 gradu Fahrenheit-era. Ihinztatu gozogintzako xafla bat sukaldeko sprayarekin, ondoren xerrak uniformeki utzita, ½ hazbeteko tarte bat utziz tostada zati bakoitzaren artean. Jarri labean ogi txigortuarekin eta labean sartu 4 minutuz alde bakoitzean, bi aldeetatik kurruskaria izan arte.
- Sukalderako: Ihinztatu itsasten ez den zartagin ertain bat sukaldeko sprayarekin. Berotu zartagina su ertainean. Egosi tostada frantsesa minutu batez alde bakoitzean edo ondo berotu eta berriro kurruskaria izan arte.
- Mikrouhinetarako: Jarri paper eskuoihal heze bat tostada frantsesaren gainean eta mikrouhin-labean 15 edo 20 segundotan bero arte, saio bakoitzaren ondoren egiaztatuz.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.