Tomate saltsarekin espageti klasiko hau zure familiarentzat prestatzeko plater goxoa da. Bazkari azkarra eta osasuntsua da, denak ase eta asebete sentituko dituena.
Errezeta hau aproposa da zerbait zaporetsua nahi duzun baina prestatzeko denbora askorik ez duzun gau horietarako. Prestaketak 20 minutu baino gutxiago behar ditu, eta osagaiak merkeak dira.
Tomate saltsarekin espageti hau are interesgarriagoa izan dadin, gehitu saltsa gehigarria, esate baterako, hirugiharra egosita, ganbak edo baita espinakak eskukada batzuk ere.
Tomate saltsarekin espageti errezeta hau ezin hobea da asteko otordu azkar baterako, eta ezin hobeto uztartzen da baratxuri gazta ogiarekin eta Zesarri entsalada or Lorategiko Entsalada. 6-8 pertsona inguru hartzen ditu.
Aldatu:
Nola egin espagetiak tomate saltsarekin
Ohar: Argibide osoa beheko errezeta-txartelean dago.
Ekarri lapiko handia ur (4 litro inguru) irakiten. Gehitu 2 kosher gatz kosher eta linguine eta prestatu paketearen jarraibideen arabera.
Erreserbatu 1-½ edalontzi pasta ur, eta ondoren ondo xukatu pasta. Pasta egosten ari den bitartean, berotu olioa eta gurina 14 hazbeteko zartagina itsasgaitza edo landu su ertainean.
Olioa bero dagoenean, gehitu baratxuria eta egosi, irabiatuz, minutu 1 inguru koloreztatzen hasi arte.
Gehitu tomate birrinduak, garbitu lata bat pasta urarekin eta gehitu ura zartaginean; ondu gatz kosher, piper gorri malutekin eta azukrea.
Ekarri sutan eta egosi pixka bat loditu eta zaporetsu arte, 15 eta 20 minutu inguru. Pintzak erabiliz, atera pasta kolanderetik eta gehitu tomate saltsari, gainerako ½ kopa urarekin eta albahaka; egosi 2 edo 3 minutuz.
Dastatu eta egokitu ongailua gatz kosher eta piper gorri malutekin, behar izanez gero. Transferitu espagetiak tomate saltsarekin ontzi handi batera eta gain parmesano gazta birrinduarekin.
Nola Baratxuri Gazta Ogia Egin
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Konbinatu gurina, olioa, perrexila, baratxuri granulatua edo baratxuri freskoa purea mikrouhin-laberako plater batean edo kazola txiki batean. Berotu mikrouhinean minutu 1 edo lapiko txiki batean su moderatua-baxuan gurina urtu arte.
Antolatu ogi xerrak geruza bakarrean a gozogintza eta baratxuri-olioaren nahasketa ugarirekin—Gastaz hautseztatu, erabiltzen baduzu, eta txigortu errearen azpian urrezko marroi arte edo aldez aurretik berotutako 375 gradu F. Txigortu itzazu oso marroi gorritu arte, 10 minutu inguru.
Mozzarella gazta gehitzen baduzu, itzuli broilerra eta labean gorritu eta burbuila arte 30 segundoz.
Berotu labea 400 gradu F-ra eta jarri labeko xafla batean. Olio eta gurin nahasketarekin: hautseztatu gazta, erabiltzen baduzu. Labean gorritu eta txigortu arte 8 eta 15 minutuz.
Mozzarella gazta gehitu baduzu, txigortu txigortu azpian urrezko marroia eta burbuila arte 30 segundoz. C4 zatitan banatu eta espagetiarekin batera zerbitzatu tomate saltsarekin. Gozatu!
Lotutako errezetak
- Pasta krematsua perretxiko eta tipula karamelizatuarekin
- Hegaluze Pasta Kazola Behi Braciole Pastarekin gurinarekin
- Pasta labean
- Fettucine krematsua
- Ziti labean
Errezeta
Espageti errazak tomate saltsarekin
tresnak
Osagaiak
- ¾ Kopako oliba-olio birjina estra
- 2 koilarakada gurina
- 10 ale baratxuri , xehatuta edo xehatuta
- 28 ontzako aran tomate lata bat , eskuz birrinduta
- 1 koilaratxo Piper gorriaren malutak (Utzi ume txikiak badituzu)
- ½ koilaratxo kosher gatza edo dastatzeko
- 1 koilaratxo azukre granularra
- ½ Kopako albahaka hosto urratuak edo italiar perrexila freskoa txikitua
hornitu:
- 1 libera linguine edo espagetiak
- ½ Kopako parmesano birrindua , gehi zerbitzatzeko
- Albahaka freskoa edo perrexila italiarra apaintzeko
Baratxuri Gazta Ogirako:
- 2 koilarakada baratxuri granulatua edo baratxuri ale freskoa , zurituta
- 4 koilarakada gurina
- 4 koilarakada oliba-olio birjina estra
- 1 Frantziako ogi ogi edo landa-baguette handi bat , ½ hazbeteko xerratan zatitu edo ogia erdi luzera zatitu
- 1 koilaratxo perrexil lehorra
- 1 koilaratxo oregano lehorrak
- 3 koilarakada Parmigiano gazta birrindua , aukerakoa
- Mozzarella gazta edo mexikar nahasketa , birrindua, behar den moduan (aukerakoa)
Argibideak
Tomate saltsarekin espagetietarako
- Jarri ur lapiko handi bat (4 litro inguru) irakiten. Gehitu kosher gatz 2 koilarakada eta linguine eta prestatu paketearen jarraibideen arabera. Erreserbatu 1-½ edalontzi pasta ur, eta ondoren ondo xukatu pasta.
- Pasta egosten ari den bitartean, berotu olioa eta gurina 14 hazbeteko itsasgaitzezko zartagin batean edo landu su ertainean. Olioa bero dagoenean, gehitu baratxuria eta egosi, irabiatuz, koloreztatzen hasi arte, minutu 1 inguru.
- Gehitu tomate birrinduak, garbitu lata bat pasta urarekin eta gehitu ura zartaginean; ondu gatz kosher, piper gorri malutekin eta azukrea. Ekarri sutan eta egosi pixka bat loditu eta zaporetsu arte, 1-15 minutu inguru.
- Pintzak erabiliz, atera pasta kolanderetik eta gehitu tomate saltsari, gainerako ½ kopa urarekin eta albahaka, egosi 2 edo 3 minutuz. Dastatu eta egokitu ongailua gatz kosher eta piper gorri malutekin, behar izanez gero. Transferitu espagetiak tomate saltsarekin zerbitzatu ontzi handi batera eta goiko parmesano gazta birrindua.
Nola Baratxuri Gazta Ogia Egin
- Konbinatu gurina, olioa, perrexila eta baratxuri granulatua edo baratxuri freskoa purea mikrouhin-labean babesteko plater batean edo kazola txiki batean. Berotu mikrouhinean minutu 1 edo lapiko txiki batean su moderatua-baxuan gurina urtu arte.
- Ogi xerrarako: Jarri ogi xerrak geruza bakarrean labeko xafla batean eta baratxuri-olioaren nahasketarekin ederki - hautseztatu gazta, erabiltzen baduzu, eta txigortu errearen azpian urrezko marroi arte edo aldez aurretik berotutako 375 gradu F batean txigortu gorritu arte. 10 minutu inguru Mozzarella gazta gehitzen baduzu, itzuli oilaskora eta labean gorritu eta burbuila egin arte 30 segundoz.
- Ogi zatitua egiteko: Berotu labea 400 gradu F-ra eta jarri labeko xafla batean. Olio eta gurin nahasketarekin: hautseztatu gazta, erabiltzen baduzu. Labean gorritu eta txigortu arte, 8 eta 15 minutuz. Mozzarella gazta gehitu baduzu, txigortu txigortu azpian urrezko marroia eta burbuila arte 30 segundoz. 4 zatitan moztu eta espagetiarekin batera zerbitzatu tomate saltsarekin. Gozatu!
Oharrak
- Gorde: Hoztutako espagetiak tomate saltsarekin, 2 egunez estalita. Berriro berotu mikrouhinean berotu arte. Baratxuri gazta ogia giro-tenperaturan gorde daiteke bi egunez, plastikoan edo paperean ondo bilduta.
- Berotzeko: Itzulbiratu paperean eta labean 10-12 minutuz 350 F-ko labean. Bestela, mikrouhin-labea erabil dezakezu azkar berotzeko.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.