Aupa, zure maitea, bi pertsonentzako Bone-In Ribeye Steak afari mamitsu honekin!😎 San Valentin eguna iristean, nire senarraren txuleta afari erromantiko goxoa partekatu nahi nuen duela hilabete batzuk gure urteurrena ospatzeko.
Zure bikotea hunkitzeko egin dezakezu. Gatz eta piperrez ondutako bi txuleta tamaina eskuzabalez ari naiz, honey Sriracha salteatutako barazki nahasketa zaporetsuarekin hunkituta dagoen txuleta ezin hobeto egosi baterako.
Hau da txuleta afaria, ni bezalako txuleta zaleentzat! Bai, neurriz gaindiko bedeinkatua nago!!!😊 Egunero berezi sentiarazten nau baina hondatzen nau une berezietan.😍
Ez nazazu gaizki ulertu, ordea, horrek ez du esan nahi festa bitxirik edo ezer egiten duenik; antolatzeko denbora eta esfortzua eskatzen duten sorpresa pentsakor eta ederrez beteko zuen eguna, gure atean lore-sorta bat edo niretzat bakarrik zerbait berezia prestatzea!
???? Beraz, ezer gehiagorik gabe, San Valentin eguneko bazkari-errezeta ezin hobea aurkezten dizut etxean afari erromantikoa egiteko. Parekatu gure urteurrena harrigarriarekin Velvet Red Cake or Txokolate Bikoitzeko Cupcakes txuleta-afaria amaitzeko.😉
Nola egin txuleta txuleta
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Bezperan, ondu txuleta txuleta alde guztiak gatz eta piperrez. Itzulbi ezazu txuleta bakoitza plastikozko paperarekin eta hozkailuan gutxienez 24 orduz.
Egosi baino ordubete lehenago, kendu txuleta txuleta hozkailutik eta utzi giro-tenperaturara iristen. Berotu goiko laua su ertain-altuan.
Hartu txuleta 1 Lime-ren zukua txuleta bi aldeetan, eta gero arin bota gatza eta piperra. (Ezinbestekoa da behar baino ongailu gehiago erabiltzea, txuleta oso lodia baita, eta ongailuaren zati handi bat erortzen baita egosketa prozesuan) Behin tenperatura egokian, olioz eskuzabal goiko laua.
Gehitu saihets-txuleta alde lau batean eta iragazi ondo igurtzi arte, 8 eta 10 minutuz. Jarri txuleta alde motz batean eta erre 1 edo 2 minutuz. Bueltatu eta parrillan beste aldean 8 eta 10 minutuz.
Jarri kontrako alde laburrean eta erre 1 edo 2 minutuz. Erriberako txuleta bi aldeak ondo kargatu direnean, eraman txuleta txuleta goiko lauaren zati freskoenera eta egosi barneko tenperatura 125 gradu F-ra iritsi arte.
Transferitu platera, estutu gainerako karearen zukua txuleta txuleta gainean, eta utzi atseden hartzen barneko tenperatura 130 gradu F-koa izan arte, 20 minutu inguru, aluminiozko paperarekin barazki salteatu bitartean.
-Berotu goiko laua su ertain-altuan eta estali oliba olio geruza fin batekin. Gehitu barazkiak goiko laua eta egosi 10 minutuz edo nahi den prest egon arte, noizean behin buelta emanez.
hautseztatu Sriracha eztia. barazkien gainean eta ondo bota. Dastatu eta egokitu denboraldia ezti sriracha ongailu gehiagorekin, behar izanez gero.
Kendu goiko lautik eta transferitu ontzi handi batera. Pasa ezazu zure labana hezurretik haragia mozteko. (Erreserbatu hezurra plateratzeko.) Ebaki txuleta 45 graduko angeluan ½ hazbeteko xerretan.
Jarri haragia hezurren ondoan plater handi batean, hautseztatu kosher gatz eta busti limoi zukua, nahi izanez gero. Parekatu Sriracha eztia Barazki nahaspilatua, Salsa gorria "Jatetxe estilo mexikarra" alboan, eta gure Delicious Paraguaiko Etxeko Txistorra. Gozatu!
Erlazionatutako errezetak:
- "Empanadas de Carne Molida al Horno" labean egindako behi-haragi enpanada onenak
- Erraza Bife Kyoga
- Txuleta Sandwicha
- Behi gisatua Azenario eta Patata Gozoekin
- Milanesako "Milanesa de Carne" txahal onena
- Honey Sriracha Steak Kebabs
Errezeta
Erraza Hezurrezko Erribera Txuleta
Osagaiak
- 2 32 ontzako hezurrezko txuleta , 2 ½ hazbete inguruko lodiera
- Kosher gatza , dastatu
- Beheko piper beltza , dastatu
- 2 kare handia
- Oliba olioa , parrillan egiteko behar den moduan
Honey Sriracha barazki nahaste salteaturako:
- 2 tipula gorri edo horia handiak , tipula erditik moztu eta gero ⅛ hazbeteko lodiera erdi-erdietan zatitu.
- 2 poblano piper handiak edo piper gorri eta berdeen nahasketa , juliana
- 1 libera perretxiko freskoak (portabella perretxikoak erabili ditugu), xerratan
- 1 koilarakada pila Eztia Sriracha ongarri
Argibideak
- Bezperan, ondu txuleta txuleta alde guztiak gatz eta piperrez. Itzulbi ezazu txuleta bakoitza plastikozko paperarekin eta hozkailuan gutxienez 24 orduz.
- Egosi baino ordubete lehenago, kendu txuleta txuleta hozkailutik eta utzi giro-tenperaturara iristen. Berotu goiko laua su ertain-altuan.
- Hartu txuleta 1 Lime-ren zukua txuleta bi aldeetan, gero gatza eta piperra arin bota bi aldeetatik. (Ezinbestekoa da behar baino ongailu gehiago erabiltzea, txuleta oso lodia baita eta ongailuaren zati handi bat erortzen baita egoste-prozesuan)
- Behin tenperatura egokian, olioz eskuzabal goiko laua. Gehitu saihets-txuleta alde lau batean eta erretu ondo igurtzi arte, 8 eta 10 minutuz. Jarri txuleta alde motz batean eta erre 1 edo 2 minutuz. Bueltatu eta parrillan beste alde lautik, 8 eta 10 minutuz. Jarri kontrako alde laburrean eta erre 1 edo 2 minutuz.
- Erriberako txuleta bi aldeak ondo erreta daudenean, eraman txuleta txuleta goiko lauaren zati freskoenera eta egosi barneko tenperatura 125 gradu F-ra iritsi arte.
- Transferitu platera, estutu gainerako karearen zukua txuleta txuleta gainean eta utzi atseden hartzen barneko tenperatura 130 gradu F-koa izan arte, 20 minutu inguru, aluminiozko paperarekin barazki salteatu bitartean.
Honey Sriracha barazki salteatuetarako:
- Berotu goiko laua su ertain-altuan eta estali oliba olio geruza mehe batekin. Gehitu barazkiak gainaldera eta egosi 10 minutuz edo nahi den prest egon arte, noizean behin buelta emanez.
- Eztia Sriracha hautseztatu. barazkien gainean eta ondo bota. Dastatu eta egokitu denboraldia ezti sriracha ongailu gehiagorekin, behar izanez gero. Kendu goiko lautik eta transferitu ontzi handi batera.
Hezurrezko txuleta txuleta mozteko eta zerbitzatzeko:
- Pasa ezazu zure labana hezurretik haragia mozteko. (Erreserbatu hezurra plateratzeko.) Ebaki txuleta 45 graduko angeluan ½ hazbeteko xerretan.
- Jarri haragia hezurren ondoan plater handi batean, hautseztatu kosher gatz eta busti limoi zukua, nahi izanez gero. Parekatu/Eztia Sriracha Barazki Salteatu Nahasketarekin, Alboan Salsa Gorria "Jatetxe Estilo Mexikarra" eta gure Paraguaiko Etxeko Txistorra Goxoa. Gozatu!
Oharrak
- Gorde: Hondakinak badituzu, gorde itzazu ontzi hermetiko batean hozkailuan 3 egunez.
- Berotzeko: Mikrouhin-labea edo labea erabil dezakezu txuleta berotzeko. Mikrouhin-laberako, jarri txuleta mikrouhin-labean babesteko plater batean, estali paperezko eskuoihal heze batekin eta mikrouhin-puntan jarri 1-2 minutuz edo berotu arte. Berotu labea 350 °F (180 °C), jarri txuleta labean babesteko plater batean, estali paperarekin eta labean 10-15 minutuz edo berotu arte.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.