Gurina osoko tarta lurrazala egitea modu bikaina da hainbat tartatarako oinarri samurra eta maluta sortzeko, gozoak edo gaziak izan. Errezeta laburtu gabe tarta lurrazal honek bermatzen du okin hasiberriek ere etengabe lor dezaketela tarta lurrazal samurra eta maluta.
Nire lurrazalaren errezeta gorenetako bat bihurtu da bere sinpletasunagatik: lurrazalak ehundura gurintsua eta malutatsua du, eta orea maneiatzeko eta zabaltzeko erraza da. Gainera, gozogintzan ondo mantentzen du bere forma.
Funtsezko teknika hemen orea hoztuta mantentzea da labean egin aurretik, emaitza optimoak bermatuz.
Errezeta honen beste abantaila bat bere errendimendua da, lau lurrazaleko orea nahikoa ematen duena, opor garairako aproposa da.. Inspiraziorako, kontuan hartu gure gogoko tarta batzuk probatzea: Holandako Apple Pie, Bourbon Pecan Pie, Pumpkin PieEdo Sweet Potato Pie.
Nola egin gurina tarta lurrazala
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Hasi gatzik gabeko gurina zatitu eta izozkailuan sartu irina nahasketa prestatzen duzun bitartean. Konbinatu irina eta gatza nahasgailu batean.
Gehitu gurina hoztua eta nahastu pala eranskinarekin abiadura ertainean ilar tamainako pepita sortu arte, 3 minutu inguru.
Ore malutak lortzeko, helburu ½ hazbete eta ¾ hazbeteko (1.5-2 cm) inguruko gurina zatiak lortu. Ore trinkoagoa eta sendoagoa lortzeko, bilatu arto-irina lodiaren antza duen ehundura.
Neurketa edalontzi batean, konbinatu hoztutako ura eta bainila. Gehitu ura-banila nahasketa bat-batean nahasgailura eta jarraitu nahasten orea elkartzen hasi arte; ez nahastu gehiegi!
Orea irinez arin hautsatutako laneko gainazalera atera. Formatu eta eskalatu orea zure beharren arabera. Orea ondo bildu eta hozkailuan gutxienez ordubetez bildu aurretik.
Camilaren aholkua: Tarta-ore hau prestatzerakoan, lagungarria iruditzen zait lau zati berdinetan banatzea, zati bakoitzak gutxi gorabehera 348 gramo pisatzen duelarik. Horrek muntaketa errazten du.
Ez utzi tarta-orea alferrik galdu! Bildu itzazu, sakatu bola batean eta zabaldu ¼ hazbeteko lodiera arte. Gozotasun ukitu gehigarri bat lortzeko, urtu gatzgabeko gurinarekin eskuila, kanela azukrearekin hautseztatu eta, ondoren, nahi duzun formatan moztu. Jarri hauek pergaminoz estalitako labeko xafla batean eta labean 350 °F-tan urreztatu arte, 12 minutu inguru.
Ikusi tarta errezeta gehiago:
Errezeta
Erraza Gurina Tarta Lurrazala
Osagaiak
- 680 g helburu guztietarako irina
- 2 koilarakada azukre granularra
- 455 g (4 makil) gatzik gabeko gurina hoztu, eta zatitan moztu
- 210 ml izotz ur
- 1 koilarakada Bainila purua edo ur hoztua
- 10 g kosher gatza
Argibideak
- Hasi gatzik gabeko gurina zatitu eta izozkailuan sartu irina nahasketa prestatzen duzun bitartean. Konbinatu irina eta gatza nahasgailu batean. Gehitu gurina hoztua eta nahastu pala eranskinarekin abiadura ertainean ilar tamainako pepita sortu arte, 3 minutu inguru. Ore malutak lortzeko, helburu ½ hazbete eta ¾ hazbeteko (1.5-2 cm) inguruko gurina zatiak lortu. Ore trinkoagoa eta sendoagoa lortzeko, bilatu arto-irina lodiaren antza duen ehundura.
- Neurketa edalontzi batean, konbinatu hoztutako ura eta bainila. Gehitu ura-banila nahasketa aldi berean nahasgailura eta jarraitu nahasten orea elkartzen hasi arte; ez nahastu gehiegi! Orea irinez arin hautsatutako laneko gainazalera atera. Formatu eta eskalatu orea zure beharren arabera. Orea ondo bildu eta hozkailuan gutxienez ordubetez bildu aurretik.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.