Kas otsite maitsvat, lihtsalt valmistatavat hommikusööki või suupistet, mis on ka tervislik? Siis on see retsept just sulle! Need muffinid on valmistatud valgest täistera nisujahust ja petipiimast. Nad on täis kiudaineid ja valku ning sõstrate või rosinate lisamine annab maitsva magususe.
Ja parim osa? Neid muffineid saab kiiresti vahustada, muutes need ideaalseks hommiku- või suupisteks liikvel olles. Miks mitte proovida seda retsepti ja nautida maitsvat ja toitvat maiust juba täna?
Kuidas teha täistera Iiri soodast leivamuffineid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi 400 °F-ni ja aseta ahjurest keskele. Määri tavaline 12-tassiline muffinipann mittenakkuva küpsetusspreiga. Vahusta keskmises kausis täisteranisujahu, sooda, granuleeritud suhkur ja helepruun suhkur.
Vahusta eraldi keskmises kausis muna, sulatatud või, sool, vanill ja petipiim. Lisa vedelale segule kuivained ja sõstrad. Kasutage kummist spaatlit, et segada kuni seguni; tainas tuleb väga paks.
Ärge segage üle! Tõsta tainas lusikaga ettevalmistatud muffinipanni, täites tassid umbes ¾ ulatuses. Puista turbinado ühtlaselt muffinitele.
Küpsetage täistera Iiri soodaleiva muffineid 18–20 minutit või kuni need on kuldsed ja hangunud ning muffini keskele torgatud koogitester tuleb puhtana välja.
Lase muffinitel 5 minutit pannil jahtuda, seejärel tõsta need restile kuni serveerimiseks valmis. Nautige meie täisterast Iiri soodaleiva muffineid!
Seotud retseptid:
- Kõrvitsamuffinid pekanipähkli Streuseliga
- Maasika muffinid
- Maitsestatud õunamuffinid
- Banaani minišokolaaditükkidega muffinid
- Šokolaadi-banaani muffinid
- Kõrvitsa-maisileiva muffinid kõrvitsa vürtsiga
Retsept
Lihtsad täistera Iiri sooda-leivamuffinid
Koostis
- 284 g (2–¼ tassi) valget täistera nisujahu, lusikaga mõõtetopsi valatud ja tasandatud
- 1 teelusikatäis soodat
- 1 suur muna , toatemperatuuril
- 44 g (3 supilusikatäit) granuleeritud suhkur
- ¼ teelusikatäis sool
- 32 g (2 spl) helepruuni suhkrut
- 2 teelusikatäit puhas vaniljeekstrakt
- 1 tass pett või hapupiim
- 6 supilusikatäit soolata või , sulatada ja jahutada
- 1-⅓ karikad sõstrad või rosinad
- 1-½ supilusikatäit katteks turbinado või vahuvalge suhkur
Juhised
- Kuumuta ahi 400 °F-ni ja seadke ahjurest keskmisesse asendisse. Määri tavaline 12-tassiline muffinipann mittenakkuva küpsetusspreiga. Vahusta täistera nisujahu, söögisoodat, granuleeritud suhkur ja helepruun suhkur keskmises kausis.
- Vahusta eraldi keskmises kausis muna, sulavõi, sool, vanill ja petipiim. Lisa vedelale segule kuivained ja sõstrad. Kasutage kummist spaatlit, et segada kuni seguni; tainas tuleb väga paks.
- Ärge segage üle! Tõsta tainas lusikaga ettevalmistatud muffinipanni, täites tassid umbes ¾ ulatuses. Puista turbinado ühtlaselt muffinitele.
- Küpseta täistera iiri soodaleiva muffineid 18–20 minutit või kuni need on kuldsed ja hangunud ning muffini keskele sisestatud koogitester tuleb puhtana välja.
- Lase muffinitel 5 minutit pannil jahtuda, seejärel tõsta restile serveerimiseks jahtuma. Nautige meie täistera Iiri soodaleiva muffineid!
märkused
- Poodi: jahtunud täistera iiri soodaleiva muffinid õhukindlas anumas toatemperatuuril 2 päeva või külmkapis kuni 1 nädal.
- Soojendamiseks: Mikrolaineahjus kuni soojenemiseni, umbes 5–10 sekundit.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.