Full Wheat Fritters, tuntud ka kui "Tortilla Integral Paraguaya", on populaarne Paraguayst pärit roog, mis ühendab täistera nisujahu, munade ja juustu headuse, et luua krõbe ja soolane fritter.
See roog pole mitte ainult maitsev ja kõhtutäitev, vaid seda peetakse oma tervislike koostisosade tõttu ka tervislikuks suupisteks või lisandiks. Täisterast frittereid serveeritakse sageli koos Paraguay roogadega, nagu Mandioca Frita (praetud Yuca) ja Sopa Paraguaya (Paraguay maisi leib). Roog on Paraguay köögis eriline ning seda naudivad nii kohalikud kui ka külastajad.
Kuidas teha täisterast fritüüri
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Vahusta suures kausis munad tugevaks vahuks ning lisa sool, juust, jahu, vesi ja piim. Klopi kõik koostisained kokku, kuni tükke ei jää. Tainas peaks olema ühtlane. Sega juurde hakitud roheline sibul.
Lisage õli sügavasse potti või keskmisesse kastrulisse keskmisel kõrgel kuumusel, kuni temperatuur on 350 kraadi F kuni 375 kraadi F. Hoides kastmekulpi umbes 1 tolli kõrgusel kuuma õli kohal, tilgutage kiiresti suured lusikatäied õliga pannile (läbimõõt umbes 3–4 tolli). * Tavaliselt kolm kuni neli korraga tavalise suurusega pannil.
Prae neid portsjonitena esimeselt küljelt kuldpruuniks umbes 2 minutit; keerake ettevaatlikult ja jätkake teisel praadimist kuldpruuniks. Tõsta õlist välja ja tõsta täistera nisutükid paberrätikutega taldrikule. Serveeri Mandioca Frita (praetud yuca) kõrvale.
Seotud retseptid:
- Paraguay chipa guazu
- Paraguay supp
- Paraguay autentne chipa tärklis
- Paraguay chipa Soo
- Liha Marinara
- Paraguay tortilla
Retsept
Lihtsad täistera nisufriitrid
Koostis
- 4 munad , pekstud
- 1 tass mozzarella juustust (ükskõik milline poolpehme juust)
- 3 karikad valge täistera , lusikas ja tase
- 1 tass täispiim , tuba
- 1 tass veest
- ½ tass peeneks hakitud värske roheline sibul (Valikuline)
- 2 teelusikatäit Kosheri sool (maitsta)
- 1- liiter rapsiõli praadimiseks
Juhised
- Vahusta suures kausis munad tugevaks vahuks ning lisa sool, juust, jahu, vesi ja piim. Klopi kõik koostisained kokku, kuni tükke ei jää. Tainas peaks olema ühtlane. Sega juurde hakitud roheline sibul.
- Lisage õli sügavale potti või keskmisele kastrulile keskmisel kõrgel kuumusel, kuni see saavutab 350 kraadi F kuni 375 kraadi F
- Hoides kastmekulpi umbes 1 tolli kõrgusel kuuma õli kohal, tilgutage kiiresti suured lusikatäied õliga pannile (läbimõõt umbes 3–4 tolli). * Tavaliselt kolm kuni neli korraga tavalise suurusega pannil.
- Prae neid portsjonitena esimeselt küljelt kuldpruuniks umbes 2 minutit, keera ettevaatlikult ümber ja jätka praadimist kuni kuldpruunini teiselt poolt. Tõsta õlist välja ja tõsta täistera nisutükid paberrätikutega taldrikule. Serveeri Mandioca Frita (praetud yuca) kõrvale.
- Nautima
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.