Kas otsite maitsvat ja tervislikku leiva retsepti? Need päevalilleseemnetega täisterast õhtusöögirullid sobivad suurepäraselt teie järgmiseks toidukorraks. Pähkliliste päevalilleseemnetega täidetud ning mee ja pruuni suhkruga magustatud rullid on valmistatud täistera nisujahust, et anda traditsioonilistele õhtusöögirullidele toitev ja maitsev väänatus. Ideaalne nautimiseks võipatsu ja hommikukohvi kõrvale või sooja supi kõrvale.
Kuidas teha täisterast õhtusöögirulle
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Vooderdatud küpsetuspaberiga või võiga (2) 13x18x1 tolli küpsetusplaati; kõrvale panema. Segage taignakonksuga varustatud mikseri kausis piim, vesi, mesi ja pärm ning laske 5–10 minutit vahustada.
Sega kahvliga avokaadoõli, või, suhkur, sool ja muna. Lisa jahu, elutähtis nisu ja päevalilleseemned mikseriga madalal kuumusel. Suurenda kiirust keskmisele ja sõtku tainast, kuni see on ühtlane ja elastne umbes 5–10 minutit.
Määrige suur kauss kergelt õli või mittenakkuva pihustiga. Järgmisena määri käsi kergelt õliga ja tõsta tainas ettevalmistatud kaussi, keerates seda nii, et kõik küljed oleksid õliga kaetud.
Kata tainas kilega ja lase tainal suhteliselt soojas keskkonnas seista, kuni see on kahekordistunud, olenevalt teie maja temperatuurist umbes 1 tund. Eemaldage toidukile ja mulgusta tainast tühjendamiseks.
Tõsta tainas tööpinnale ja lõika 48 tükiks.
Rullige iga tükk tihedaks palliks. Tõsta täisterast päevalilleseemnetega õhtusöögirullid ettevalmistatud pannile, asetades need ühtlaselt (kui kerkivad rullid kokku puutuvad).
Kata kaanega ja pane sooja kohta kahekordseks, umbes 1 tund. Kuumuta ahju 350 kraadidega F. Pintseldage päevalilleseemnetega täisterast õhtusöögirulle õrnalt sulavõiga. Küpseta kuni kuldpruunini, 25 kuni 30 minutit. Pintselda sulavõiga ja serveeri soojalt päevalilleseemnetega täisterast õhtusöögirulle. Naudi!
Seotud retseptid:
- Telera Roll
- Kasarmuküpsis
- Rosmariini Focaccia leib
- Hapnemata paasaseib
- Amiši valge leib
- Kaneeli keerisega õunaleib
Retsept
Lihtsad täisterast õhtusöögirullid päevalilleseemnetega
Koostis
- 33 g kiirkuiv kiirpärm
- 100 ml (½ tassi) sooja täispiima (120 °F kuni 130 °F)
- 118 ml avokaado õli (½ tassi) või 113 g soolamata võid, mis on sulatatud ja veidi jahutatud, pluss veel kausi ja ahjupanni jaoks
- 95 g (½ tassi) helepruuni suhkrut või granuleeritud suhkrut
- 30 ml (2 supilusikatäit) mett
- 3 munad , toatemperatuuril
- 400 ml (1–¾) soe vesi (120 °F kuni 130 °F)
- 1 kg täistera nisu või valge täistera nisujahu lusikaga, tasandatud ja sõelutud
- 15 g (1 supilusikatäis) koššersool
- 2 Supilusikatäit elutähtis nisugluteen , valikuline
- 133 g (1 tass) toored päevalilleseemned (soolamata)
Harjamiseks:
- 1 kleepige soolata võid , sulanud
Juhised
- Vooderdatud küpsetuspaberiga või määrida võiga (2) 13x18x1 tolli küpsetusplaati; kõrvale panema. Segage taignakonksuga varustatud mikseri kausis piim, vesi, mesi ja pärm ning laske 5–10 minutit vahustada.
- Segage kahvliga avokaadoõli, või, suhkur, sool ja muna. Kui mikser on madalal kuumusel, lisage jahu, oluline nisu ja seejärel päevalilleseemned. Suurenda kiirust keskmisele ja sõtku tainast, kuni see on ühtlane ja elastne, umbes 5–10 minutit.
- Määrige suur kauss kergelt õli või mittenakkuva pihustiga. Järgmisena määri käsi kergelt õliga ja tõsta tainas ettevalmistatud kaussi, keerates seda nii, et kõik küljed oleksid õliga kaetud. Kata tainas kilega ja lase tainal suhteliselt soojas keskkonnas seista, kuni see on kahekordistunud, olenevalt teie maja temperatuurist umbes 1 tund.
- Eemaldage toidukile ja mulgusta tainast tühjendamiseks. Tõsta tainas tööpinnale ja lõika 48 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk tihedaks palliks. Tõsta tainapallid ettevalmistatud pannile, asetades need ühtlaselt (kui kerkivad rullid kokku puutuvad). Kata kaanega ja pane sooja kohta kahekordseks, umbes 1 tund.
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pintselda rullid väga õrnalt sulavõiga. Küpseta kuni kuldpruunini, 25 kuni 30 minutit. Pintselda veel sulavõiga ja serveeri soojalt. Nautige!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.