Lihtsad täisterast õhtusöögirullid päevalilleseemnetega
Kas otsite maitsvat ja tervislikku leiva retsepti? Need päevalilleseemnetega täisterast õhtusöögirullid sobivad suurepäraselt teie järgmiseks toidukorraks. Pähkliliste päevalilleseemnetega täidetud ning mee ja pruuni suhkruga magustatud rullid on valmistatud täistera nisujahust, et anda traditsioonilistele õhtusöögirullidele toitev ja maitsev väänatus. Ideaalne nautimiseks võipatsu ja hommikukohvi kõrvale või sooja supi kõrvale.
Koostis
- 33 g kiirkuiv kiirpärm
- 100 ml (½ tassi) sooja täispiima (120 °F kuni 130 °F)
- 118 ml avokaado õli (½ tassi) või 113 g soolamata võid, mis on sulatatud ja veidi jahutatud, pluss veel kausi ja ahjupanni jaoks
- 95 g (½ tassi) helepruuni suhkrut või granuleeritud suhkrut
- 30 ml (2 supilusikatäit) mett
- 3 munad , toatemperatuuril
- 400 ml (1–¾) soe vesi (120 °F kuni 130 °F)
- 1 kg täistera nisu või valge täistera nisujahu lusikaga, tasandatud ja sõelutud
- 15 g (1 supilusikatäis) koššersool
- 2 Supilusikatäit elutähtis nisugluteen , valikuline
- 133 g (1 tass) toored päevalilleseemned (soolamata)
Harjamiseks:
- 1 kleepige soolata võid , sulanud
Juhised
- Vooderdatud küpsetuspaberiga või määrida võiga (2) 13x18x1 tolli küpsetusplaati; kõrvale panema. Segage taignakonksuga varustatud mikseri kausis piim, vesi, mesi ja pärm ning laske 5–10 minutit vahustada.
- Segage kahvliga avokaadoõli, või, suhkur, sool ja muna. Kui mikser on madalal kuumusel, lisage jahu, oluline nisu ja seejärel päevalilleseemned. Suurenda kiirust keskmisele ja sõtku tainast, kuni see on ühtlane ja elastne, umbes 5–10 minutit.
- Määrige suur kauss kergelt õli või mittenakkuva pihustiga. Järgmisena määri käsi kergelt õliga ja tõsta tainas ettevalmistatud kaussi, keerates seda nii, et kõik küljed oleksid õliga kaetud. Kata tainas kilega ja lase tainal suhteliselt soojas keskkonnas seista, kuni see on kahekordistunud, olenevalt teie maja temperatuurist umbes 1 tund.
- Eemaldage toidukile ja mulgusta tainast tühjendamiseks. Tõsta tainas tööpinnale ja lõika 48 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk tihedaks palliks. Tõsta tainapallid ettevalmistatud pannile, asetades need ühtlaselt (kui kerkivad rullid kokku puutuvad). Kata kaanega ja pane sooja kohta kahekordseks, umbes 1 tund.
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pintselda rullid väga õrnalt sulavõiga. Küpseta kuni kuldpruunini, 25 kuni 30 minutit. Pintselda veel sulavõiga ja serveeri soojalt. Nautige!
märkused
Kuidas säilitada ja uuesti soojendada
Poodi: Laske neil täielikult toatemperatuurini jahtuda ja seejärel hoidke neid õhukindlas anumas või kilekotis toatemperatuuril kuni 2-3 päeva.
Soojendamiseks: Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (175 °C). Mähi rullid alumiiniumfooliumisse ja aseta ahju 10-15 minutiks või kuni need on läbi kuumenenud. Teise võimalusena küpseta rulle mikrolaineahjus 15-20 sekundit, kuni need on soojad.
Enne ette
Kuidas külmutada
Päevalilleseemnetega täisterast õhtusöögirullide külmutamiseks laske neil täielikult toatemperatuurini jahtuda. Kui see on täielikult jahtunud, mähkige iga rull tihedalt kilesse, tagades, et sees ei oleks õhku. Seejärel asetage pakitud rullid uuesti suletavasse sügavkülmkotti või õhukindlasse anumasse, eemaldades enne sulgemist võimalikult palju õhku. Päevalilleseemnetega täisterast õhtusöögirullide sulatamiseks eemaldage need külmutuskotist või konteinerist ja laske neil 1-2 tundi toatemperatuuril sulada. Kui need on täielikult sulanud, soojendage neid uuesti 350 °C (175 °F) ahjus 10–15 minutit või kuni kuumenemiseni.
Selle täisterast päevalilleseemnetega õhtusöögirullide retsepti enne tähtaega valmistamiseks järgige juhiseid kuni punktini, kus olete vorminud taigna 48 võrdseks tükiks ja asetanud need küpsetusplaatidele. Selle asemel, et lasta neil viimase tunni jooksul kerkida, katke pannid kile või fooliumiga ja hoidke üleöö külmkapis. Järgmisel päeval võta rullid külmkapist välja ja lase neil umbes 30 minutit toatemperatuuril soojeneda.
Seejärel pintselda neid sulavõiga ja küpseta retseptis kirjeldatud viisil. See võimaldab värskelt küpsetatud rulle ilma põhjaliku viimase hetke ettevalmistuseta. Nautige!
Nutrition Facts
Lihtsad täisterast õhtusöögirullid päevalilleseemnetega
Kogus portsjoni kohta
Kaloreid
126
% Päevasest väärtusest *
Rasv
4
g
6
%
Küllastunud rasva
1
g
6
%
Trans-rasv
0.002
g
Polüküllastamata rasv
1
g
Monoküllastumata rasv
2
g
Kolesterool
11
mg
4
%
Naatrium
127
mg
6
%
Kaalium
64
mg
2
%
Süsivesikud
19
g
6
%
Kiud
3
g
13
%
Suhkur
3
g
3
%
Valk
4
g
8
%
A-vitamiini
51
IU
1
%
Vitamiin C
0.5
mg
1
%
Kaltsium
23
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Igapäevased väärtused protsentides põhinevad 2000 kalorikanduril.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.
Kas teile meeldis retsept?Oleksime tänulikud, kui saaksite seda hinnata. Vaadake kindlasti ka meie Youtube Channel rohkemate suurepäraste retseptide jaoks. Palun jaga seda sotsiaalmeedias ja märgi meid, et näeksime Sinu maitsvat loomingut. Aitäh!