See Sweet Polenta "Sweet Milk", tuntud ka kui Sweet Polenta, on tagasihoidlik, kuid armastatud Paraguay magustoit, mida nauditakse kogu riigis ja mujal.
Valmistatud lihtsatest koostisosadest, nagu maisijahu, vesi, suhkur või melass ja vürtsid, on see roog, mida on lihtne valmistada, kuid see on maitseküllane.
Traditsiooniliselt serveeritakse Kamby He'é suupiste või õhtusöögijärgse magustoiduna, sageli koos kuuma tassi yerba mate-ga, mis on Paraguays populaarne taimetee. See on roog, mis räägib Paraguay köögi südamest, mis on tuntud oma südamlike ja rahuldavate einete poolest, mis on mõeldud inimesi ühendama.
Kamby He'é üks peamisi koostisosi on maisijahu, mis on Paraguays ja mujal Lõuna-Ameerikas põhitoit. Maisijahu keedetakse vees, kuni see pakseneb, ja seejärel magustatakse suhkru või melassiga, et anda sellele maitsev, karamellilaadne maitse.
Kaneeli, muskaatpähkli või vanilli lisamine lisab roale soojust ja sügavust, muutes selle meeltele rõõmuks.
Vaatamata oma tagasihoidlikule päritolule on Kamby He'é viimasel ajal populaarsust kogunud ja nüüd naudivad seda inimesed kogu maailmas. Selle lihtsad, kuid lohutavad maitsed muudavad selle täiuslikuks magustoiduks igaks sündmuseks, olenemata sellest, kas otsite pärast sööki magusat maiust või suupistet, mida sõprade ja perega jagada. Miks mitte proovida seda maitsvat Paraguay magustoitu ja avastada uus lemmikroog?
Kuidas teha magusat polentat
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Aja piim keema: Kuumuta piim koos suhkru, kaneelipulga ja laimikoorega keskmisel-kõrgel kuumusel kiirelt keema. Vala maisijahu kuuma piima hulka. Seejärel vala õrnalt vispeldades maisijahu ühtlase joana keeva piima hulka. Jätka vahustamist, kuni magus polenta on paksenenud. Keera kuumus madalaks ja jätka vahustamist, kuni polenta on saanud pehmema pudrutaolise polenta umbes 10–15 minutit.
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtne Sweet Polenta
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 250 g Kveekerkollane maisijahu
- 950 ml täispiim , pluss täiendav konsistentsi reguleerimiseks
- 125 g granuleeritud suhkur või melass maitse järgi
- 1 laimi- või apelsinikoore riba
- 1 teelusikatäis puhtast vaniljeekstraktist
- 1 kaneelipulk
- Kaneelipulber , maitsta
Juhised
- Segage suures paksus kastrulis piim, suhkur, kaneelipulk ja laimikoor. Kuumuta keemiseni. Vispelda vähehaaval sisse maisijahu.
- Kuumuta piim kastrulis keskmisel kuumusel keema. Vispelda aeglaselt sisse maisijahu. Alandage kuumust madalaks ja jätkake küpsetamist, aeg-ajalt segades, kuni polenta segu on ühtlane ja küpsenud umbes 15 minutit.
- Tõsta Sweet Polenta tulelt, tõsta maisisegu magustoiduroogadesse ja puista üle kaneelipulbriga. Jahutage polenta toatemperatuurini, seejärel vajutage pinnale kilega tükk ja hoidke külmkapis, kuni see on jahtunud, vähemalt 2 tundi või kuni 3 päeva.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.