Kas otsite maitsvat ja kiiret viisi küpsete banaanide ärakasutamiseks? Otsige sellest marmorist banaanileiva retseptist kaugemale! Niiske, maitsev ja kaunilt šokolaadiga keerutatud banaanileib saab teie majapidamises uueks lemmikuks.
Kas eelistate avokaado õli või või, hapukoor või jogurt, seda retsepti saab kohandada vastavalt teie maitse-eelistustele. Lisaks on nende üleküpsenud banaanide kasutamine letil suurepärane viis.
Kuidas valmistada marmorist banaanileiba
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Vooderdage 9 x 5-tolline leivavorm küpsetuspaberiga või määrige mittekleepuvate küpsetusspreidega. Sega keskmises kausis omavahel jahu, sooda ja sool. Kõrvale panema.
Vahusta elektrimikseri kausis õli ja helepruun suhkur ühtlaseks, umbes 2 minutit. Lisa ükshaaval munad, pärast iga lisamist korralikult vahustades. Lisa jahusegu ja sega madalal kiirusel, kuni segu on segunenud. Lisa püreestatud banaanid, hapukoor ja vaniljeekstrakt ning klopi ühtlaseks. Ärge segage üle!
Pane šokolaad keskmisesse mikrolaineahjukindlasse kaussi ja mikrolaineahju kõrgel temperatuuril 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni see on sulanud ja ühtlane, 1 minut kuni 1 minut 30 sekundit. Tõsta taigna valmistamise ajaks veidi jahtuma. Lisa kakaopulber ja sega kuni lahustumiseni. Lisage sulatatud šokolaadile üks tass banaanileiva taignast ja segage, kuni see on hästi segunenud. Tõsta tavaline taigen ja šokolaaditainas vaheldumisi ettevalmistatud leivavormi lusikaga.
Keerake taignaid söögipulga või noaga (ärge pingutage üle, muidu lähevad värvid segamini) – Küpseta umbes 1 tund ja 10 minutit või kuni koogi tester tuleb puhtana. Jahuta pannil restil umbes 10 minutit; eemalda päts pannilt ja tõsta see restile, et marmorbanaanileib täielikult maha jahtuda.
Seotud retseptid:
- Vaniljelehekook
- Kookospähkli kook
- Nesquicki šokolaadikook Brigadeiroga
- Brasiilia porgandikook “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Retsept
Lihtne marmorjas banaanileib
TÖÖRIISTAD
- 9 x 5-tolline leivavorm
Koostis
- 195 g (1–¾) tassi universaalset jahu, lusikaga mõõtetopsi valatud ja tasandatud
- 1 teelusikatäis soodat
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 151 g (⅔ tassi) helepruuni suhkrut
- ½ tass avokaadoõli või 1 pulk (½ tassi) soolamata võid, pehmendatud
- 2 suured munad , toatemperatuuril
- 1 tass püreestatud väga küpsed banaanid , 2-3 banaanist
- ½ tass hapukoor , maitsestamata jogurt või petipiim
- 2 teelusikatäit puhas vaniljeekstrakt
- 3 untsi poolmagus šokolaad , hakitud
- 2 teelusikatäit looduslik magustamata kakaopulber
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Vooderdage 9 x 5-tolline leivavorm küpsetuspaberiga või määrige mittekleepuvate küpsetusspreidega. Sega keskmises kausis omavahel jahu, sooda ja sool. Kõrvale panema.
- Vahusta elektrimikseri kausis õli ja helepruun suhkur ühtlaseks, umbes 2 minutit. Lisa ükshaaval munad, pärast iga lisamist korralikult vahustades. Lisa jahusegu ja sega madalal kiirusel, kuni segu on segunenud. Lisa püreestatud banaanid, hapukoor ja vaniljeekstrakt ning klopi ühtlaseks. Ärge segage üle!
- Pane šokolaad keskmisesse mikrolaineahjukindlasse kaussi ja mikrolaineahju kõrgel temperatuuril 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni see on sulanud ja ühtlane, 1 minut kuni 1 minut 30 sekundit.
- Tõsta taigna valmistamise ajaks veidi jahtuma. Lisa kakaopulber ja sega kuni lahustumiseni. Lisage sulatatud šokolaadile üks tass banaanileiva taignast ja segage, kuni see on hästi segunenud.
- Tõsta tavaline taigen ja šokolaaditainas vaheldumisi ettevalmistatud leivavormi lusikaga. Keerake taignad söögipulga või noaga kokku (ärge pingutage üle, muidu lähevad värvid segamini) – Küpsetage umbes 1 tund ja 10 minutit või seni, kuni koogi tester tuleb puhtana.
- Jahuta pannil restil umbes 10 minutit, eemalda päts pannilt ja tõsta see restile, et marmorbanaanileib täielikult maha jahtuda. Nautige meie marmorist banaanileiba!
märkused
- Poodi: Marmorjas banaanileib õhukindlasse anumasse või paki see tihedalt plastik- või alumiiniumfooliumisse. Toatemperatuuril võid säilitada kuni 3-4 päeva või külmkapis kuni nädala.
- Soojendamiseks: Marmorjas banaanileib, eelsoojendage ahi temperatuurini 350 °F (175 °C) ja asetage leib küpsetusplaadile. Küpseta seda 10-15 minutit või kuni see on läbi soojenenud. Teise võimalusena küpseta leiba väikese võimsusega mikrolaineahjus 20-30 sekundit või kuni see on soe. Olge ettevaatlik, et leiba üle ei kuumeneks, vastasel juhul võib see kuivada.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.