Nautige sügist meie maitsva kõrvitsakoogi retseptiga. See lihtsalt valmistatav kook tähistab sügise maitseid, ühendades kõrvitsa niiskuse ja vürtside segu.
Olenemata sellest, kas korraldate koosviibimist või ihkate lihtsalt magusat suupistet, sobib see kõrvitsakook suurepäraselt kõige eelmainitu jaoks.
Hüppa:
Kuidas teha Pumpkin Bundt kooki
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Reguleerige ahjurest keskasendisse ja eelsoojendage ahi 350 kraadini F. Määrige või ja jahuga tavaline 12-tassine Bundt-pann või piserdage jahuga küpsetussprei. Eemalda 3 supilusikatäit konservkõrvitsapüreest ja tõsta kõrvale.
Sõelu kokku jahu, söögisooda, muskaatpähkel, kaneel, piment, ingver ja nelk suurde kaussi. Kõrvale panema. Vahusta mikseri kausis keskmisel kiirusel õli ja pruun suhkur heledaks ja kohevaks vahuks.
Lisa ükshaaval munad, kloppides korralikult peale iga muna ja kraapides kausi külgi alla. Lisage kõrvits, õunasiider ja vanill ning segage madalal kuumusel, kuni see on põhjalikult segunenud.
Lisage järk-järgult jahusegu ja vahustage seda madalal kiirusel, kuni see on lihtsalt segunenud.
Valage kõrvitsatainas ettevalmistatud kimpu ja siluge pind. Küpseta 45–50 minutit või kuni keskele torgatud koogiproov või varras tuleb puhtana välja ja servad hakkavad vormi külgedelt eemale tõmbuma.
Lase pannil 10 minutit jahtuda, seejärel kummuta restile ja jahuta täielikult.
Kuidas valmistada kõrvitsaglasuuri
Vahusta keskmises kausis tuhksuhkur, maitseained, kõrvits, 2 sl pool ja pool ja vanill ühtlaseks massiks, lisades vastavalt vajadusele 1 tl kaupa juurde, kuni glasuur on valatav.
Tõsta glasuur lusikaga koogile ja lase enne viilutamist 20 minutit taheneda.
Veel kõrvitsast inspireeritud retsepte:
- Lihtne Pumpkin Flan
- Kõrvitsa-maisileiva muffinid
- Õunakõrvitsa-vürtsmuffinid
- Kõrvitsaskoonid maitsestatud kõrvitsaglasuuriga
- Kõrvitsakook toorjuustukreemiga
- Paraguay kõrvitsakompott
Retsept
Lihtne Pumpkin Bundt kook
TÖÖRIISTAD
Koostis
Pumpkin Bundt koogi jaoks
- 375 g (3 tassi) universaalset jahu
- 2 teelusikatäit soodat
- 2 teelusikatäit jahvatatud kaneel
- ½ teelusikatäis värskelt riivitud muskaatpähkel
- ¼ teelusikatäis jahvatatud piment
- ¼ teelusikatäis jahvatatud nelk
- ¼ teelusikatäis jahvatatud ingver
- 350 g (1–¾ tassi) helepruun suhkur, pakitud ja tasandatud
- 250 ml (1 tass) avokaadoõli või mis tahes neutraalse maitsega õli või 1 tass (2 pulka) pehmendatud soolata võid
- 2 supilusikatäis värskelt pressitud 100% õunasiider nagu Musselmani oma või hapukoort
- 3 suured munad , toatemperatuuril
- 1 (15 untsi / 425 g) konserveeritud 100% kõrvitsapüree (varu 3 supilusikatäit glasuuri jaoks)
- Või või mittenakkuv pihusti ja tavaline jahu määrimiseks
Kõrvitsaglasuuri jaoks:
- 1-½ karikad tuhksuhkur
- 3 supilusikatäit kõrvitsapüree
- 2 supilusikatäit Pool ja pool , raske koor või täispiim
- ½ teelusikatäis vanilje ekstrakti
- ¼ teelusikatäis jahvatatud kaneel
- ⅛ teelusikatäit värskelt riivitud muskaatpähkel
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud ingver
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud nelk
Juhised
- Reguleerige ahjurest keskasendisse ja eelsoojendage ahi 350 kraadini F. Määrige või ja jahuga tavaline 12-tassine Bundt-pann või piserdage jahuga küpsetussprei. Eemalda 3 supilusikatäit konservkõrvitsapüreest ja tõsta kõrvale.
- Sõeluge suures kausis kokku jahu, söögisooda, muskaatpähkel, kaneel, piment, ingver ja nelk. Kõrvale panema. Vahusta mikseri kausis keskmisel kiirusel õli ja pruun suhkur heledaks ja kohevaks vahuks.
- Lisa ükshaaval munad, kloppides korralikult peale iga muna ja kraapides kausi külgi alla. Lisage kõrvits, õunasiider ja vanill ning segage madalal kuumusel, kuni see on põhjalikult segunenud. Lisa järk-järgult jahusegu ja klopi madalal kiirusel, kuni see on lihtsalt segunenud.
- Valage kõrvitsatainas ettevalmistatud kimpu ja siluge pind. Küpseta 45–50 minutit või kuni keskele torgatud koogitester või varras tuleb puhtana välja ja servad hakkavad vormi külgedelt eemale tõmbuma. Lase pannil 10 minutit jahtuda, seejärel kummuta restile ja jahuta täielikult.
- Vahepeal valmista kõrvitsaglasuur: keskmises kausis vahusta tuhksuhkur, vürtsid, kõrvits, 2 sl pool ja pool ning vanill ühtlaseks massiks, lisades vastavalt vajadusele 1 teelusikatäis glasuuriks. on valatav. Tõsta glasuur lusikaga koogile ja lase enne viilutamist 20 minutit taheneda.
märkused
- Seda kõrvitsaglasuuriga kõrvitsapundikooki säilib õhukindlas anumas toatemperatuuril 1 päev või külmkapis kuni 5 päeva.
- Tõsta glasuur lusikaga koogile ja lase enne viilutamist 20 minutit taheneda.
- Pumpkin Bundt kooki saate külmutada kuni 3 kuud ilma glasuurita. Mähi kook kaks korda kilesse ja üks kord fooliumiga. Sulatamiseks keerake lahti ja sulatage umbes 5–8 tundi toatemperatuuril restil.
- Kui kasutate küpsetuspihustit, ärge määrige küpsetusvormi liiga vara, vastasel juhul voolab õli mööda külgi alla ja koguneb põhja, põhjustades koogi kleepumise.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.