Kui otsite Starbucksi munahammustuste jaoks koopiaretsepti, üllatab see retsept teid. Oleme kindlad, et need munahammustused on palju paremad kui Starbucksi munahammustused.
Lisaks ei vaja te nende valmistamiseks erivarustust. Kõik, mida vajate, on koostisosade kombineerimiseks blender, 12-tassiline muffinipann nende küpsetamiseks ja 9x13-tolline küpsetusnõu, mis on täidetud keeva veega, et tekitada ahjus auru, mis aitab munahammustel õrnalt küpseda ja on sile, kreemja tekstuuriga.
Munahammustusi saab hoida külmikus kuni 3 päeva või sügavkülmas kuni kuu aega, mistõttu on need ideaalsed liikvel olles näksimiseks või kiireks ja lihtsaks hommikusöögiks. Vahele asetatud a Petipiima biskviit ahjupeekoni🥓 ja Ameerika juustuga täielikuks hommikusöögiks või lõika need kuubikuteks ja viska tortilla kiireks tegemiseks oma lemmiklisandmoodulitega hommikusöök burrito.🌯
Kuidas teha Sous Vide munahammustused
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Reguleerige üks ahjurest keskmisesse ja teine madalaimasse asendisse – eelsoojendage ahi temperatuurini 300 °F. Asetage 9x13-tolline küpsetusnõu alumisele restile ja täitke see poolenisti keeva veega; see tekitab ahjus auru, mis aitab munahammustel õrnalt küpseda ja annab ühtlase kreemja tekstuuri.
Küpsetage sinki või peekonit väikesel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel sageli, segades, kuni see on krõbe, 5–6 minutit. Tõsta peekon lõhikuga lusika abil paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma; kõrvale panema.
Kombineerige segistis munad, kodujuust, Monterey jacki juust, cheddar, sool, pipar, granuleeritud küüslauk ja kuum kaste. Blenderda kuni täiesti ühtlaseks, umbes 45 sekundit.
Vahepeal piserdage mittenakkuvale muffinipannile ohtralt mittekleepuvat küpsetussprei; jagage peekon ühtlaselt ettevalmistatud muffinipannile, seejärel valage munasegu ühtlaselt ettevalmistatud muffinipannile, täites iga umbes kolmveerandi ulatuses – Küpsetage 20–23 minutit või kuni see on hangunud.
Eemaldage munahammustused ahjust ja laske pannil umbes 5 minutit puhata. Eemaldage need koorimisnoaga panni servadest ja tõstke ettevaatlikult taldrikule. Serveeri soojalt.
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtne Sous Vide munahammustus
TÖÖRIISTAD
Koostis
- ¼ tass deli kuivatamata meesink või õunapuu suitsupeekon , tükeldatud
- 6 suured munad
- 1-⅓ karikad (4% piimarasva) kodujuust
- 1 tass Monterey Jack riivitud või hakitud
- ¼ tass riivitud mahe cheddar või Mehhiko segu, hakitud
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud musta pipart või cayenne'i pipart
- ⅛ teelusikatäis tavaline paprika
- ⅛ teelusikatäis granuleeritud küüslauk
- 1 teelusikatäis kuum kaste, näiteks Texas Pete Brand
Juhised
- Reguleerige üks ahjurest keskmisesse ja teine madalaimasse asendisse – eelsoojendage ahi temperatuurini 300 °F. Asetage 9x13-tolline küpsetusnõu alumisele restile ja täitke see poolenisti keeva veega; see tekitab ahjus auru, mis aitab munahammustel õrnalt küpseda ja annab ühtlase kreemja tekstuuri.
- Küpsetage sinki või peekonit väikesel mittekleepuval pannil keskmisel kõrgel kuumusel sageli, segades, kuni see on krõbe, 5–6 minutit. Tõsta peekon lõhikuga lusika abil paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma; kõrvale panema.
- Kombineerige segistis munad, kodujuust, Monterey jacki juust, cheddar, sool, pipar, granuleeritud küüslauk ja kuum kaste. Blenderda kuni täiesti ühtlaseks, umbes 45 sekundit.
- Vahepeal piserdage mittenakkuvale muffinipannile ohtralt mittekleepuvat küpsetussprei; jagage peekon ühtlaselt ettevalmistatud muffinipannile, seejärel valage munasegu ühtlaselt ettevalmistatud muffinipannile, täites iga umbes kolmveerandi ulatuses – Küpsetage 20–23 minutit või kuni see on hangunud.
- Eemaldage munahammustused ahjust ja laske pannil umbes 5 minutit puhata. Võta koorimisnoaga panni servadest lahti munahammustused ja tõsta ettevaatlikult taldrikule välja. Serveeri soojalt.
märkused
- Pärast jahtumist asetage munahammustused õhukindlasse anumasse ja jahutage kuni 3 päeva. Seejärel soojendage mikrolaineahjus 20–30 sekundit kõrgel kuumusel või kuni kuumenemiseni.
- Starbucks Baconi ja Gruyere sous vide munahammustuste jaoks kasutage Monterey Jacki ja Gruyere juustu kombinatsiooni.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.