Läätsesupp on rammus ja toitev roog, mis sobib suurepäraselt külma ilmaga või siis, kui vajate lohutavat ja rahuldavat einet.
See läätsesupi retsept sisaldab erinevaid köögivilju, vürtse ja maitseaineid, mis kokku moodustavad maitsva ja maitseka supi, mis kindlasti meeldib.
Ükskõik, kas otsite tervislikku ja kõhtutäitvat einet või midagi, mis end jahedal päeval soojendaks, on see läätsesupp suurepärane valik. Lisaks saate retsepti kohandada erinevate variatsioonide ja asendustega, muutes selle enda omaks ja nautides seda korduvalt.
Kuidas valmistada läätsesuppi
märkused: Koostisosade täielik loetelu on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta suures Hollandi ahjupotis keskmisel kuumusel õli. Kui see on kuum, lisage seller, sibul, poblano ja porgand. Keeda kuni pehmenemiseni. Lisa hakitud küüslauk ja küpseta umbes 2 minutit, seejärel lisa kõik ülejäänud koostisosad *välja arvatud sidrunikoor, mahl ja sool.
Segage segu, suurendage kuumust ja laske keema tõusta. Pange kaas peale ja vähendage kuumust keskmisele-madalale. Hauta läätsesuppi 35–40 minutit või kuni läätsed on pehmed. Maitsesta maitse järgi koššersoola ja pipraga.
Sega juurde sidrunikoor ja laimimahl, soovi korral kaunista hakitud koriandriga ja serveeri sooja koorikuga leivaga. Nautige meie läätsesuppi!
Seotud retseptid:
- Kõrvitsasupp
- Porgandi ja bataadi supp
- Vürtsikas karri-lillkapsasupp
- Röstitud tomati basiilikusupp
- India vürtsitatud punase läätse supp
Retsept
Lihtne läätsesupp
Koostis
- ¼ tass oliiviõli
- 1 suur kollane või valge sibul , hakitud
- 4 küüslauguküünt , peeneks hakitud
- 3 suur porgand , hakitud
- 1 suur poblano pipar , hakitud
- 5 selleri ribid , hakitud
- 16 oz kuivatatud pruunid läätsed , korjatakse üle ja loputatakse
- 400 g (14 untsi) purustatud tomat
- 8 karikad vesi
- 2 Supilusikatäit Knorri granuleeritud kanamaitseline puljong , kohandage oma maitse järgi
- 1 kuhjaga teelusikatäis köömneid
- 1 kuhjaga teelusikatäis koriandripulbrit
- 2 teelusikatäis paprikapulber
- 2 kuivatatud loorberilehed
- koor ja mahl 1 sidrunist
- kosheri sool , maitsta
- 1 teelusikatäis jahvatatud must pipar
- ½ teelusikatäis punane pipar helbed
Juhised
- Kuumuta suures Hollandi ahjupotis keskmisel kuumusel õli. Kui see on kuum, lisage seller, sibula poblano ja porgand. Keeda kuni pehmenemiseni.
- Lisa hakitud küüslauk ja küpseta umbes 2 minutit, seejärel lisa kõik ülejäänud koostisosad *välja arvatud sidrunikoor, mahl ja sool. Segage segu, suurendage kuumust ja laske keema tõusta.
- Pange kaas peale ja vähendage kuumust keskmisele-madalale. Hauta läätsesuppi 35–40 minutit või kuni läätsed on pehmed – maitsesta koššersoola ja pipraga.
- Sega juurde sidrunikoor ja laimimahl ning soovi korral kaunista hakitud koriandriga ning serveeri sooja koorikuga. Nautige meie läätsesuppi!
märkused
Seda läätsesuppi saab valmistada ja hoida külmkapis või sügavkülmas kuni serveerimiseni. Kui valmistate seda ette, laske supil enne õhukindlasse anumasse asetamist toatemperatuurini jahtuda. Sügavkülmikus hoidmisel märkige anumale kuupäev ja sisu. Kui olete serveerimiseks valmis, soojendage supp uuesti vastavalt ülaltoodud juhistele. Võimalik, et peate supile uuesti kuumutamisel lisama tilga vett või puljongit, et see leevendaks ja saavutaks soovitud konsistentsi. Üldiselt on see läätsesupi retsept mitmekülgne ja maitsev eine, mida saab nautida värskelt või säilitada hiljem. Nende näpunäidete abil saate seda suppi hõlpsalt serveerida, säilitada, soojendada ja oma vajaduste ja ajakava järgi ette valmistada.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.